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《瓷器改变世界》一书是一部关于中国外销瓷的通俗读物。在传统的观念中，中国的外销产品主要是丝绸和茶叶，这也是丝绸之路的由来。实际上，中国的外销品中传世最多、影响最大的是瓷器。从考古和传世文物的角度看，瓷器是当之无愧的中国名片。本书从外销瓷的海外考古故事、外销瓷的窑口探访、外销瓷本身承载的西方宗教、文化、艺术和生活，以及西方皇室、贵族和富豪定制的中国瓷器的相关内容。讲述被中国瓷器改变的西方生活，讲述中国瓷器的海外历程，讲述中国瓷器的世界影响力。
江建新，1958 年 3 月生，江西景德镇人。现任景德镇市陶瓷考古研究所名誉所长、研究馆员；北京大学古陶瓷研究所特聘研究员，浙江大学、南京财经大学、景德镇陶瓷大学兼职教授，复旦大学硕士生导师，中国古陶瓷学会理事，江西省考古学会副理事长、景德镇唐英研究会会长。自1982 年以来，参与和主持了十多次御窑厂遗址的抢救性发掘清理，主持发掘修复了数万件出土官窑瓷器和标本。主持出版和主编了几十部学术专著。
第一章 考古：世界范围的中国瓷器遗存
中国外销瓷的肇始时代 魏晋南北朝
百济故地发现的中国瓷器
法隆寺的越窑四系罐
菲利纳所藏的南北朝时期瓷器
中国瓷器外销第一个高峰 隋唐五代时期
太宰府鸿胪馆遗址的隋唐瓷器
尼罗河畔的隋唐瓷器
波斯湾古海港的中国瓷器
横空出世的“黑石”号
“井里汶”号上的秘色瓷
中国瓷器外销的黄金期 宋元时期
基什岛上发现的宋元瓷器
坦桑尼亚发现的宋元瓷器
肯尼亚发现的宋元瓷器
举世瞩目的新安沉船
古代中国瓷器外销最后的辉煌 明清时期
从严格海禁到开放海禁
中国瓷器的全球之旅
明清时期中国瓷器的考古发现
马达加斯加出土的明清瓷器
明清瓷器来到北美洲
沉船上发现的明清外销瓷
杜里安沉船上的明代瓷器
满载克拉克瓷器的“万历”号沉船
金瓯沉船上的雍正朝瓷器
惨遭劫掠的“泰兴”号沉船
第二章 光辉璀璨的“瓷器之路”
文明交流与外销萌芽 8 世纪以前
东西洋路线的开辟
8 世纪以前的中国瓷器外销
中国瓷器与亚非贸易圈的建立 8—10 世纪
“安史之乱”与海运初兴
瓷器外销第一次高峰的来临
以瓷器为证的亚非贸易圈的建立
跌宕起伏的瓷器外销之路 11—15 世纪
宋瓷外销的波峰波谷
盛况空前的元代外销瓷器
郑和下西洋与朝贡贸易
明代的瓷器外销“空白期”
中国瓷器与早期全球化 16—18 世纪
逐步开启的海禁和瓷路
全球化进程中的瓷器之路
西班牙的马尼拉大帆船贸易
中国瓷器的中转站宿务
全球化进程中的中国瓷器热潮
第三章 熊熊燃烧的千年窑火
追溯早期外销瓷的产地
汉魏六朝外销瓷的产地寻踪
唐、五代外销瓷中的圣地——长沙铜官窑
夺得千峰翠色来——上林湖越窑遗址群
两宋时期外销瓷产地的变迁
两宋外销瓷的出口和窑口概述
生产外销瓷器的宋代名窑
鲜为人知的福建外销瓷窑场
元代外销瓷产地的变迁
一部浙江陶瓷史，半部在龙泉
元青花的故乡景德镇
大航海时代的中国外销瓷窑
明初朝贡贸易下的瓷器烧制
朝贡贸易背后的瓷器走私
福建窑口外销瓷的辉煌时代
观音阁窑址和明代景德镇外销瓷
清代外销瓷中的特殊产品——广彩瓷
第四章 订制，独特的外销瓷贸易模式
早期订制瓷器的推测
使用越窑瓷器的特定群体
“黑石”号上的订制瓷器
宋元时期繁荣的对外贸易
宋元龙泉窑青瓷的外销订制
元青花的世界之旅
订制瓷器的繁荣时代
葡萄牙人开启的瓷器订制贸易
葡萄牙掀起的订制瓷器热潮
东印度公司加入订制瓷器的行列
订制瓷器中的文化交流
第五章 纹章瓷，特殊的订制瓷器
西方的纹章和纹章瓷
身份的特殊象征——纹章
纹章瓷的发展历程
纹章瓷在欧洲的流行
葡萄牙订制的纹章瓷
英国订制的纹章瓷
荷兰订制的纹章瓷
其他欧洲国家订制的纹章瓷
纹章瓷在美洲的订制
美国人订制纹章瓷器
鲜为人知的墨西哥纹章瓷
纹章瓷装饰风格和文化特色
装饰风格的演变
纹章瓷承载的家族记忆
第六章 那一阵蓝白相间的中国风
青花瓷的世界之旅
走向世界的元青花
全球化进程中的明代青花瓷
东印度公司和青花瓷的外销
青花中的瑰宝克拉克瓷
荷兰人的海上战利品
荷兰人引领的克拉克瓷风潮
克拉克瓷的特征
形式多样的外销克拉克瓷
明清外销青花瓷的独特魅力
西方人订制的茶具
欧洲橱柜上的装饰花瓶组瓷
“中国风”与蓝柳瓷
第七章 那一片纯洁的“中国白”
让欧洲人痴迷的“中国白”
马可?波罗讲述的德化瓷器
德化白瓷促生的欧洲陶瓷业
欧洲艺术视野下的德化白瓷
明清德化白瓷外销的主要品种
加工精细的日常器皿
丰富多姿的白瓷塑像
欧洲和新世界的德化白瓷贸易
荷兰的德化白瓷贸易
英国的德化白瓷贸易
南北美洲的德化白瓷贸易
第八章 中国瓷器引领的世界瓷器潮流
朝鲜半岛对中国瓷器的仿制
早期：新罗与唐三彩
中期：高丽与越窑青瓷
后期：朝鲜王朝与青花
日本对中国瓷器的仿制
奈良三彩与唐三彩
“濑户烧”、青瓷、黑釉瓷的仿烧
中朝两国影响下的日本青花
柿右卫门仿制的彩瓷
“中国风”与欧洲各地的锡釉陶器生产
西班牙和葡萄牙的马略卡彩陶
法恩扎与美弟奇家族
蓬皮杜夫人和塞夫勒瓷厂
荷兰油画与代尔夫特蓝陶
欧洲硬质瓷器时代的来临
“炼金术士”的成功与德国的仿制
英国的仿制与瓷器生产的工业化
结语
参考文献
后记
装 帧：精装
开 本：16开
纸 张：轻型纸
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