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沈昊品酒(2015版)


沈昊品酒(2015版)

作  者:沈昊

出 版 社:上海社会科学院出版社

出版时间:2015年08月

定  价:198.00

I S B N :9787552009712

所属分类: 生活  >  烹饪/美食  >  茶酒饮料    

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TOP内容简介

沈昊(Hao SHEN),90 后的青年酒评家。他改变了中国葡萄酒酒评的现状,在中国建立了结构完整,评价合理的酒评体系和标准。从此,世界葡萄酒评界有了中国人的“声音”。 

2012年起,沈昊受邀成为中国最早、最大葡萄酒网购平台“红酒客”的葡萄酒专栏作家,并且在酒斛网以及许多相关刊物 , 如 Shanghai Daily 发表关于葡萄酒的文章。 

沈昊21岁成为中国最年轻的英国认证高级品酒师(WSET三级)。大学期间,在云门酒业实习,参与组织了多场名庄品鉴会,又到天塞酒庄担任澳洲酿酒师助理。好学的他,一路求知,24岁成为中国最年轻的WSET Diploma(四级),同时获得全球著名学府澳大利亚阿德莱德大学葡萄酒专业硕士学位。 

在澳洲两年学习期间,他遍访了澳洲全部葡萄酒产区。《沈昊品酒》一书获得了兰顿澳洲葡萄酒分级系统(Langton's Classification of Australian Wine)排名顶级的酒庄庄主和酿酒师的肯定,也获得多个法国葡萄酒产区协会和名庄,西班牙部分酒庄的认可。 

中国香港、台湾地区诸多精品酒业人士,内地侍酒师从业者将此书作为参考书籍。

TOP书摘

TOP 其它信息

装  帧:平装

页  数:536页

开  本:16开

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