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“寻找茶的源头，就是找寻中国人精神的源地。”——令狐磊
这是一本实地探访茶山茶人，追寻和探求茶的源头与真味，反思人与自然、生命与生态关系的踏实诚朴之作。2013年，《生活月刊》编辑团队联合专业茶人和摄影师共同踏上前往中国那些茶树种植地的山路，造访四川、浙江、江苏、广东、云南、安徽、福建、台湾等重要茶区，品尝介绍绿茶、黄茶、白茶、红茶、花茶、乌龙茶、普洱茶等主要茶类品种，与当地茶农、制茶师悉心交谈，了解每种茶生长在怎样的水土，经历了怎样的种植过程和制作工艺，才形成了我们手中这杯茶如此的味道。本书不仅寻访了茶源，它更是一部关注山林中茶农、制茶师如何生活的温暖之作，以茶为生的他们依凭大山和土地，与外界城市生活的区隔是尊重手艺，保护好细微的文化，回归生养自己的乡土。
《生活月刊》，一本讲述“生命”与“生活”的人文杂志，创刊于2005年12月，以“生活的禅意、生命的教育”为创作理念，寻找当代中国人的生活与文化的真正内在价值。从传统中国获取灵感，以“天地人真善美诗礼乐”为内容框架，注重印刷工艺美学与考究的装帧，《生活》亦是一本美艺之书。历年出版的优秀专题包括：“重走梁思成之路”“敦煌：众人受到召唤”“茶之路”“家书”“民艺中国”等等，屡获亚洲出版业协会（SOPA）颁发的“特写报道”“摄影报道”“杂志设计”等荣誉。
序 1
前言：茶源 5
Ⅰ 蒙顶
【蒙顶甘露】
茶中故旧 05
南方有嘉木 12
Ⅱ 峨眉
【峨眉绿茶】
刚柔相济 21
四时有序 23
做一百年茶 28
Ⅲ 太湖
【阳羡茶和顾渚紫笋】
风土与茶韵 35
果农茶事 42
工科男的阳羡茶 46
饮春之味 50
Ⅳ 余杭
【径山茶】
旧时余韵 57
尘梦内外 61
Ⅴ 西湖
【龙井】
大隐于市 69
执着古早味 74
茶如镜 77
绿茶的花样年华 79
Ⅵ 皖南
【徽绿】
手工的极致 87
茶季·归途 94
那时候…… 98
【祁红和安茶】
精制的尊严 106
最神秘的味道 112
重组记忆拼图 119
Ⅶ 潮州
【凤凰单枞】
凤凰单枞的前世今生 129
守山人 136
Ⅷ 云南
【普洱】
茶山远在时光中 147
建立正确的口感 159
岩教心事 164
终老的地方 169
普洱茶的历史和现场 175
【景谷大白茶】
丛林之中觅本真 180
种茶记 186
【滇红】
高山上的瑞草 193
我和红茶的缘分 197
Ⅸ 闽东 闽北
【福鼎、政和白茶】
返璞归真香 202
古老又鲜活的茶 209
【福州茉莉花茶】
茶为骨，花为魂 213
鲜灵浓郁的理想世界 217
【岩茶】
岩茶的地土之香 221
大红袍的播火者 232
【正山小种】
溯溪寻正山 240
金骏眉的故事 245
『红色液体』的神秘历史 251
Ⅹ 闽南
【闽南乌龙】
原乡的繁华与哀愁 261
回到土地 278
西风独自凉 281
禾怕寒露风 288
Ⅺ 台湾
【台湾茶】
回到茶的初心 295
云雾深处 323
自然之茶 329
从台北城大稻埕茶港谈起 334
后记：茶归山林 人归自然 339
致谢 341
装 帧：线装
页 数：360
印 次：14
版 次：1
开 本：16
纸 张：纯质纸
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