作 者:[美]帕维尔·索摩弗
出 版 社:江西教育出版社
出版时间:2016年12月
定 价:32.00
I S B N :9787539286976
所属分类: 人文社科 > 心理学 > 心灵疗愈 > 心理百科  
标 签:烹饪美食与酒 饮食文化
“如果你连体重都控制不了,又如何能控制你的人生?”
不管这句话对不对,**眼看到着实会让很多人心中一颤。时下,控制体重的确是很多人的目标。
控制体重,就要适当控制饮食。然而,“无意识饮食”在当下已经成了比较普遍的现象。心情好的时候想吃东西、心情不好时也想吃东西;压力大想吃东西,闲着没事也想吃东西……生活中有太多诱导我们无意识过量饮食的因素。很多读者朋友常常苦恼:为什么别人能克服过量饮食,而我却不能?是不是我没有他们的毅力和品质?于是我们策划出版了这本书,希望可以帮助读者朋友们读懂自己的食欲和品尝能力,理解想吃东西的原因,结束无意识饮食,健康且满足地获得身体的营养和美食带给您的快乐。
帕维尔·索摩弗博士是一位有20年临床经验的心理学家,他在本书中总结了获得理想体重的捷径和窍门。他不会要求您计算卡路里,不会要求您戒掉某些食物,也不会要求您加强运动……恰恰相反!本书从一个全新角度,告诉您如何控制过量饮食,“141种意识培养练习和习惯改变练习”将帮助您实实在在地将正念饮食法的精髓运用到生活中,掌控自己的体重和身材。
帕维尔·索摩弗 (Pavel Somov)是一位临床心理学家,目前在美国宾夕法尼亚州匹兹堡执业。1996年,21岁的索摩弗从俄罗斯移居美国,成为美国公民。2000年,他在纽约州立大学布法罗分校(State University of New York at Buffalo)获得咨询心理学专业的博士学位。他不仅为客户开发了正念饮食技巧,帮助他们克服饮食问题,还运用类似的以正念为基础的治疗方案,为康复中的药物滥用者提供十分有效的帮助。
Introduction 导言
正念饮食——不是节食,而是节食助推器
我们为什么要吃的三个原因
我们会过量饮食的四个原因
养成正念饮食的习惯
这不是第一本有关正念饮食法的书
如何使用这本书
告怀疑者书
Chapter 1 可是别人都在吃啊!
留心环境诱因
习惯性地吃,就是过量饮食
环境诱因导致过量饮食,并使之持续
饥饿V.S欲望:区别在哪里?
因想而吃M.S.因饿而吃
引发进食念头的八大常见环境诱因
工具箱:如何控制食欲和诱因
控制食欲的四大策略
控制诱因:避免接触诱因、诱因脱敏
重掌控制权
Chapter 2 关注饮食过程
一心多用?不可能
讲求实效的享乐主义者
吃:防分心练习
正念的四个方面
时刻留心食物的气味
专注于进食动作
用餐剧本
关注用餐环境
养成习惯,关注“吃”的过程
Chapter 3 时刻留心饱足感
什么时候不应该再继续吃?
饱足感作为连续体的三个中止点
饱足感,生理感觉;满足感,心理状态
进食速度与饱足感:等待
预载法
感官特定的饱腹感
吃饱,不一定会发胖
维持饱足感,抵御饥饿感
坚持饱足感判断标准
Chapter 4 有意识的情绪化饮食
鸡汤是如何治愈心灵的?
关注情绪化饮食的五大原则
过量饮食VS.狂食
关于完美
Chapter 5 细嚼慢咽,不是狼吞虎咽
吃,价值观的表现
吃,赋予时间存在感
关注饮食过程,感激丰衣足食的时代
关注饮食过程:精神性
你自己的饮食哲学
你的饮食哲学暗示着什么?
祝你一切都安好!
Bibiography 参考书目
装 帧:平装
页 数:226
版 次:第1版
开 本:32开