百道网
 您现在的位置:Fun书 > 葡萄酒的奥秘
葡萄酒的奥秘


葡萄酒的奥秘

作  者:苗炜 编

出 版 社:生活·读书·新知三联书店

出版时间:2011年01月

定  价:46.00

I S B N :9787108036209

所属分类: 烹饪美食与酒  烹饪美食与酒  >  茶酒饮品    

标  签:美食  酒 饮品  

[查看微博评论]

分享到:

TOP内容简介

2010年初,纪录记者踏上旅途,为读者寻访一份新春礼物,这就是《年夜饭的艺术》(100种创新菜)和《葡萄酒的奥秘》(著名产区和100种推荐酒)。我们想以深切的关怀,送去让生活更美好的信息,这既涉及观念层面,又关乎人的现实需求。两期专刊面世后,深得垂爱,故汇成一套滋养情趣的丛书,未来,还会有趣味盎然的事物和文字不断汇聚到此。

TOP目录

葡萄酒的奥秘
让最后的果实长得丰满,把最后的甘甜酿入浓酒
一份波尔多红酒的指南手册
波尔多1855年列级酒庄中的顶级酒庄
波尔多右岸的酒窝
2009,一个被赞美的酒年份
从罗纳河谷到勃艮第
罗纳产区:葡萄配比的魔术
勃艮第产区:昂贵的风土
AOC的字母汤
橡木桶与葡萄酒
软木塞与螺旋盖
阿德莱德的阳光之下
澳大利亚酿酒师素描
新世界有多自负,旧世界就有多势利
回首钟情雷司令
在那葡萄变成酒的地方
奇妙的感官之旅
纳帕谷:加州葡萄酒的顶峰
南非葡萄酒
那晶莹、澄黄的标致脸蛋
“花果之乡”到“干红城”的蜕变
怡园酒庄:山西葡萄酒的重生
弥勒:古老玫瑰蜜的中国传奇
酒庄林立的烟台
朗格斯酒庄:国产风土的酿造术
尴尬时期的中国葡萄酒
葡萄酒大学里学什么?
和黄山一起喝酒
有故事的酒廊
吕思清的葡萄酒情缘
醒酒的定义
侍酒师到底何许人也?
解读“Liv—ex佳酿投资指数”
葡萄园里的科学家
不是谁都能挖个酒窖的

TOP书摘

TOP 其它信息

装  帧:平装

页  数:303

开  本:16开

纸  张:胶版纸

相关图书推荐

加载页面用时:46.875