全部
20世纪50年代，我国胶东沿海经历了前所未有的渔业转型，从环境史维度看，这场转型既是技术工具变革的产物，也是生态与社会交融方式的转折点。这期间，渔轮和机帆船的应用，将渔民推向更遥远的作业海域；现代工业发掘出某些鱼类的特殊价值，捕鲨业等渔业部门逐渐升温；合作化改革提高了渔村的专业化程度，职业渔民占渔村人口的比重迅速增长，连妇女的劳动空间也跨越到海岸线以外。
书中作者基于大量的当地档案史料，系统阐述了海洋环境的变化、生物资源的波动、渔业技术的发展等要素对渔业转型的作用，以及这一转型对当地经济活动、社会组织、环保政策和性别关系等产生的巨大影响。
王楠，山东烟台人，历史学博士。现任北京交通大学马克思主义学院讲师，主要从事海洋环境史和海疆史研究。主持国家社科基金项目“民国时期中日黄海渔业争端与中国政府的渔权维护研究”、中央高校基本科研业务费人才项目“近代以来我国政府维护国家海洋权益研究”、中国历史研究院委托项目“新编《中国通史》历史经验研究（中国疆域史卷）”等，于《中国历史地理论丛》《中国农史》《妇女研究论丛》《东南亚研究》等发表学术论文十余篇。
目 录
绪 论 001
第一章 胶东渔业的环境、资源和历史 033
第一节 自然环境 033
第二节 渔业资源 038
第三节 渔业简史 050
小 结 055
第二章 “海上公地”：明清以来的黄海渔业争端 056
第一节 明清之际中国渔民的越海捕鱼活动 058
第二节 民国时期的实业救国与政府谈判 062
第三节 以技术竞争为特征的当代渔业博弈 067
小 结 071
第三章 资源禀赋、政策导向与社会效应：荣成县的捕鲨计划 073
第一节 资源禀赋：生物属性、产量波动和渔业成本 074
第二节 生产环节的政策导向：借贷与奖励制度 077
第三节 流通环节的政策导向：统购链条 080
第四节 社会效应：生产方式和职业结构的转变 083
小 结 087
第四章 海洋风暴、应灾模式与社会变迁 089
第一节 渔业转型与海洋风暴 091
第二节 暴风预警体系：覆盖港口与村社的网络 095
第三节 科学、宣教和救灾：观念与行为的演变 099
小 结 103
第五章 政府权力与资源保护 106
第一节 渔业保护政策背后的权力因素 108
第二节 海参保护政策：权力主导保护的缩影 114
小 结 123
第六章 资源争端：一种推动渔业合作化的力量 126
第一节 渔业合作化与资源争端 127
第二节 村社之间的渔场纠纷 131
第三节 村社内部的水产品收购战 134
小 结 139
第七章 资源、技术与政策：渔村妇女的角色转变 141
第一节 传统渔业性别分工的解体 143
第二节 握起锄头和镰刀：渔农结合社的女性农民 146
第三节 从麦田到渔场：高级渔业社的妇女劳动者 150
第四节 女性的经济解放和政治诉求 153
小 结 156
结 语 159
参考文献 180
后 记 191
第四章海洋风暴、应灾模式与社会变迁
第一节渔业转型与海洋风暴
从拾取贝壳和投掷鱼叉的时代算起，人类与海洋的联系已经持续了数千年。在胶东渔村的传统文化里，海洋被视为一种变幻莫测的自然力量。沿海的宗教和祭祀活动强化着人们的敬畏情绪，地方志的插画里描绘了在海浪里颠簸的、被矮化的人类形象。在海难中丧生的渔民很快就被遗忘了，只能从当地的列女名录里找到他们守寡的妻子。这种传统的渔业模式一直延续到20世纪前期。当新式机帆船和渔轮出现在黄海北部的时候，大部分渔民仍然继承着传统的近海渔业，遵循着大自然设置的休渔期。几个世纪以来，技术与工具限制和季节性休渔习惯让他们避开了很多恶劣的天气。
胶东半岛的远航活动可以追溯到传说中的徐福东渡。在7世纪的唐朝，登州港已经成为一个船舶云集的锚地。商船从这里起航，驶向黄海彼岸的朝鲜半岛，僧侣和使节们频繁地穿梭在中日之间的航线上。与商人和官员相比，渔民的大规模远航要迟得多。19世纪晚期，鲱鱼从这片海域消失了，渔民随着鱼群位置变动而进行季节性迁徙。几十户渔民合伙建造一张大风网，到朝鲜西海岸或者渤海湾内侧捕捞鲱鱼和小黄鱼。风网的作业深度在5—15米，迁徙者们没能摆脱近海渔业的限制，只不过是把渔场转移到另一段海岸线附近。
从1951年开始，政府加速了推广机帆船的进程，该计划对高度依赖燃气动力的现代拖网渔业更有利。人们开始给渔船卸下风网，装置拖网。50年代中期的调查显示，拖网机帆船的捕捞半径已经延伸到100千米外的深水区。钓鱼业也发生了转变：传统时代的渔民主要采用钓钩捕捉鳐和魟，相对于笨拙地游动觅食，后者更喜欢躲在海底伏击猎物。由于一副延绳钓钩只能下潜到水底20米，所以渔民大量时间都在浅海渔场上劳动。同一时间，胶东半岛在鱼肝油工业的刺激下开展了捕鲨业。与懒惰的鳐相比，鲨鱼是游动性的掠食者。海水深度对捕鲨业的束缚不明显，渔民只要把钓钩伸到水层中部就可以了。1956年，捕捞青鲨的渔船曾抵达70多米深的海域。与资源量变动引发的古典式迁徙渔业不同，50年代发生的技术与工具变革让渔船驶向更远的海域。
台风是诞生在西太平洋上的强热带气旋。它们的代号千奇百怪，而结构却惊人的相似。沿着台风边缘驶向内部，可以观测到万里晴空是如何变成暴风骤雨的：外围的空气沉降造成风力不断增加，随着离中心区越来越近，风力将达到顶峰，并伴有滂沱大雨。一些强劲的台风可能会长途跋涉，把灾难带到北纬36°北侧的海域。
渔民抗拒台风的能力受渔场距离的影响较大。传统时代的渔民在海岸线附近活动，当遭遇风暴时有可能逃离危险的海域。20世纪50年代以后，大量的渔民随着拖网渔业和捕鲨业的盛行而离开近海，一场台风可能给他们带来致命的灾难。1952年10月，一艘返航的捕鲨船因为遭遇台风而抛锚了。第二天早晨，当受困的渔民试图转移到其他海滩时，海浪掀翻了他们的渔船。幸运的是，附近的村民很快就发现了这艘渔船，并且成功地营救起6个落水者。如果捕鲨船不是在返航途中而是在远海上遭遇台风，这些渔民可能已经在风暴中丧命了。
从春天沿着鱼的洄游路线撒下第一张网，到秋天满载着大头鳕返航，北方渔民每年都这样周而复始地劳动着。随着寒冬降临，最重要的经济鱼群已经转移到南方的越冬场，只剩下少数鱼类还停留在黄海北部，大海迎来了一年之中最安静的季节。胶东海岸线上的上百个渔村仍然有冒着严寒出海捕鱼的人，这造成了冬季渔业很普遍的假象。事实上，这类渔业在一个村落里往往只是几户人的事情。尽管鱼群稀薄的海域还能提供有限的产量，可是渔民不愿意为此承受恶劣的环境，他们储备的咸鱼能够维持几个月的蛋白质来源。
50年代初期，很多沿海渔村被卷入冬季渔业生产的热潮，位于荣成县东端的烟墩角就是其中之一。1951年，这个村社仅有6只舢板从事冬季渔业。第二年冬天，出海捕鱼的舢板增加到15只。1954年，社员们集资购买了一艘载重10吨的机帆船，把落后的木帆船拉到渔场上，等渔民放下定置网，再把渔船拖回岸边。在此之前，冬季渔业受到限制往往是由于产量抵不上驱动渔船的人力成本，而机帆船的应用改变了这一困境。1956年，荣成县的冬季钓鱼船和流网船已经增加到252艘。
但是有些地区并不赞同这项生产，正如相关政府官员担忧的那样，冬季渔业意味着同这个寒潮最频繁的季节打交道。1955年，胶东各地区之间开展了一场劳动竞赛。截止到10月，海阳县的渔获量只完成了预期数字的84%。歉收让渔民感到羞愧，他们试图通过冬季渔业运动来缩小与丰产地区之间的差距。海阳县政府发动了115艘挂网船、80艘钓鱼船和1000多个渔民参加生产。但是接踵而至的寒潮给整个计划蒙上了一层阴影：在不到两个月的时间里，这片渔场遭受了3次寒潮袭击。风浪把渔船阻隔在岸边，渔民被迫临时中断生产期。第二年春天，渔业部门宣布这项计划只完成了预期产量的20%。
如果说传统时代的渔业处在一个封闭的环境里，人们长期积累的经验有助于选择成熟的应灾策略，那么技术与政策的转型就打破了地域和季节的藩篱。当然，这一过程并非纯粹的时空扩展，因为渔业的预期目标也发生着变化。在自给性渔业占据统治地位的阶段，人们出售渔获物换取日常生活所需的谷物，然后为漫长的寒冬储备足够的咸鱼。20世纪50年代以后的渔民已经不再满足于猎取基本的食物，他们试图建立周期性的渔业模式，这种模式中的很多劳动被简化为日常工作的重复，从而避免进行某些临时性抉择。可是气象灾害并不完全是周期性的，台风和寒潮的袭击降低了渔业的效率，有些部门在产量最高的时期被迫停顿，这种损失很难通过增加劳动时间来补偿。例如，夏季的捕鲨期就经常与台风的活跃期相重叠。1954年，遭受台风侵袭的荣成渔民曾放弃了半个月的捕鲨活动。
风暴把人们从乐观的增产计划里拖回了现实，使他们认识到仅仅依靠渔场上的技术革命和规划者的一纸蓝图不可能完全避免环境挑战。20世纪50年代的气象学家已经具备了预测短期内天气变化的能力，然而提供科学的预测数据仅仅是这项工作的开始，接下来的任务是让公众及时地知晓暴风预警信息。
装 帧：平装
页 数：196
版 次：1
开 本：16开
纸 张：胶版纸
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