红酒事典
作 者：董树国 著
出 版 社：化学工业出版社
出版时间：2008年01月
定 价：39.00
I S B N ：9787122013019
所属分类： 生活 > 烹饪/美食 > 茶酒饮料
标 签：葡萄香槟酒 酒 烹饪美食与酒 酿造工业 食品工业 轻工业、手工业 科技
《红酒事典》由专业权威人士、葡萄酒行业观察家、评论家、中国红酒网主编董树国先生主编，为红酒爱好者介绍了红酒入门、红酒养生、经典红酒欣赏、酒标识别、红酒历史、红酒品鉴等知识，附有大量珍贵图片及珍贵的酒鉴资料，是集权威性、阅读性及欣赏性于一体的百科型红酒读物。书中特别赠送优美书签。全书彩色印刷，精美实用，红酒爱好者必备。
董树国，早期曾供职在《女友》杂志社任编辑记者；《新女性》杂志社任执行副总编辑；陕西省作家协会会员；迄今17年的记者、编辑、总编辑工作；2003年创办中国红酒网（www.winechina.cn)和《红酒生活》杂志任总裁和董事长；葡萄酒行业观察家、评论家、酒评人；“红酒互联网营销”的倡导者、实践者和思考者；广东省酒类行业2006年度大奖——创新成果奖获得者。
红酒知识
葡萄酒颜色与酒味的关系
葡萄酒的换瓶
果渣酒常识
什么是过酒
干邑香槟与香槟的区别
葡萄酒专用名词及解释
国内葡萄酒等级如何划分
什么是冰酒
解读“酒庄酒”
倾城倾国八大葡萄酒名庄
何为葡萄酒的“挂樽”
葡萄酒的常见缺陷
法国葡萄酒基本常识
对葡萄酒的确切定义
葡萄酒里都有哪些东西
哪些葡萄酒需要醒酒
葡萄酒究竟有几类
……
品酒术语
红酒礼仪
酒标识别
实用搭配
经典红酒
选购知识
红酒贮存
年份与酒鉴
装 帧：平装
页 数：240
版 次：1版
开 本：16
正文语种：中文
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