绿茶地图

喝茶人未必要爱茶，可是心总会给茶留一个空间，因喜欢茶的淡然与世无争；品茶时，也总会选择安静的一隅而非嘈杂的街头。如果能够攀上茶山，看到茶园浓浓的绿意，闻到茶农制茶时的清香，与他们汗水笑容交接碰撞，人的精神怎么就在那一刻变得如同高山清流的泉水，幽静而纯净。
本书不是宣扬茶文化的博大精深，亦不是茶的教科行书，更不是行销卖茶，而是一篇篇爱茶人走茶山的心情散记。茶区美景，历史掌故，淳朴茶农，采茶制茶，品茶谈茶，散布于行云流水中。读之轻松，令人翩然，爱不释手。
中国是茶的故乡。茶，作为世界三大饮料之一，不仅有益于人类健康，更联结着人们物质与精神的需要，是千百年来寻常百姓人家雅俗共赏的生活必需品。本书作者喜欢行走四方茶山，探访茶农。本书就是她行走茶山的心情散记。茶区美景，历史掌故，淳朴茶农，采茶制茶，品茶谈茶，散布于行云流水中。读之轻松，令人翩然，爱不释手。

吉洺萩，自小生活在苏杭灵秀之地，早年就读于南京师范大学金陵女子学院，后毕业于香港大学整合营销传播专业研究生。中国国际公共关系协会和中国国际茶文化研究会员。曾在知名公司从事市场和品牌管理工作，后做过五年记者。从小喜茶，曾背包走过众多茶山，采访过众多茶人。中国茶文化和世界茶文化的积极推广者。现在上海浦东大道建立亿茗堂茶坊和自己的工作室。

太湖洞庭碧螺春
常熟虞山绿茶
宜兴阳羡茶
扬州绿杨春
南京雨花茶
杭州西湖龙井
余杭径山绿茶
顾渚紫笋绿茶
开化龙顶
安吉白茶
后记

太湖洞庭碧螺春
我自小在苏杭天堂绿茶水中“泡”大，虽有过饮而不知其味的青涩岁月，但终究在某一天忽然开窍了。而与茶结缘后，行走茶山中，一抹青山，几处茶林，心中的安详和满足，亦非言语所能尽述。与碧螺春的缘分是从孩童时开始的，与我相伴的是外公一个大大的泡满碧螺春茶叶的玻璃杯，而那时，只知道这是我解渴的必备之物。
3月、4月的苏州，满城芳霏，有阅不尽的人间美景，也滋牛了细雨湿衣般淡淡哀愁。苍苔青石，斑驳白墙，小桥流水，花草幽香，缠绕在一起，便是那千古不变的情思幽然。
在这样的氛围，文人佳话当然是少不了的。当年，春和景明时，江南四大才子唐、祝、文、周，折扇一开，妙文佳句即出，便是那：“（唐伯虎）午后昏然人欲眠，（祝枝山）清茶一口正香甜。（文征明）茶余或可添诗兴，（周文宾）好向君前唱一篇。”奇文妙句与乡野百花斗艳，令吴越伊人含情。才情旷世，但终不可忽略了一样介质，便是那山泉冲泡出的天灵之物——茶了。
似乎总有人误解这洞庭碧螺春是产在湖南洞庭湖的，而现在市面上确实也到处充斥着来自湖南的洞庭碧螺春。可此洞庭而非彼洞庭，这江苏吴县太湖之山亦被称为洞庭山。太湖中的三个知名小岛便是洞庭东山、洞庭西山与三山了，而这便是碧螺春的真正娘家。
……