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2021年03月08日 来源:百道网
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【百道编按】近日,首都经济贸易大学出版社出版了《商品学概论(第五版)》,作者为万融。本书是一本简明实用的商品学教材。作者吸收了近年来商品学理论发展的最新成果,结合教学实践经验,全面阐述了商品学的一般概念与理论。
《商品学概论(第五版)》
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出版社:首都经济贸易大学出版社
作者:万融
出版时间:2020年12月
近日,首都经济贸易大学出版社出版了《商品学概论(第五版)》,本书由中国人民大学万融教授编写,主要包括如下内容:商品学的研究对象和任务、商品分类与编码、商场商品陈列、商品标准与标准化、商品检验、商品包装与标签、商品的储存与养护、商品信息、伪劣商品的概念与消费者权益的保护等。
本书是一本简明实用的商品学教材。作者吸收了近年来商品学理论发展的最新成果,结合教学实践经验,全面阐述了商品学的一般概念与理论。全书理论新颖,内容联系实际,案例选择精当实用,是一本较好的商品学教科书。
作者万融,主要从事商品学理论与方法、商品质量分析与检验、商品质量与安全以及环境管理等领域的教学与研究工作,长达30年。
本书在体例安排上注重理论联系实际,每章前有课前提示,章内附有生动的案例,章后有思考练习题。本书广泛汲取了国内外商品学研究的新成果,既深入浅出地凸现了商品学概论的内容体系,又充分突出了实践性和应用性。
(本文编辑:肖歌)
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