花卉栽培(周余华)(第二版)

“十二五”职业教育国家规划教材

《花卉栽培》内容分为花卉生产基础、露地花卉的生产、盆花的生产、切花的生产、花卉的应用5个模块。花卉生产基础包括花卉生产基础理论、花卉生产技术基本技能2个项目，设计了花卉的识别与分类、花卉的有性繁殖、花卉的无性繁殖、花期调控4个任务。露地花卉的生产包括露地一二年生花卉、露地宿根花卉、露地球根花卉、水生花卉的生产4个项目，设计了一串红、矮牵牛、菊花、芍药、水仙花、大丽花、睡莲的生产7个任务。盆花的生产包括观叶盆花、观花盆花、多肉多浆植物的生产3个项目，设计了一品红、绿萝、蝴蝶兰、仙客来、芦荟、金琥的生产6个任务。切花的生产包括一二年生切花，宿根、球根切花，木本切花的生产3个项目，设计了切花金鱼草、切花紫罗兰、香石竹切花、切花菊、非洲菊切花、满天星切花、勿忘我(补血草)切花、月季切花的生产8个任务。花卉的应用包括室内盆栽花卉的应用，室内切花插花的应用，室外花卉的应用3个项目，设计了家庭居室的花卉应用、室内公共场所的花卉应用、插花材料的选择与造型设计、认识插花的流派与基本技法、礼仪插花与花饰设计、花坛设计与应用、花境设计与应用、花卉专类园设计与应用8个任务。本书配有电子课件，可从www.cipedu.com.cn下载使用。本书适合作为高等职业院校花卉、园艺、园林相关专业的教材，也可以作为花卉生产技术人员和以花卉培育为乐趣的种植者的参考书使用。

模块一花卉生产基础 1项目一花卉生产基础理论1理论一花卉生产概述1【相关知识】1一、花卉及花卉产业的概念1二、花卉生产栽培的作用1三、花卉栽培简史2四、我国花卉栽培现状3五、我国花卉发展对策4六、国外花卉栽培现状与发展趋势5【思考与练习】6理论二花卉与环境6【相关知识】6一、温度6二、光照10三、水分12四、土壤13五、空气15六、营养17【思考与练习】19理论三花卉栽培的设施与设备19【相关知识】19一、温室20二、其他设备设施25三、资材29【思考与练习】30项目二花卉生产技术基本技能31任务一花卉的识别与分类31任务二花卉的有性繁殖36任务三花卉的无性繁殖43任务四花期调控55模块二露地花卉的生产 63项目一露地一二年生花卉的生产63【相关知识】63一、露地一二年生花卉习性63二、露地一二年生花卉栽培方式63三、露地一二年生花卉管理63【思考与练习】66任务一一串红的生产66任务二矮牵牛的生产69项目二露地宿根花卉的生产71【相关知识】71一、宿根花卉的概述71二、宿根花卉的分类72三、宿根花卉的特点与应用72四、宿根花卉的习性72五、宿根花卉的繁殖72六、宿根花卉的栽培管理73【思考与练习】73任务一菊花的生产74任务二芍药的生产79项目三露地球根花卉的生产82【相关知识】82一、露地球根花卉的习性82二、露地球根花卉的繁殖83三、露地球根花卉的栽培管理84【思考与练习】85任务一水仙花的生产85任务二大丽花的生产88项目四水生花卉的生产90【相关知识】90一、水生花卉的生态习性90二、水生花卉的繁殖和管理91【思考与练习】91任务睡莲的生产91模块三盆花的生产 94【相关知识】94一、盆花栽培概述94二、花盆及盆土94三、上盆与换盆97四、灌水与施肥98五、整形与修剪100六、盆栽花卉环境条件的调控101【思考与练习】102项目一观叶盆花的生产103任务一一品红的生产103任务二绿萝的生产109项目二观花盆花的生产112任务一蝴蝶兰的生产112任务二仙客来的生产116项目三多肉多浆植物的生产121任务一芦荟的生产121任务二金琥的生产125模块四切花的生产 129项目一一二年生切花的生产129任务一切花金鱼草的生产129任务二切花紫罗兰的生产132项目二宿根、球根切花的生产135任务一香石竹切花的生产135任务二切花菊的生产143任务三非洲菊切花的生产152任务四满天星切花的生产156任务五勿忘我(补血草)切花的生产162项目三木本切花的生产164任务月季切花的生产164模块五花卉的应用 171项目一室内盆栽花卉的应用171【相关知识】171一、室内环境特点171二、适宜室内应用的花卉种类172【思考与练习】173任务一家庭居室的花卉应用173任务二室内公共场所的花卉应用179项目二室内切花插花的应用184任务一插花材料的选择与造型设计184任务二认识插花的流派与基本技法189任务三礼仪插花与花饰设计193项目三室外花卉的应用198任务一花坛设计与应用198任务二花境设计与应用206任务三花卉专类园设计与应用214参考文献 221