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新知文库139•茶的真实历史


新知文库139•茶的真实历史

作  者:[美]梅维恒 [瑞典]郝也麟 著

译  者:高文海 译 徐文堪 校译

出 版 社:生活·读书·新知三联书店

出版时间:2021年04月

定  价:49.00

I S B N :9787108070531

所属分类: 文化  >  文化研究    

标  签:文化  文化研究  

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TOP内容简介

成吉思汗在西征途中,也会偶尔在休息时品尝香茗;俄罗斯大篷车队长途跋涉两千公里,只是为了能让民众喝上一口中国的绿茶;英国快剪船在大西洋上张帆竞速,而*艘将茶叶运回伦敦港的船只会受到奖赏;独立战争的爆发,是因为英国人将武夷山的茶叶运到了波士顿……

从中国到日本、从印度到斯里兰卡、从土耳其到英格兰,人们用z昂贵的器皿来泡茶,用z繁琐的仪式来喝茶,用z美好的词汇来赞美茶,这样一种平凡的饮料,为什么人类会为它如痴如狂?*汉学家梅维恒和郝也麟合力考察了全球每一个茶叶出没的角落,将散落在历史中的一个个关于茶叶故事串联起来,从社会、宗教、文化、历史、经济和文学等各个方面,为我们讲述了这部关于茶叶的大历史。


TOP作者简介

梅维恒(Victor H. Mair),1943年生,1976年毕业于哈佛大学,获得博士学位。从1979年起任教于宾夕法尼亚大学至今,为宾夕法尼亚大学中国语言文学教授,享誉世界的汉学家,北美敦煌学*人。梅维恒考证了*的塔里木干尸及楼兰姑娘,编纂了经典的《哥伦比亚中国文学史》(Columbia History of Chinese Literature)和《哥伦比亚中国古代文学作品选》(C o l u m b i aAnthology of Traditional Chinese Literature )。另外,他还是Sino-Platonic Papers (不定期)杂志的创刊人及主编,是《道德经》《庄子》和《孙子兵法》的英译者。由于学术贡献巨大,2007年他被选为美国哲学院院士。

郝也麟(Erling Hoh),瑞典考古学方面的通讯记者,为《自然历史》及其他杂志撰写过中国历史和文化方面的文章。


TOP目录

序一陈宗懋

序二徐文堪

中文版序梅维恒、郝也麟

前言

*章植物园巡礼

——茶的竞争者

第二章国之荣耀

——东南亚和茶之发源

第三章与酪作奴

——1~6世纪的茶史

第四章吃茶去!

——唐朝茶史

第五章兔毫盏里的云脚

——宋朝茶史

第六章以仙茗易太平

——茶马互市

第七章禅茶一味

——12~15世纪日本茶史

第八章 茶道师范千利休

——日本茶道臻于*

第九章韩信点兵

——明、清茶史

第十章*喇嘛封号的由来

——藏蒙的砖茶

第十一章我们发明了茶炊!

——俄罗斯大篷车茶叶贸易

第十二章征服新世界

——伊斯兰世界茶史

第十三章获得医生认可

——茶开始在欧洲传播

第十四章茶叶的扩张之路

——茶与鸦片战争

第十五章制壶工匠的星夜驰奔

——茶在美国

第十六章优质精选黄金花橙白毫

——印度和锡兰19世纪茶史

第十七章快剪船的黄金时代

—一英国茶史

第十八章地球村里的香茗

——世界各地的茶风俗

附录一陆文学自传

附录二茶洒论

附录三茶的词源考

鸣谢!

中文参考书目

英文参考书目

索引

译后记


TOP书摘

TOP 其它信息

装  帧:平装-胶订

开  本:32开

纸  张:胶版纸

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