【百道编按】电视剧《梦华录》热播，观众折服于男女主角的颜值演技，也佩服剧中三位女性角色的自立自强。当然，故事发生地东京也藏不住，引来网友的关注。江西美术出版社的《东京梦华录》展现了北宋强盛时期京都汴梁的繁华景色，生动反映了北宋时期社会生活现实，为读者描绘了一幅上至王公贵族、下至黎民百姓的生活风情画。观众将电视剧和图书相结合观看阅读，会别有一番风味。

近日网络上热播的电视剧《梦华录》，再次掀起宋学之热。

此剧在元杂剧《赵盼儿风月救风尘》的基础上改编而成，突出“古装、女性、励志、情感”主题，以古论今，引发现代观众关于女性价值追求等诸多探讨。电视剧重点讲述了机智过人的茶楼老板娘赵盼儿、彪悍仗义的厨娘孙三娘、单纯天真的乐伎宋引章三人在北宋东京的奋斗经过。

在某种程度上说，东京给了“北漂青年”赵盼儿平台，赵盼儿她们的才华与机智增添了东京的雅美。何出此言？今日手中一书——《东京梦华录》正好可解此问。

东京之繁华

东京给了“北漂青年”赵盼儿平台，这种平台就是东京的繁华。我们知道，北宋时期是一个开放的朝代，对外贸易十分发达。电视剧中有呈现到的西域商人、僧侣对行人致意这个细节，东京街市灯火通明的场景，都符合北宋在打破市坊分离下所呈现的商业繁荣景象。

清明上河图

《东京梦华录》有载：“马行北去，旧封丘门外祅庙斜街、州北瓦子。新封丘门大街，两边民户铺席，外余诸班直军营相对，至门约十里余，其余坊巷院落，纵横万数，莫知纪极。处处拥门，各有茶坊酒店，勾肆饮食。”这里的“祆庙”就是指代西域地区的琐罗亚斯德教所建立的宗教场所，所以有牵着骆驼的西域人正好可以印证北宋是一个开放之国。

江西美术出版社《东京梦华录》插画

此外，“新封丘门大街，……其余坊巷院落，纵横万数，莫知纪极。处处拥门，各有茶坊酒店，勾肆饮食。”正好反映了市坊分离被打破下的商业繁荣之景。又可见《东京梦华录·卷三》所载：“夜市直至三更尽，才五更又复开张”更彰显东京街市灯火通明的自然。

江西美术出版社《东京梦华录》插画

在这样繁华的东京下，赵盼儿三姐妹在东京开茶坊何愁没有客流量？这客人可能是大辽人、西夏人，也可能是大食人。根据《东京梦华录·卷九》记载：“十二日，宰执、亲王、宗室、百官，入内上寿大起居(搢笏舞蹈)。乐未作，集英殿山楼上教坊乐人效百禽鸣，内外肃然，止闻半空和鸣，若鸾凤翔集。百官以下谢坐讫，宰执、禁从，亲王、宗室、观察使已上，并大辽、高丽、夏国使副，坐于殿上。诸卿少百官，诸国中节使人，坐两廊。”

江西美术出版社《东京梦华录》插画

由此可见，东京的商业繁华，游人众多，正是可以成为《梦华录》中赵盼儿三姐妹开店的先决条件。这正是北宋东京的魅力之一。

东京之雅

茶道  饮酒

在电视剧《梦华录》首集中，展现了赵盼儿的点茶之技艺。点茶是符合北宋时期史实的。北宋皇帝宋徽宗在其著《大观茶论》中有所记载，《东京梦华录》也记载到：“新封丘门大街，两边民户铺席，外余诸班直军营相对，至门约十里余，其余坊巷院落，纵横万数，莫知纪极。处处拥门，各有茶坊酒店，勾肆饮食。”可见剧中对赵盼儿在东京立足，是从一个小茶坊通过努力奋斗转变为大酒楼，也是可以实现的。

江西美术出版社《东京梦华录》插画

历史上，北宋人爱饮茶喝酒，首都东京更甚。《东京梦华录》载：“大抵都人风俗奢侈，度量稍宽，凡酒店中不问何人，止两人对坐饮酒，亦需用注碗一副，盘盏两副，果菜碟各五片，水果碗三五只，即银近百两矣。”茶、酒是北宋时期上至文人雅客下至市井小民的必需之物，市场需求量巨大。正因为如此，赵盼儿的茶艺就有了用武之地。

行文至此，我们自然知晓东京与赵盼儿们的相辅相成，相得益彰之举。东京的魅力给了“北漂青年”赵盼儿平台，赵盼儿们的才华与机智增添了东京的雅美。

江西美术出版社《东京梦华录》插画

所谓的注碗、盘盏，如上图所示。宋代以前喝酒大部分是米酒，而不是蒸馏酒。米酒温一下口感更好，这也可以回答为什么古人喝酒以“海量”而显现。

番外

茶道，饮酒均是孟元老所记述的北宋社会生活的一个侧面。电视剧《梦华录》中，导演杨阳通过影视手段将其呈现出来，从侧面展现北宋时期的文化精神面貌——清雅、淡然，可以称为一部佳作。从中我们也可以看出《东京梦华录》这本书的价值。

读到此处，各位文人骚客、看官老爷们，是不是想拥有一本《东京梦华录》，以此手中之“梦华”了解剧中“梦华”呢？

(本文原载于：江西美术出版社公众号)