粮食的分量

为了让社会上更多的人了解、关注粮食安全和节约粮食问题，作者结合粮食生产的新形势和关于节约粮食的批示完成了本书，全面地分析和论述相关问题。全书共收录了五章，包括沉甸甸的分量——人类的重中之重；苦涩的记忆——曾经的难忘岁月；可敬的农民——支撑温饱与发展；可贵的压舱石——粮食丰收的战略意义；腹饱莫忘有饥饿——节约粮食就是珍惜幸福。

惜粮即惜福 莫忘有饥饿（代序）
第一章 沉甸甸的分量——人类的重中之重
一、生产粮食是人类社会成熟和发展的起点
二、以粮食为核心的农业推动人类文明发展
三、先进的粮食生产是国家强盛之本
四、粮价是一切价格体系的定海神针
第二章 苦涩的记忆——曾经的难忘岁月
一、忆苦思甜
二、父亲的眼泪
三、牢记历史的教训与经验
第三章 可敬的农民——支撑温饱与发展
一、帮乡亲收获玉米的“收获”
二、农民的品质——上善若水
三、农民的传统与农业农村转型
四、保障农民收入水平是硬道理
第四章 可贵的压舱石——粮食丰收的战略意义
一、高分、高票与高产
二、全民炼钢、以粮为纲与口粮绝对安全
三、手中有粮，心里不慌，脚踏实地，喜气洋洋
四、永不忽视粮食的历史“决定力”
第五章 腹饱莫忘有饥饿——节约粮食就是珍惜幸福
一、粮食危机与稀缺
二、“稀缺性”不可忘却
三、节约粮食就是珍惜幸福
附录一 中华人民共和国反食品浪费法
附录二 粮食节约行动方案
附录三 中央农办负责人就《粮食节约行动方案》答记者问
附录四 粮食问题回忆录
参考文献
后记