全部
《食品中危害物液相色谱-四极杆-飞行时间质谱图集：非法添加物质》一书由北京市食品检验研究院(北京市食品安全监控和风险评估中心) 二十余位深耕于食品安全技术保障一线的专家编著。该书收录了食品中131种重点非法添加物的中英文名、CAS登录号、分子式、单一同位素相对分子质量、离子加合形式、色谱保留时间等基本信息，以及提取离子流色谱图、母离子质谱图、子离子质谱图等高分辨质谱相关谱图信息。该书技术内容系统、先进，科学性和实用性均较强，可为全国食品安全技术保障工作者开展食品中非法添加物识别确证工作提供有力的技术依据和借鉴。
姜洁，女，博士，高级工程师（教授级），北京市食品检验研究院(北京市食品安全监控和风险评估中心)副院长。对标国际一流，聚焦食品安全风险防控、重大活动食品安全技术保障等重点领域，系统开展食品中危害物高通量筛查和未知风险鉴定技术、食源性兴奋剂检测和防控技术等关键技术研究，取得了多项重大创新成果。主持多项国家、省部级科研课题，担任北京冬奥会食品供应安全工作协调小组专家组成员、北京新冠肺炎疫情防控领导小组迎接世卫组织考察专家组副组长、北京市食品药品安全委员会专家委员、北京市2022年冬奥餐饮领域食源性兴奋剂防控及食品安全保障联合专家委员会副秘书长兼检测组组长、北京突发事件应急委员会专家委员等。
目录
\n（以中文名首字的汉语拼音排序）
\n\n
第一部分仪器分析参考条件
\n第二部分化合物性质及图谱
\n1 阿苯达唑(Albendazole)
\n2 阿罗洛尔（Arotinolol）
\n3 阿扑吗啡（Apomorphine）
\n4 阿普唑仑（Alprazolam）
\n5 阿替洛尔（Atenolol）
\n6 阿昔洛韦（Acyclovir）
\n7 阿扎哌隆（Azaperone）
\n8 艾地那非（Aildenafil）
\n9 艾司唑仑（Estazolam）
\n10 螺内酯（Spironolactone）
\n11 奥沙西泮（Oxazepam）
\n12 奥西那林（Orciprenaline）
\n13 班布特罗（Bambuterol）
\n14 倍他洛尔（Betaxolol）
\n15 苯丙酸诺龙（Nandrolone phenylpropionate）
\n16 苯海拉明（Diphenhydramine）
\n17 苯甲酸雌二醇（Estradiol benzoate）
\n18 苯氧丙酚胺（Isoxsuprine）
\n19 苯乙醇胺A（Phenylethanolamine A）
\n20 比索洛尔（Bisoprolol）
\n21 吡布特罗（Pirbuterol）
\n22 表睾酮（Epitestosterone）
\n23 丙磺舒（Probenecid）
\n24 丙硫氧嘧啶（Propylthiouracil）
\n25 丙卡特罗（Procaterol）
\n26 勃地酮（Boldenone）
\n27 布美他尼（Bumetanide）
\n28 醋酸甲地孕酮（Megestrol acetate）
\n29 醋酸氯地孕酮（Chlormadinone acetate）
\n30 醋酸美仑孕酮（Melengestrol acetate）
\n31 醋酸羟孕酮（Hydroxyprogesterone acetate）
\n32 地西泮（Diazepam）
\n33 蒂巴因（Thebaine）
\n34 丁丙诺啡（Buprenorphine）
\n35 多塞平（Doxepin）
\n36 伐地那非（Vardenafil）
\n37 芬氟拉明（Fenfluramine）
\n38 氟甲睾酮（Fluoxymesterone）
\n39 福莫特罗（Formoterol）
\n40 睾酮（Testosterone）
\n41 豪莫西地那非（Homo sildenafil）
\n42 红地那非（Acetildenafil）
\n43 灰黄霉素（Griseofulvin）
\n44 白霉素A1（Leucomycin A1）
\n45 甲苯达唑（Mebendazole）
\n46 甲苯磺丁脲（Tolbutamide）
\n47 甲睾酮（Methyltestosterone）
\n48 甲基硫脲嘧啶（Methylthiouracil）
\n49 甲硫噻唑（Methimazole）
\n50 甲羟孕酮（Medroxyprogesterone）
\n51 咖啡因（Caffeine）
\n52 卡利普多（Carisoprodol）
\n53 卡马西平（Carbamazepine）
\n54 卡维地洛（Carvedilol）
\n55 可待因（Codeine）
\n56 可的松（Cortisone）
\n57 可尔特罗（Colterol）
\n58 克仑塞罗（Clencyclohexerol）
\n59 克仑潘特（Clenpenterol ）
\n60 克仑特罗（Clenbuterol）
\n61 克仑西罗（Clenhexerol）
\n62 拉贝洛尔（Labetalol）
\n63 利多卡因（Lidocaine）
\n64 利福昔明（Rifaximin）
\n65 利托君（Ritodrine）
\n66 利血平（Reserpine）
\n67 硫代豪莫西地那非（Thiohomo sildenafil）
\n68 硫代西地那非（Thiosildenafil）
\n69 罗通定（Rotundine）
\n70 罗非昔布（Rofecoxib）
\n71 罗红霉素（Roxithromycin）
\n72 氯丙那林（Clorprenaline）
\n73 氯氮卓（Chlordiazepoxide）
\n74 氯安定（Clonazepam）
\n75 麻黄碱（Ephedrine）
\n76 马布特罗（Mabuterol）
\n77 马喷特罗（Mapenterol）
\n78 吗啡（Morphine）
\n79 美洛昔康（Meloxicam）
\n80 美托洛尔（Metoprolol）
\n81 美雄酮（Metandienone）
\n82 咪达唑仑（Midazolam）
\n83 米非司酮（Mifepristone）
\n84 那可丁（Noscapine）
\n85 那莫西地那非（Norneosildenafil）
\n86 纳多洛尔（Nadolol）
\n87 奈必洛尔（Nebivolol）
\n88 喷布特罗（Penbutolol）
\n89 齐帕特罗（Zilpaterol）
\n90 羟基豪莫西地那非（Hydroxyhomosildenafil）
\n91 羟甲基克仑特罗（Hydroxymethylclenbuterol）
\n92 曲安奈德（Triamcinolone acetonide）
\n93 曲马多（Tramadol）
\n94 去甲替林（Nortriptyline）
\n95 去氧苯巴比妥（Primidone）
\n96 去氧皮质酮（Desoxycorticosterone）
\n97 炔诺酮（Norethindrone）
\n98 炔诺孕酮（Norgestrel）
\n99 群勃龙（Trenbolone）
\n100 瑞普特罗（Reproterol）
\n101 瑞舒伐他汀（Rosuvastatin）
\n102 塞来昔布（Celecoxib）
\n103 赛庚啶（Cyproheptadine）
\n104 三唑仑（Triazolam）
\n105 沙丁胺醇（Salbutamol）
\n106 沙美特罗（Salmeterol）
\n107 舒巴坦匹酯（Sulbactam pivoxil）
\n108 司坦唑醇（Stanozolol）
\n109 索他洛尔（Sotalol）
\n110 他达那非（Tadalafil）
\n111 特布他林（Terbutaline）
\n112 妥布特罗（Tulobuterol）
\n113 维兰特罗（Vilanterol）
\n114 西布特罗（Cimbuterol）
\n115 西地那非（Sildenafil）
\n116 西马特罗（Cimaterol）
\n117 四烯雌酮（Altrenogest）
\n118 硝西泮（Nitrazepam）
\n119 雄烯二酮（Androstenedione）
\n120 溴布特罗（Brombuterol）
\n121 溴代克仑特罗（Bromchlorbuterol）
\n122 异克仑潘特（Clenisopenterol）
\n123 印楝素（Azadirachtin）
\n124 茚达特罗（Indacaterol）
\n125 罂粟碱（Papaverine）
\n126 右美沙芬（Dextromethorphan）
\n127 孕酮（Progesterone）
\n128 扎莱普隆（Zaleplon）
\n129 左炔诺孕酮（Levonorgestrel）
\n130 唑吡坦（Zolpidem）
\n131 N-去甲西地那非（N-Desmethyl sildenafil）
\n参考文献
\n
页 数：280
开 本：大16开
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