环游世界80种树

“一本树木的奇幻史诗。”

——英国《自然》杂志

“我一生都爱树。了解他们如何在世界各地以同样的方式启发着人们，了解它们在我们的生活中、生命中扮演的关键角色，这是一件很有意思的事情。”

——朱迪·登奇（Judi Dench，英国女爵士，著名演员）

 “本书阐明了树对我们的文化、环境、饮食和精神健康的重要性。事实、科学和历史信息的结合使阅读变得引人入胜。这是一件艺术和科学完美结合的作品，有迷人的插图，会令世界各地的树木爱好者心动。

——尼古拉·斯彭斯（Nicola Spence，教授，英国政府的首席植物卫生官员）

“这是一本完美的有关树的书，有漂亮的插图。对于任何热爱树木的人，无论是专业人士还是业余爱好者，想要了解更多来自世界各地的树，这本书都是不可多得的佳作。”

——托尼·柯卡姆（Tony Kirkham，英国皇家植物园树木园园长）

“在这本赏心悦目、插图精美的书中，乔纳森收集了一些世界上特别的树木引人入胜的传记。乔纳森对树木的热爱，以及他对自然界多样性的惊奇感，在每一页都闪耀着光芒。

——理查德·德弗雷尔（Richard Deverell，英国皇家植物园主管）

树木是人类的伙伴，它们在人类发展的方方面面都留下了独特的印迹。树木为人类奉献的不仅是木材与果实，还造就了人类文明发展中诸多重要产物：从口香糖、阿司匹林、丝绸、橡胶、海底电缆甚至航天飞机材料。树木甚至影响着人类生存的环境。

这本《环游世界80种树》，带你穿越时间、地域和文化，认识80种各具特色的树，更通过植物科学和来展现树木在人类生活中扮演的重要角色。这些故事为你展开了神奇的画卷：有浪漫、有遗憾，有日常所见，也有异域的神奇。

乔纳森·德罗里（Jonathan Drori）是英国伊甸园工程（Eden Project）的受托人，世界自然基金会（WWF）的大使， 曾担任英国皇家植物园（Royal Botanic Gardens）、英国皇家植物园联合会（Kew）和林地信托基金（Woodland Trust）的受托人长达9 年。他是伦敦林奈学会（Linnean Society）和伦敦动物学会（Zoological Society of London） 的会员。作为BBC的执行制片人，他负责了50 多个黄金时段的科学、工程、商业和摄影相关的系列纪录片，赢得了许多国际奖项。乔纳森经常在数字商业、科学和文化领域发表演讲，包括在国际TED 大会上的四次关于植物科学主题的演讲。

露西尔·克莱尔（Lucille Clerc）是一位法国平面设计师与插画师，毕业于中央圣马丁艺术与设计学院（Central Saint Martins），获得传播设计硕士学位，之后成立了自己的工作室。她的工作领域主要是书籍和杂志的编辑设计和插图，也为时尚行业、博物馆做展览设计。

引言

树

欧洲北部

伦敦梧桐（二球悬铃木），Platanus×acerifolia，英格兰

莱兰柏树（杂种花柏木），Cupressus×leylandii，英格兰

草莓树，Arbutus unedo，爱尔兰

花楸（欧亚花楸），Sorbus aucuparia，苏格兰

垂枝桦，Betula pendula，芬兰

榆树，Ulmus spp.，荷兰

白柳，Salix alba，比利时

欧洲黄杨（锦熟黄杨），Buxus sempervirens，法国

椴树（欧洲椴），Tilia×europaea，德国

山毛榉（欧洲水青冈），Fagus sylvatica，德国

马栗树（欧洲七叶树），Aesculus hippocastanum，乌克兰

欧洲南部和非洲北部

软木橡树（西班牙栓皮栎），Quercus suber，葡萄牙

摩洛哥坚果树（刺阿干），Argania spinosa，摩洛哥

冬青栎，Quercus ilex，西班牙

甜栗（欧洲栗），Castanea sativa，法国

挪威云杉（欧洲云杉），Picea abies，意大利

桤木（欧洲桤木），Alnus glutinosa，意大利

榅桲，Cydonia oblonga，希腊

月桂，Laurus nobilis，希腊

地中海东部

无花果，Ficus carica，土耳其

地中海柏木，Cupressus sempervirens，塞浦路斯

海枣，Phoenix dactylifera，埃及

黎巴嫩雪松，Cedrus libani，黎巴嫩

油橄榄（木犀榄），Olea europaea，以色列

非洲

木棉（吉贝），Ceiba pentandra，塞拉利昂

可乐果（光亮可乐果），Cola nitida，加纳

猴面包树，Adansonia digitata，博茨瓦纳

香松豆（可乐豆木），Colophospermum mopane，津巴布韦

旅人蕉，Ravenala madagascariensis，马达加斯加

吹哨荆棘（镰荚金合欢），Vachellia drepanolobium

（Acacia drepanolobium），肯尼亚

乳香树（阿拉伯乳香树），Boswellia sacra，索马里

龙血树（索科龙血树），Dracaena cinnabari，也门

海椰子（巨子棕），Lodoicea maldivica，塞舌尔

亚洲中部和南部

石榴，Punica granatum，伊朗

野苹果，Malus sieversii，哈萨克斯坦

落叶松，Larix gmelinii, Larix sibirica，俄罗斯

腰果，Anacardium occidentale，印度

孟加拉榕，Ficus benghalensis，印度

槟榔，Areca catechu，印度

印楝，Azadirachta indica，印度

菩提树，Ficus religiosa，印度

亚洲东部

花椒（野花椒），Zanthoxylum simulans，中国

白桑（桑），Morus alba，中国

中国漆树（漆树），Toxicodendron vernicifluum，日本

染井吉野樱（东京樱花） Prunus ×yedoensis，日本

亚洲东南部

橡胶树，Hevea brasiliensis，泰国

榴梿，Durio zibethinus，马来西亚

见血封喉，Antiaris toxicaria，印度尼西亚

古塔胶木，Palaquium gutta，马来西亚

大洋洲

嘉拉树（红柳桉），Eucalyptus marginata，澳大利亚

瓦勒迈杉，Wollemia nobilis，澳大利亚

蓝杜英（圆果杜英），Elaeocarpus angustifolius，澳大利亚

蓝汁树，Pycnandra acuminata，法属新喀里多尼亚

贝壳杉，Agathis australis，新西兰

纸桑树（构树），Broussone

寇阿树(寇阿相思树)，美围

南芙洲

猴谜树(智利南洋杉)，智利

蓝花楹，阿根廷

奎宁树(金鸡纳树)，秘鲁

巴尔杉木(轻木)，厄瓜多尔

巴西坚果(巴西栗)，玻利维亚

巴西红木，巴西

墨西哥、中美洲和加勒比海

牛油果(鳄梨)，墨西哥

人心果树，墨西哥

响盒子，哥斯达黎加

面包树，牙买加

愈疮木，巴哈马

北美洲

扭叶松，加拿大

密花石栎，美国

西部铁杉(异叶铁杉)，加拿大

海岸红杉(北美红杉)，美国

荷荷巴树(油蜡树)，美国

颤杨，美国

黑胡桃，美国

代茶冬青，美国

秃柏或沼泽柏(落羽杉)，美国

红树(美洲红树)，美国

天堂树(臭椿)，美国

东部白松(北美乔松)，美国

糖枫树(糖槭)，加拿大

植物探索指南

索引

“刺阿干生长于摩洛哥西南部和阿尔及利亚部分地区， 它的深根能够固化干旱土壤， 是对抗撒哈拉沙漠的最后一座堡垒。它是典型的半沙漠树种， 小型革质叶表面粗糙， 生长缓慢， 树上长满了刺， 能够很好地抵御饥饿的食草动物。这就让山羊高高站在树枝上的场景更加令人惊奇了，或者说离奇， 甚至荒诞可笑。树上肯定长不出山羊吧？原来， 这些敏捷的动物已经学会避开刺阿干的刺， 而且它们看中的不是它的叶子， 而是果实。”

“榅桲是象征爱情的食物。在希腊神话中， 帕里斯（Paris） 送给爱与美女神阿佛洛狄忒（Aphrodite） 的金苹果就是榅桲。直到公元前600年左右， 按照传统， 雅典女性必须在新婚夜吃榅桲， 才能变得更聪明， 让呼吸和声音变得更优雅。这种水果还被放在罗马人的卧室中增加清新果香。在文艺复兴时期的艺术中， 它象征着热情、忠诚和丰饶。时至今日， 它仍是希腊人用来制作婚礼蛋糕的传统配料。”

“授粉后， 花朵中心点的颜色会从黄色变为暗红色， 向传粉者发出信号， 表明它们在这朵花上的工作已经完成， 应该转移到另一朵花上采蜜。当树木受伤时， 白色或淡黄色的乳香泪就会从特殊的导管中渗出。这种树脂和水溶性树胶的混合物能够驱赶白蚁等昆虫。把它放在燃烧的木炭上加热时， 会释放出一股清新的芳香味。正是这种物质让乳香树声名远扬。”

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