酒吧里的威士忌课

第005期 | 百道学习新书联播

　　想要快速了解威士忌的基础知识？不妨翻开这本书，跟随威士忌行家“店长先生”一边品酒，一边学习。作者将毕生对威士忌的热爱通过妙趣横生的漫画悉数呈现。从最经典的单一麦芽威士忌，到个性鲜明的调和威士忌；从大名鼎鼎的苏格兰威士忌，到改良创新的日本威士忌；从最基本的制作原理、陈酿工艺、风味解析到品牌特色，所有威士忌爱好者想知道的知识，都能在这里找到。现在开始，一同感受威士忌的独特魅力吧！

　　著者简介

　　古谷三敏（1936—），日本漫画家。出生于中国辽宁省大连市，家乡为日本茨城县鹿岛郡神栖町。代表作《无能老爹》《BAR柠檬?心》等。曾在手冢治虫手下作为助理进入漫画界，后作为赤冢不二夫的助理协助创作。其幽默又不失风趣的连载漫画，在日本拥有极高的人气和粉丝群。

　　译者简介

　　千叶万希子，出生于日本宫城县仙台市。长期从事中日书籍翻译工作。2010年入学于清华大学攻读新闻与传播学本科、硕士学位。目前在读传播学博士。代表译作《美丽的小城》等。在翻译此书的过程中，曾前往宫城峡酒厂学习。热爱美食与美酒。

开始  学习威士忌的入门知识——8

STEP1  威士忌的基本知识——10

STEP2  五大产地的特征——12

STEP3  选择今晚的一杯——14

威士忌专栏  威士忌是“生命之水”——16

第1章  苏格兰单一麦芽威士忌  鲜明的个性，丰富的口感

第2章  苏格兰调和威士忌与爱尔兰威士忌  平衡感强，风格截然不同

第3章  美国威士忌与加拿大威士忌  强劲的口感与温柔的香气各具特色

第4章  日本威士忌  精湛的酿造工艺与改良的日式风味

第5章  威士忌基础知识  酿造与饮用

结束语——184

索引——187

参考文献——190

装　　帧：平装

页　　数：192

印　　次：1

版　　次：1

开　　本：32

纸　　张：胶版纸

正文语种：中文