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健身必须懂:极简健身生理学


健身必须懂:极简健身生理学

作  者:仰望尾迹云 著

出 版 社:山东科学技术出版社

出版时间:2021年06月

定  价:55.00

I S B N :9787572300455

所属分类: 生活  >  保健/养生  >  运动健康    

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TOP内容简介

大健康是一个高速发展的领域,健身和运动人群呈指数级增长,如何是掌握一定的专业知识,得到科学的指导是一个现实问题。一本好的运动生理学基础读物可以深入浅出的帮助健身者。目前市场上的一些运动生理学读物,内容枯燥晦涩,没有基础的人很难读懂;通俗读物又基本没有,网络知识错误太多且严重的碎片化,如果有一本兼顾专业、通俗、实操应用的运动生理学基础读物作为指导,一定可以惠及你的身体,强壮你的体魄!


TOP作者简介

仰望尾迹云

?   中国铁道科学研究院聘用专家

?   中国空军医学研究所营养中心聘用专家

?   国际营养补充剂品牌House of Nutrition中国区首席运动营养专家,品牌推广大使

?   减肥畅销书《我的最后一本减肥书》作者,该书获得京东网图书销量榜首,并被评为2017年全国十大健康类图书

?   减肥畅销新书《这样减肥不反弹》《减肥,我要饱饱地瘦下去》作者

?   增肌冠军畅销书《闪电增肌》《健身营养书》作者

?   著名主持人杨澜“天下女人幸福私享课”特邀专家

?   “知乎”健身专业高信赖度大V,专业粉丝33万人

?   “头条”签约作者

?   “Keep”签约专家

?   “果壳·在行一点”签约专家、健身导师

?   《健康报》《大众健康》《科学大众》等多家健康类科普杂志撰稿人


TOP目录

第一章?了解你的肌肉 ...................................................... 1

1.1?骨骼肌、平滑肌和心肌................................ 1

1.2?肌肉的基本收缩单位——肌纤维................. 5

1.3?什么是“快肌”,什么是“慢肌”?..................... 12

1.4?什么是运动单位?........................................ 16

第二章?肌肉的收缩........................................................... 23

2.1?为什么不能用轻重量增肌?......................... 23

2.2?什么是向心收缩、离心收缩和等长收缩?.. 27

2.3?为什么宽握练二头肌内侧,窄握练外侧?.. 31

2.4?肌肉的速度—张力关系................................ 34

第三章?生物能量学基础——运动与能量代谢.................. 36

3.1?ATP究竟是什么?....................................... 36

3.2?无氧运动和有氧运动的区别到底是什么?.. 38

3.3?四种能量物质............................................... 42

3.4?运动中糖和脂肪的利用................................ 47

3.5?脂肪的分布和为什么不能局部减肥?.......... 49

3.6?脂肪是怎么燃烧掉的?................................ 52

第四章?我该怎么练——人体的运动适应(上).............. 56

4.1?为什么有的人肌肉小但力量大?................. 56

4.2?练肌肉,是先长块儿,还是先长力量?...... 63

4.3?“练神经”,特别有意思................................... 65

4.4?人的肌纤维会增多吗?................................ 68

4.5?为什么说离心收缩是力量训练的灵魂?...... 70

4.6?顽固的荒谬观点——轻重量增肌............. 74

第五章?我该怎么练——人体的运动适应(下).............. 77

5.1?每组的个数和训练组数................................ 77

5.2?组间休息时间............................................... 80

5.3?动作速度和训练频率.................................... 82

5.4?其他训练要素............................................... 86

5.5?爆发力的训练方法........................................ 90

5.6?半程收缩和全程收缩,哪一个更好?.......... 93

5.7?力量训练停训后会怎么样?......................... 98

第六章?神秘花园——激素(上)..................................... 103

6.1?什么决定了激素水平高低?......................... 103

6.2?为什么胰岛素一般只能注射,而睾酮既可以口服也可以注射?............. 108

6.3?豆腐里有雌激素?增肌的人能不能吃豆腐?..... 110

6.4?为什么很多健美运动员会偷偷打胰岛素?.. 113

6.5?运动跟胰岛素的关系.................................... 116

6.6?皮质醇是怎么让我们丢肌肉的?................. 119

6.7?运动跟皮质醇的关系.................................... 123

第七章?神秘花园——激素(下)..................................... 125

7.1?睾酮水平高肌肉就一定大吗?..................... 125

7.2?为什么“用药”会引起睾酮分泌不足?........... 127

7.3?运动与睾酮的关系........................................ 129

7.4?不吃饭生长激素水平会很高,增肌应该不吃饭吗?………………  134

7.5?运动与生长激素的关系................................ 137

7.6?IGF-1,被增肌者忽略的强力增肌促进剂   140


TOP书摘

1.2 肌肉的基本收缩单位——肌纤维

  首先讲讲什么是肌纤维。

  我们的肌肉,从外形上看是一大块,这一大块肌肉是由一根一根的肌纤维组成的,因为每一根肌纤维都能收缩,所以一大捆肌纤维组成的肌肉也就能收缩了,因此,由肌纤维构成的骨骼肌就可以收缩了。

  那么肌纤维又是什么构成的呢?肌纤维是由一种叫“肌原纤维”的东西构成的。一根根肌原纤维平行排列,合在一起组成了肌纤维。肌原纤维比肌纤维的单位更小。就好比每一根肌原纤维都是一根毛丝,很多根毛丝就组成了一根毛线,也就是肌纤维。很多毛线最后又组成了一件具有功能的毛衣——肌肉。大家要注意区别肌纤维和肌原纤维,要能区分出谁组成谁,能直观地想象肌原纤维、肌纤维和肌肉的关系。

  那么,肌纤维的收缩,是不是因为肌原纤维能收缩呢?的确是这样,肌原纤维是组成肌纤维的单位,因为肌原纤维能收缩,所以肌纤维才具有收缩功能。进一步说,肌原纤维能收缩,是因为一种叫“肌小节”的东西能收缩。一个个肌小节首尾相连,就组成了肌原纤维。

  肌纤维即肌细胞,里面有很多跟运动有关的东西,比如我们常说的肌糖原就储存在肌纤维里。

 

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