中医的常识

知道中医的常识，不是要求大家变成医生，但要变成一个明事理的人。这样你将来得了病会有一个辩证的，有一个从正反面看的态度，能形成自己的价值观和看法。

　　本书从认识中医、中医非药物疗法、识字、民以食为天、七情、历史、医案等方面入手，告诉我们如何掌握中医的常识，成为一个能自救，能帮助家人、朋友的明道之人。

徐文兵

　　徐小周，字文兵，知名中医专家，中医教育家。

　　1966年生于山西大同，自幼随母亲魏天梅学习中医，1984年毕业于大同二中，考入北京中医学院中医系（六年制），在校期间学习成绩优异，曾获任应秋奖金、医史知识竞赛第一名、《中国青年报》征文比赛一等奖。1990年毕业，获医学学士学位，留校工作。先后在北京中医学院附属东直门医院门诊部、院办从事行政管理工作，其间参加国家中医药管理局管理干部英语进修班一年，筹建了东直门医院外宾门诊部。1995年晋升主治医师，后被调入北京中医药大学校办，1997年公派赴美讲学，同年被授予“密苏里州堪萨斯市荣誉市民”的称号。后考取美国针灸师、中医师资格证书，获马里兰州针灸师执照。

　　1998年回国辞职，先后创办北京厚朴中医药研究所、厚朴中医学堂、北京厚朴中医诊所。先后师从裴永清教授、周稔丰教授、苏有余先生，始终奉行崇古复古的理念，孜孜不倦致力于中医临床和理论的研究与实践，倡导亲近自然、回归传统，以闻道、行道、证道为己任，惠及患者遍布海内外，桃李满天下，成为独领风骚的一代中医教育家和医学家。

　　2007年出版专著《字里藏医》，其繁体中文版于2011年在中国台湾出版，当年即被《中国时报》评为年度生活类十大好书。2008年年底，与梁冬在中央人民广播电台《中国之声》频道宣讲《黄帝内经》，相关对话丛书一套6册也先后出版。2009年于中国气象频道主持《四季养生堂》栏目，相关音像和图书《四季养生法》于2012年出版。2018年出版图书《饮食滋味》《知己》。2020年出版图书《梦与健康》《徐文兵讲黄帝内经前传》《徐文兵讲黄帝内经后传》。2021年出版图书《明哲保身：徐文兵说成语里的中医智慧》《徐文兵、梁冬对话<黄帝内经·灵枢·通天>》《黄帝内经的智慧》。2022年出版图书《中医的常识》。

认识中医

第一章有自知之明、自觉之感，方有慧心之悟／1

1学习中医的收获：在目前的生活状态下做贵人／2

2学中医要先认繁体字／3

3现在我们活得很混沌／4

4学中医最大的困难是什么／7

5不“识”字，吵架都没法吵／8

6反思自己为什么活得太糙／10

7从知其然，活到知其所以然这个境界／13

8称心的往往不如意，如意的往往不称心／14

9中医的本源是“巫”／16

10恢复“觉”，恢复魄力／17

11感和觉的区别是什么？是深层次动心／18

12我们现在都是相信仪器：“宁信度，无自信也”／19

13中医是贵族，只能在小范围传播／21

14身体不调好，那情绪也好不到哪儿去／22

15“道、理、德、法、术、器”／23

16学中医的最高境界——悟／24

17为什么整篇《黄帝内经》不能被通俗地讲一遍／24

18《上古天真论》是一篇反映道家高屋建瓴的文章／26

19为什么不产在中国的药也叫中药／27

20层次低的人上来就是比东西，层次高的人不看东西／29

21学中医要坐而论，起而行／30

22中医能把人根本意识不到的东西找出来／31

23身心健康评估／32

24养生的最高境界——养心／34

25各从其欲，皆得所愿／35

26身心不二／36

27诊病、治病要大夫与患者面对面／37

第二章从“心”认识汉字／39

1“悦”是通过言语使人高兴，把人说动了心／40

2口不对心，就是不悦／41

3我们只知道“愉”是高兴，但不知道为什么而高兴／41

4靠“偷”来达到“愉”这种快感，你就会乐极生悲／42

5中医的哲学，尽在一个“愈”字／43

6怡：吃喝到发自内心喜爱的东西，或者吃喝的东西让内心感到高兴／45

7现代人每天按点吃饭，不管自己当时是否饥饿／45

8“怠”是心理负担过重，压抑、沉闷、憋屈，反应迟钝／47

9慢性疲劳综合征，其实就是倦怠／48

10怿：有幸目睹，快感连绵不绝／49

11快：“置之死地而后快”／50

12开慧后的快感是人间至乐／51

13志：本义是记忆，另一层含义是愿望、企图／52

14为什么情窦未开的时候，记忆力最好／53

15怀，涵盖胸、腹和小腹／54

16如果藏在内心的东西是负面的、阴暗的，时间长了肯定会得身心疾病／55

第三章中医对免疫力的看法／57

1用免疫球蛋白、激素都是不得已的办法／58

2力和气有什么区别／60

3中医怎么看免疫力／61

4神魂颠倒、昼夜作息不规律的人，即便物质能量充足，也达不到预防疾病的目的／63

第四章现在的病大多数都是生活方式病／65

1“白天东奔西跑，晚上还得做梦。”／66

2北京这么多高楼大厦，住的都是睡不着觉的人／67

3物质文明解决不了精神和文化匮乏的痛苦／68

4人际关系很差，是肾精消耗得太厉害了／68

5“有胃气则生，无胃气则死”／69

6伍子胥一夜白头故事的中医解释／69

7孤和独／70

8“爱情”受的玷污最多／70

9和为贵是与不同的季节、时间、环境、人群相处的能力／71

10人得一个病也不容易／71

11养生之道，其实是养性之道／72

12人们总是看生命的“量”——活多少岁，却没考虑过生命的“质”——活得怎么样／74

13无论中医、西医，最重要的是学会敬畏生命／75

第五章很多人的病是价值观出了问题导致的／77

1贵生——活出个人样，活出精彩／78

2非要强迫自己干违背自然的事，最后就会自取灭亡／80

3生命的质量首先体现在身体要健、要康／81

4贵全——不要乱切扁桃体、阑尾……／83

5脚后跟叫“踵”，它是肾气的发力点／84

6身体要达到“泰”，而不是“否”的境界／85

7如果家没齐好就出来混，早晚要坏事的／86

8遵循自然的变化做一些事，你还算是有德之人／88

9人为什么都是在病了、不行了才发觉生命的重要性／89

10你为什么看大夫／89

11用意识去随心／90

12做自己喜欢做的事／91

第六章失去了尊重和信任，医患关系只能日趋紧张／93

1治人、治家、治国背后的道理是一样的，都是在调理一种关系／94

2“上古天真”沦丧才讲仁义道德／95

3中医得以生存的前提就是治病救人有疗效／96

4人生如戏，戏如人生／97

5有戏、没戏，就是有神、没神／99

中医非药物疗法

第七章最高明的中医疗法是祝由，其次是按跷／103

1现在中医没落到好像只有吃药一种方式／104

2开中药只是中医治病的方法之一／105

3没有正确使用中药，这是人祸，不能归咎于中药本身／106

4有毒的东西未必有害，无毒的东西未必就无害／107

5药性加人性等于药效／109

第八章中医非药物疗法之一：针刺／111

1针刺治疗时间短、见效快／112

2扎针能控制人的神，控制人的大脑，从而控制人的四肢／112

第九章中医非药物疗法之二：艾灸／115

1艾绒易于引起人体的共振／116

2艾灸有如阳光普照，驱除阴霾／116

3艾灸和烤肉有什么区别／118

第十章中医非药物疗法之三：砭石／121

1刮痧、拔罐是中医调理疾病特有的一种方式／122

2如果得了暗疮，你一定要收敛自己的肾火／122

第十一章中医非药物疗法之四：按跷／125

1按跷是大夫不借助任何工具直接和患者交流的一种方式／126

2通过按跷这种触动内心的治疗，是中医一个最大的优势／127

第十二章中医非药物疗法之五：导引／129

1“导引”就是还原人的天性／130

2站桩不仅能让你回神，还能驱邪气／131

民以食为天

第十三章我们吃东西要尽可能讲究／133

1什么样的饭菜叫讲究／134

2吃饭是讲君臣佐使的／135

第十四章真正的食疗不是你看见的那样简单／137

1古代有一种大医叫“食医”／138

2真正的食疗——看天吃饭，看地吃饭，看人吃饭／139

3现代人只追求填饱肚子／140

4食之本味1：从产妇饮食说起／141

5食之本味2：从肚包鸡说起／143

第十五章四季饮食滋味／147

1春季别吃辛辣发散的食物，倒是可以拈酸吃醋／148

2夏天一定要把姜作为一种常吃的食物／148

3秋季话腌菜：感谢细菌、微生物，你们万岁，我们百岁／150

4酒和中医的关系很密切／151

5只有吃过好的西餐的人才知道中餐好在哪里／153

七情

第十六章任何一种感情的伤害都会在生理上留下痕迹／155

1人的心理和身体是不二的／156

2人的生理功能衰退、气血不足，就处于一种爱无能的状态／157

3先学会自爱，如果觉得自己心气还有富余，那就爱自己最亲近的人／158

第十七章顺应人的本能，就能让人喜／159

1喜是最基本的鼓动人欲望的情绪／160

2“喜伤心”：喜过头对身心都会有大的伤害／161

第十八章怒：把气隐忍、压抑在体内，成为它的奴隶／163

1怒是人生气后隐忍于心中闷而不发，愤是恶劣情绪喷薄而出／164

2对自己要求严点，对别人要求宽点／165

第十九章忧是总把将来的事往坏处想，虑是期待一件事发生／167

1担心“我的孩子长不高……”就是忧，“约会的时候等女朋友的状态”就是虑／168

2如果有了忧和虑，最好的方式是把它唱或吼出来／168

第二十章百思不得其解的表现是肠胃堵塞／171

1思过多的人会极度消瘦或者过度肥胖／172

2“思则气结”，表现为积食／172

第二十一章悲起初会伤肺，时间长了会伤心／175

1“悲莫悲兮生别离，乐莫乐兮新相知”／176

2悲和愁的区别：悲是认命，愁是不服气／177

第二十二章在七情里，恐对心的刺激量是最大的／179

1心理素质差或过于敏感的人不要寻求刺激／180

2疾病带来的恐惧会加重患者的病情／181

第二十三章“惊则气乱”：“惊心动魄”“惊魂未定”……／183

1如果心、心包的气血虚弱，人就特别敏感，特别容易受惊／184

2现代人寻求惊险、刺激，实在是有违自然之道／185

历史

第二十四章为什么不当良相，便为良医／187

1伊尹是治国的良相，也是中医和厨师的祖师爷／188

2“治大国若烹小鲜”／189

3平天下：一个厨师辅佐商汤灭夏的过程／191

4为什么甘草被称为“国老”／194

5异人有异才／195

6伊尹还是大巫师／196

7医道同源／198

8伊尹对中医学的极大贡献：药食同源／199

第二十五章真正的中医是什么样子／201

1扁鹊非常人，从小就懂如何待人接物／202

2扁鹊可以通过望诊，尽见脏腑症结／203

3中医治病救人的奥秘：依靠患者的自愈能力——生机／205

4一个好中医应该是一个把握全局的全科大夫／207

5华佗在内科、外科、妇科、儿科等各科，创造了许多医学奇迹／209

6华佗辨证施治，因人而异，对症下药／210

7华佗对中医学的伟大贡献：麻沸散、五禽戏、针灸理论／212

8曹操处死华佗后，自己的下场也很惨／214

医案

第二十六章保卫子宫／217

1“癌前病变”一词含义模糊／218

2患者被诊断宣判的多个疾病，在中医看来其实是一个病／219

第二十七章孩子终于换牙了／221

1经得起考验的医患关系能帮助患者度过危机／222

2中国人都知道补肾，但也不能瞎补／223

第二十八章鲁迅父亲的医案分析——兼论鲁迅为什么骂中医／227

1鲁迅父亲得的是肝硬化／228

2病重不避酒，神仙也难医／231

第二十九章不孕症医案分析／233

1切不可不经诊断，不分寒热虚实就贸然尝试／234

2可用活血利尿的方法治疗闭经以后出现水肿的妇人／235

第三十章痛风医案分析／237

1“您为吗说痛风会导致肾衰、心肌梗死或脑梗死”／238

2如果方向和思路有问题，那技术手段越高级，药物越有效，对生命的戕害越重／239

徐公释疑

第三十一章徐公释疑一：我们为什么认同中医／241

1为什么越来越多的人选择中医／242

2中医为何越来越没落／243

3不懂中医而使用中药，是人祸不是药祸／244

4中医是否不科学／247

第三十二章徐公释疑二：如何修复自愈能力／249

1中医就是身心医学／250

2抑郁症是伤了“神”／251

3怎样才算身心合一／253

4气足有力为“健”，经络通畅顺达为“康”／253

第三十三章徐公释疑三：什么样的工作叫“好工作”／255

1不求工作有益身心，至少工作要对身心无害／256

2把工作的节奏和天地的节奏调成一致，就叫“走运”／257

3业余学中医，总觉得时间不够用，怎么办／258

4发现工作中的欢喜，找到工作中的乐趣，是提高效率的第一步／259

第三十四章徐公释疑四：只靠修行就能治好病吗／261

1人在患病的状态下出现的情绪、思维和思想都是“邪”的／262

2肉身调好了，你再谈修行的事／262

第三十五章徐公释疑五：记忆力和年龄其实没啥关系／265

1你的“神”喜欢一个东西，你自然就记住了／266

2肾气、肾精足的人，记忆力是强大的／267

第三十六章徐公释疑六：痛苦的过往要怎么处理，是原谅、报复，还是遗忘／269

1碰到情绪、感情伤害的时候，一定要找大夫调理／270

2你以为你忘了，就是真的忘了吗／271

第三十七章徐公释疑七：“入芝兰之室，久而不闻其香”／273

第三十八章徐公释疑八：你才是最高级的智能／275

1什么事是计算机永远替代不了的／276

2计算机能干的事你们都不要干，你们去干计算机干不了的事／277

第三十九章徐公释疑九：学国学，会遇到哪些“坑”／279

第四十章徐公释疑十：于无句读处读书／281

第四十一章徐公释疑十一：只有讲礼的人才会有“人和”／283

1“邀”一般适用于陌生或不太熟悉的人之间／284

2“请”是“邀”的具体落实／284

*为什么情窦未开的时候，记忆力最好

　　意向、意愿、志愿过于强烈，鼓动人的心气去追求理想、实现梦想本无可厚非，但如果志向变成虚妄，就只能催人早死了。心气足、心火旺的人往往志向也高，古人对此有燕雀与鸿鹄，鲲、鹏、蜩与学鸠做对比，陈胜当年在耕地间隙说出“苟富贵，无相忘”，被人讥笑以后感叹：“燕雀安知鸿鹄之志哉！”

　　没有好不好，只有合适不合适。让鸿鹄做燕雀是不幸，让燕雀存鸿鹄之志也是不幸。关键还是有自知之明，不要被煽动、蛊惑。虽说劳心者治人，但是劳心的人活得不快乐，因为他天天都在耗损心气、心血。现代人“以酒为浆，以妄为常”的居多，需要釜底抽薪：戒戒酒，去去虚火，收收心。

　　保存记忆的功能在于肾气是否温热、坚固，肾精是否充盈。小孩子的肾气、肾精充盈，情窦未开的时候，记忆力最好。多思伤脾，多喜伤心，纵欲伤精，射精、遗精、流产、白带过多的人，表现出来的就是记忆力很快减退。

　　锻炼记忆力不仅不伤肾，反而越用越灵！这倒符合用进废退的原理。原因在于天赋人的寿命很长，也就是说支撑气和神的物质基础——精足够用，可惜人不惜命，不会用，早早就把自己折腾死了，余下的精也就烧灰了。

　　脑萎缩、脊髓空洞、脊髓纤维化的患者，阳气不能上冲，无法炼精化气的人都会出现志的问题，也就是记忆力减退。有的是近期记忆消失，远期记忆保存；有的只能保存瞬间记忆；有的干脆六亲不认。这些都需要去治疗肾，包括督脉、丹田。在后腰，第二椎棘突下是命门穴，前面正对肚脐；命门穴的旁边就是肾俞穴；肾俞穴的旁边就是志室穴，也就是主管记忆的穴位。经常艾灸、按摩这条横线上的穴位，有助于恢复、提高记忆力。

　　*中医怎么看免疫力

　　正常人的身上会罩着一团气——喜气洋洋、杀气腾腾、死气沉沉

　　我们中医怎么看免疫力？先跟大家说一下卫气，第一，我们要相信人是有气的，身上是有热量的，证明你还活着，能动！正常人的身上会罩着一团气，如果你是正常人，应该能感觉到这团气。

　　我们说一个人喜气洋洋、杀气腾腾、死气沉沉，这些都是气，白天的时候笼罩在我们身体的外面，到晚上睡着了，这些气会回到我们的身体里，因此，我们晚上睡觉时需要盖被子。

　　卫气的第一个来源是先天的肾精

　　卫气有三个来源，第一个是先天的肾精。肾精指什么？指我们储存在骨髓、脊髓、脑髓里的基本物质，这些物质储备得充盈，在关键时刻又能被调动，那你的卫气就是足的，这个过程叫“炼精化气”。反之，如果肾精不足，你就会变得很虚弱。

　　肾精有一个特点，它同时支撑着你的生长发育和健康保健，另外它还有一个作用——繁殖后代。这就形成了一个矛盾，如果你想保全自己，就在那方面少做一点事；如果你想追求快感，身体就会变得弱一些。

　　正常的性生活对人的身体是有补益作用的，过度的、过频的、过滥的性生活会对肾精造成损害，对免疫系统会造成最大的伤害。我们都知道骨髓是造血的，肾主骨而生髓，这都是肾精。

　　想让自己的肾精充足，首先别漏，我们一定要记住适可而止。适当的、合适的性生活对人是有好处的；什么是过度的性生活？做完这事后头晕、眼前发黑，走路腿脚打软、腰酸背疼，小便滴滴答答，尿不干净，这就是透支的表现，需要赶紧养一养。

　　卫气的第二个来源是脾胃消化的食物

　　卫气的第二个来源是脾胃消化的食物，也就是中焦的运化功能要正常，能把吃进去的东西变成营养物质，这是必需的。换句话说，如果吃多了，或者吃得不合适、吃了一些不干净的东西，导致消化功能降低或吸收不好，你的卫气明显就会被削弱。人们平时感冒一般都是先呼吸道感染，然后发热。

　　脾胃消化不好导致卫气弱，最典型的症状出现在小孩子身上，就是停食、着凉，这儿消化不好那儿就感冒，当然，大人也会有相应的表现。为什么感冒？因为中焦脾胃运化不了，给身体提供不了能量，外面就容易受风，这是连带的。因此，治这种病只发汗、退烧没有用，一定要把肚子“弄软”，让他蓄积的食积消化，才能达到源源不断地为后天之本提供能量的目的。

　　卫气的第三个来源是肺气

　　卫气的第三个来源是肺气，我们一定要呼吸新鲜空气。

　　这三个来源结合起来就构成人的免疫系统最基本的条件。

　　*神魂颠倒、昼夜作息不规律的人，即便物质能量充足，也达不到防卫自己、预防疾病的目的

　　前面谈过，脾胃功能好是构成人的免疫系统的三大条件之一，为了强大我们的免疫系统，我们要吃容易消化和吸收的东西。我反复强调“五谷为养”，告诉并建议大家要吃有繁衍能力的种子，不要过度摄取不好消化的肉类、水果和牛奶。

　　现在各种奇谈怪论都有，有一段时间流行生酮食疗法——不吃碳水化合物。碳水化合物被妖魔化得不得了，说吃了就会胖，主张只吃肉。我告诉你，如果身体里缺碳水化合物，脑子都运转不了，你不吃试试！很多人把自己身体吃垮了，回头又开始吃饭。另外，碳水化合物的来源也不一样，有来自山药、红薯的，还有来自现在人们经常喝的珍珠奶茶里的木薯粉做的珍珠，这些淀粉和来自种子里的淀粉完全是两个概念。

　　我们讲“五谷为养”，一定要吃种子，现代人一说不吃碳水化合物，基本上就拒绝吃主食。我告诉你，植物的精能很容易地被转换成你的肾精，如果你不吃植物的精，去吃别的东西，最后肾精就会亏。

　　很多人减肥，就吃点黄瓜、西红柿，吃得满脸菜色。其实，你这是在糟践自己。我希望大家一定要注重自己的饮食，意识到我们现在都是营养过剩、消化不良，而不是营养不足，把体内这些吃进去的东西化掉是我们现在主要的任务。吃的时候是这样搭配的，“五谷为养”，五谷是第一位的，“五畜为益”，可以稍微吃点肉，一定要吃蔬菜，然后加点应时当令的水果，这是我必须强调的事。另外，讲得更高级一点，肾精、脾胃运化的水谷精微和肺气是提供构成我们卫气的主要组成部分，但指挥它运作的最高级指挥官，是心神。就是说心慌意乱、心神不定、神魂颠倒、昼夜作息不规律的人，即便物质能量充足，最后也达不到防卫自己、预防疾病的目的，为什么？因为指挥错了！

　　我以前听音乐会总觉得指挥是最没用的，觉得大家照着乐谱拉自个儿的就行了，事实证明指挥是最重要的。如果一个人能学会安静，能够保持跟天地同步的睡眠，这时你的神就能按照自己的节奏调度身体里的各种能量，让它们达成一种特别好的比例和关系，以此抗击外来的细菌、病毒。

　　如果你的神是乱的，或者节奏是错的，生活作息是昼夜颠倒的，不遵照春生、夏长、秋收、冬藏的节奏去做事，即便有再充足的肾精、再好的营养、再清洁的空气，免疫系统照样无法良好运行。

　　*北京这么多高楼大厦，住的都是睡不着觉的人

　　我以前说过一句话：“北京这么多高楼大厦，住的都是睡不着觉的人。”现在的病都是生活方式出问题闹出来的，这种生活方式包括饮食、起居、情绪、习惯、思维方式。现在大家都处于集体无意识，反正大家都这么做，我也跟着做。

　　压的繁体字是“壓”，上面是讨厌的“厌”，首先，说明从事自己不喜欢做的事才会觉得有压力；其次，患得患失才有压力。道家让人独立守神，

　　“以恬愉为务，以自得为功”，不依赖身外之物，就没有压力。你现在把我的一切都拿走，我依旧活得挺好，做人必须想得开，很多人都是“死”过一次才想开的，之所以现在有压力，就是因为还没有想开，心态没放开。内心想得开，如果你的经络通畅，压力在你的身体里通行，它有进出的渠道，这就没事。就怕人纠结，在纠结的状态下再有压力，有两个可能，一个是爆炸，是身体内的；另一个就是爆发，这是向外的。

　　失败不是成功之母，知错、认错、改错才是成功之母。先要“知”，这是意识层面的；“觉”涉及人们常说的魄力，归魄管；“感”更深入了，归魂管。“意识到不对”是很省劲的，比如意识到这是炉子，里边有火，那就别碰它，这就够了。如果你非要烫一下、起了泡才知道这是炉子，这叫“觉”。

　　能让现代人接受的是恢复“知”，现在连常识都是错的，人被商业利益绑架的常识洗脑以后，普及常识就成为很重要的事。比如，成人是否需要喝牛奶？每天是不是要喝八杯水？是否需要补钙？猪油是不是那么不健康？混合油是不是那么健康？等等。

　　*人际关系很差，是肾精消耗得太厉害了

　　现在人跟人的关系特别脆硬，没有弹性和张力，一句话不对就闹翻了。其实，如果人的肾精都充足，关系也是有弹性的，你骂我一句，打我一下，不算什么，做了无心之过、有心之失，我也能容忍。人际关系的弹性、张力很差，跟肾精消耗得太厉害有关。

　　*“爱情”受的玷污最多

　　爱情本来就是奢侈品，有独立经济、人格、精神和能力的人才配谈爱。单爱是恋，两个人同时相爱才是爱。你爱上的人同时也爱你，无云山阻隔，俩人又在一起的概率真的很小，即便分离，两个人的心也在一起，互相惦念、互相温暖、心神相通、时空无碍。

　　我觉得“爱情”这两个字受的玷污最多，很多人把嫉妒、贪婪、占有欲、控制欲、焦忧、焦虑、不安全感都投射绑架在爱情上，整出各种痛苦来，还让爱情来背锅。

　　爱情是美好、快乐的，如果相爱的人痛苦，缘于你的心智不成熟、情绪不稳定、性格有缺陷，与爱无关。

　　当一个人说“我爱鱼”的时候，你一定要搞清楚他的真实意思。按理说，你爱鱼，那就是喜欢鱼在水里自由自在的样子，自己还投食喂喂鱼。

　　但绝大多数人说爱鱼的意思是他爱吃鱼，钓鱼上来，红烧清蒸，大快朵颐，他爱的是他自己。因此，当你听到有人说“我爱你”的时候，当他撩你、追你、求你的时候，一定要搞清楚，他是哪个意思？

　　*和为贵是与不同的季节、时间、环境、人群相处的能力

　　“和为贵”这个概念从古到今都在提，但没人知道这个“和”是什么意思。和的前提是不同，你要和跟你不一样的人相处得非常好，你吃到不一样的东西，比如在美国照样能吃好，美国没有中药，照样能找出中药，去尝它，因为知道药的性味归经。

　　和为贵是与不同的季节、时间、环境、人群相处的能力，古人说：“虎狼丛中也立身。”这种和是一种能力，是张弛的一种度量。另外，和是对其他不同人的一种尊重。对人不尊重，总想把别人变成你这样，天下大同，让所有人跟你长一个样，有意思吗？找对象看镜子就可以啦。以前是消灭异己，把和自己想法不一样的人干掉，现在我们要尊重别人的宗教信仰、饮食等各种习惯，但还要保持自己的独立和自主。

　　*人得一个病也不容易

　　某些说教是为了满足某种需要、目的，让人偏离人性。但现在的人慢慢地觉醒了，回归到自我以后，开始意识到生命的宝贵。首先是肉体宝贵，进而更深一点，意识到内心（元神）的宝贵……这是好事，说明人的外在没有太高的理想、兴趣、追求，只能回归到自己。

　　什么是道德？道是天道，“德”字有“人”、有“心”，有人为。符合自然之理，才得道、有德行。有的人到大病快死的时候，才想到为什么得这个病，凭什么得这个病，没想到人得一个病也不容易，没有几十年一丝不苟、孜孜不倦地违背自然，也得不了这个病。

　　“时间能治疗一切伤痛”真是一句片儿汤话，几年、十几年、几十年都是时间，怀着伤痛到死的人也不少。每个人都应该认识到结束恋情和婚姻等感情问题对自己的身心造成的伤害，并积极面对去接受治疗，这样才能忘情释怀，疗伤痊愈重新开始！否则只能走向自闭，或带病上路、怀恨在心，带着过去跟新人过。

　　*真正的食疗——看天吃饭，看地吃饭，看人吃饭

　　食材道地，厨艺高超，菜肴美味是食疗的精华，但依然不是精髓。食疗的精髓是天、地、人合一，也就是站在天、地、人的坐标里谈吃什么，正所谓看天吃饭，看地吃饭，看人吃饭。

　　吃饭前先想，现在是什么季节、什么节气，处于五运六气的哪一之气，主气、客气是什么？在这种天时之下，我能吃什么，不能吃什么？更具体点，抬头看天，如果雾霾很重，天都运化不佳，心想我是不是该吃得清淡、好消化些；抬头是湛蓝的天，白云朵朵，略吃些肥甘厚腻也能把它化掉。以上是看天吃饭的一部分。

　　看地吃饭要考虑的是：用的是不是道地食材，并且是否适合食用？以最简单的水为例，泉水和井水的化学成分都是水，却由于地理状态的不同而性质不同——井水深藏地下，为阴中之阴，制作阿胶用的就是井水，因为制作阿胶的目的是滋阴，故取井水阴性；泉水虽然也来自地下，却涌出了地表，为阴中之阳，是最适合人饮用的水。

　　资深厨师都知道，用泉水炖鸡，不论气味和滋味都高出一筹，异常鲜美。又如水产之味腥，食肉动物味臊，食草动物味膻，这些味都是有来由的。调味离不开酸、苦、甘、辛、咸，用多、用少、用什么，调和之道也。

　　再回到看人吃饭：你平素是什么体质，今天处于什么状态，身体、情绪、心理都是判断该吃什么的参考。“胃以喜为补”“适口为珍”，胃觉得舒服，就是补益；吃着适口，就是珍品。

　　舒服和适口看似简单，其实隐藏着吃里最深刻的奥秘，它意味着你能否将眼前这盘食物化为自己的精。如果闻着不香，吃着没滋味，还强迫自己吃下去，不但不能化为精，反而会成为负担。

　　道地食材，考虑天地、阴阳、四时，把握人之身心变化才是食疗。法无定法，因天、地、人而异，整个系统随时都在变化。从变化入手，抓住变化背后不变的东西，此乃食疗秘而不传之精髓。

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