中国的土地和劳动

 本书是作者于20世纪30年代在中国调查研究后撰写的一部著作。作者把他研究英国社会的方法和经验运用到对中国状况的研究。当时在中国学术界和思想界引起了强烈的反响。蒋廷黻盛赞该书的价值，并节译其中的部分在《独立评论》第36、38号上发表。也有学者认为本书“是外国人考察中国问题最深刻最彻底最有启发性的一本书”，断定它“有永久存在的价值”。本书在西方学界也影响深远，至今仍是西方学者研究中国问题的一部重要参考文献。从史学史、学术史的角度看，托尼的这一论著及其主张具有里程碑式的意义，它上承西方学术传统，同时又极大地影响到后来西方乃至中国学界的中国经济史研究。

两会进行时，17本中国民生主题图书推荐

　《中国的土地和劳动》：

　　1.耕作方法

　　有资格能就耕作方法发表意见的人非常少，作者这个门外汉也只能是复述那些有资格发表意见的人的结论。农业首先是一门技艺，一种经营，其次也是一种生活方式。农业问题，部分是技术问题，部分是金融和商业问题，部分也是文化和社会问题。一般而言，人们公认中国的农民是高度熟练的农民；在他所从事的这门技艺的某一具体门类中，他们具有非常高的效率。但是，几个世纪的传承虽然使他们的技术达到了尽善尽美的地步，但也束缚了他们前进的脚步。中国农民的个人成就值得我们赞赏，可是这种成就所依据的经验，只是局限于一个区或者一个省，有时候，甚至于只是一个乡村的经验。他个人的耕作方法虽然是他们那种耕作类型中最优秀的一种方法，但是迄今为止，这种农业耕作类型本身，却未能对农业科学的最新进步提供应有的刺激。

　　因此，如果友好的观察者们观察到的情况可信的话，就连对日常事务细节的精巧驾驭，也是中国农业的强项，尽管实际的做法并不总是合理。这些友好的观察家指出，在中国，选种经常是随意为之。因为选种的随意性之故，所以经常出现在这一个地方，小麦遭受损失，在另一个地方，棉花收获不佳；而在第三个地方，生丝又减产的现象。中国的农民常常把只适宜在低洼的水浇地种植的谷物，栽种到干燥的山坡阳面上。而且，情况经常是这样，在农民自己认识到了谷物良种的必要性时，又常常因为没有办法借到钱，还是得不到良种。在几度试错之后，农民意识到哪种谷物较为适宜本地耕作，甚至在临近地方出现的新兴市场已经让他们尝到了甜头，但某些习惯有时候还是让他们失去了向新的开端转变的机会。在中国某些地方，播种的方法仍然非常原始；野草刈除得不够干净；有些地方在犁地的时候，土壤翻得也不够深。而且，在每年收完庄稼之后，农民往往把田地里所有有机作物的茎、秆、草、叶一扫无余，以代替煤炭和木材用作燃料。这种扫荡土地的做法大大伤害了土地的肥力，本来，保持土地肥力是中国农民引以为傲且值得夸耀的地方。农作物的病虫害也使中国的农业产生了重大损失。一份调查显示，1925年，在山东、河南以及皖北地区，因为害锈病和黑穗病，小麦减产16％，高粱减产20％。中国的兽医学现在仍然处于幼稚阶段。因为家畜不足，所以乡村的肥料囤积不足；肥料囤积不足又不能大量购买肥料来补充，因此在耕种季节到来之际，往往贻误了犁田和耙地的时机。

　　在一年中的某几个月份，农民的工作既多又很忙，但是，因为种地和经营副业二者之间安排可能不尽得当，所以，农民工作的劳逸分配可能并不均衡。其结果，在有些地方，一年之中只有100天用于农田耕作。虽然，由于中国的农家土地面积很少，且劳动力非常低廉，所以农业机械在中国各地农村都没有得到普遍的使用；甚至在有些使用农业机械非常有利的场合，比如汲水和打谷脱粒之类，也很少使用机械。还有一些更为重大的问题亟待解决，如对土地的安排和整理以及对环境的驾驭等等。农用土地的小块分散，必然浪费农民的时间和劳动，也妨碍了排水、灌溉以及农作物病疫的防治。农村的水井数量不够多，深度也不够深。

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装　　帧：平装

页　　数：228

版　　次：1

开　　本：32开