全部
作 者：周繇，朱俊义，于俊林 著
出 版 社：科学出版社
出版时间：2012年03月
定 价：480.00
I S B N ：9787030330437
所属分类： 专业科技 > 自然科学 > 生物科学
标 签：生物科学 植物学 自然科学
《中国长白山食用植物彩色图志》由通化师范学院长白山生物资源开发利用研究所所长周繇教授、科研处处长朱俊义教授、制药与食品科学系主任于俊林教授历经29年野外实地考察与研究完成，是迄今为止最为系统地研究长白山区野生食用植物资源的植物图志，全书由中国工程院院士李文华主审。全书配有彩色图片1543张，收录长白山区野生食用植物123科、348属、690种、16变种、12变型（藻类植物1科、1属、1种，菌类植物40科、83属、182种，地衣植物1科、1属、1种，蕨类植物7科、9属、14种，裸子植物2科、2属、5种，被子植物72科、252属、487种、16变种、12变型）。全书共7章，重点介绍菌类植物、蕨类植物、被子植物等食用植物，系统介绍植物的中名、学名、科名、别名、俗名、形态特征、生境、分布、采收、营养成分、食用方法、附注等。另外，附录一收录常见有毒植物23科、35属、51种。
王文采院士序
李文华院士序
蒋有绪院士序
前言
说明
第一章 概述
一、长白山区的界定
二、长白山区自然概况
三、长白山区食用植物的分布
四、长白山区食用植物的类型
五、长白山区民间采食习俗
六、长白山区常见野生食用植物的俗名
七、长白山区野生食用植物利用的特点及现状
……
第二章 藻类植物
第三章 菌类植物
第四章 地衣植物
第五章 蕨类植物 梨形马勃*
第六章 裸子植物
第七章 被子植物 葎草属Humulus 鹅肠菜1
装 帧：精装
页 数：501
开 本：大16开
纸 张：铜版纸
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