农庄致富秘籍：观光农业园

本书讲述了作者在辞职创业——开建观光农业园之前的人生之路，以及到创业之时的所想所做，对将要创业的人士来说有很大的借鉴作用。此外，已经开始从事这方面创业的，想知道成功诀窍的人士，从“无人栽培”“观光采摘园系统”“IT揽客”3章中，可以获取作者在观光农业园经营管理方面的宝贵经验。
希望读者通过阅读本书，能够带着激动和兴奋的心情迎接快速多变的未来。

畔柳茂树
农业创业家，出生于日本爱知县冈崎市，毕业于早稻田大学政治经济学院，入职汽车零部件的龙头企业电装公司。40岁就任事业计划部科长，但对每天辛劳的工作感到怀疑，下决心转向农业。2007年，45岁的他舍弃了年收入1千万日元的安定生活，独立创业，开创了 “冈崎蓝莓园”。创业后，在缺乏生产效能思维的农业领域，发挥出在电装公司时被严格培训出来的效率化、收益性技能，打造了无人栽培、IT揽客等措施，如今该园成为一个夏天就接待近1万游客的当地代表性的观光景点。仅仅营业60多天，就能够实现远远超过作为公司员工时的年收入。近年来致力于建设观光农业园，作为受灾地区的复兴事业，协助完成了气仙沼观光农业的开设。这些经历和活动受到大众媒体的关注，媒体采访、报道超过100次。

序
第一章 为什么选择了蓝莓
想做农业是从3个方面决定的
必须是与顾客直接打交道的农业
做有机农业还是做观光采摘园?集中于这两项
没有高远的志向就做不了有机农业
虽然草莓是很有力的候选
发现了草莓的种种问题
与蓝莓命运般地相遇
采收工作
培育较难、等待收获果实的时间较长
关注蓝莓将来的发展
蓝莓充满了未知的魅力
还是蓝莓胜出了
有机作物也会不好吃
找到了合理的栽培方法
二选一，因栽培方式而大伤脑筋
去不丹旅游
日本与不丹前进的道路不同
在不丹找到了答案
第二章 理念、战略、品牌意识
农业园概况
农业园的基本理念、规划
并非出售蓝莓，而是销售“体验”
3个经营战略——基本战略是“不参与竞争”
与以往的观光农业园完全相反
不接待团体游客，只做个人专用的农业园
不顾周围人的反对，坚持回绝团体游客
以招待客人的心情迎接顾客
定位的重要性
通过定位明确了应当做什么
精心布置休息场所的设施
定价也为顾客着想
相乘效果带来了绝佳的顾客
如此这般，农业园成为约会场所
“集中只做好一点”=聚焦于蓝莓观光采摘园
问卷调查结果极佳
第三章 目标是高效生产的农业
不是扩大经营，而是追求附加值和高效生产的农业
什么是生产率
尽管GDP居世界第3位，但生产率却低得令人吃惊
人均农业总生产值非常低下
电装时期培养的合理化技术
日本农业缺乏生产率的思维
草莓农户也能做到时薪900日元
人手不足，用外国人的劳动力做补充是正确的吗
第四章 无人栽培
分析工作程序、进行合理化研究
采收以外的3个瓶颈
创造最大限度地诱发植物潜在能力的环境
营养液栽培诱发植物潜在能力
各阶段快速生长
高品质蓝莓的诞生
人的培养方法也与蓝莓相同
可移动观光农业园的实现
通过自动化节省出来的时间用来招揽游客
免去了除草工作
可穿高跟鞋游乐的农业园
对理所当然的事有所怀疑
第五章 观光采摘园系统
超前的观光采摘园系统，没有采收工作
价格也可以高出市场销售型的2～ 3倍
能够与游客紧密相连也是极大的魅力
完全成熟的蓝莓只有观光采摘园里才有
寻找自己喜好的品种也是一种乐趣
农业园咖啡店里的甜点也大受欢迎
观光采摘园系统的缺点与投资额
双赢关系的成立
以提高生产率的策略节约成本1000万日元
农业园的总劳动时间为3660小时
张弛有度的生活模式
与其他农作物庄户的生产率做比较
我们的农业园有明显突出的高生产率
第六章 IT揽客
从零学起的揽客术
揽客的基本想法
不能挖井，开局陷入困境
网页上需要有创业主的想法和故事
网页由自己亲手制作
以制作演示文稿的感觉来制作网页
从辞职创业到完成网页制作的历程
2007年专注于蓝莓的培育
开业，走向2008年7月19日
着手建设休息场所
在休息场所中心搭建原木屋
从园艺师那里知道了博客的威力
几乎每天写博客，获得了稳定数量的读者
增加读者的博客写作法
开业1个月前开始计划活动项目
探索走近媒体
闯进市政府记者站的营销
面向媒体的预展会（记者发布会）取得巨大成功
帮手不断前来
开业当天就排起长龙阵
开业第二年开始制作动画
开业第三年启用预约程序和发送邮件杂志
预约系统缓解了周末的拥挤状况
给热心的“粉丝”发送邮件杂志
受到台风直接袭击，损失巨大
东日本大地震的影响很大
2012年首开进修班
2013年开始使用SNS，与博客区别使用
杂志广告也相当有效
2014年开始运作清单广告
性价比高的清单广告
为了打破停滞状态，不断进行新的组合
调查问卷的回收是一个办法
从调查问卷看到的情况
与媒体建立人脉关系
媒体采访的要点
心中希望的游客达到1万人次
第七章 写给有志于农业的人士
夕阳化的日本农业
农业是最有伸展空间的产业
农业的4个问题点
为了发展不依赖于国家或日本农协的独立农业
不依赖于补助金
踏实而坚持不懈地寻找农用地
在哪里学习栽培技术
为了可持续发展的盈利农业，必须是提高生产率的农业
与顾客紧密相连的农业更为重要
“未来无忧”的农户的共同点
“紧密相连”式农业也有各种各样的做法
与顾客共同感动的故事
因为是跨界入行，所以才做得好
对农业的印象最差
也有积极肯定的调查结果
今后的农业也需要轻松、赚钱、显耀和受欢迎
支援离职创业者
建设受灾地气仙沼的蓝莓观光采摘园
为东海道地区建设农业园
第八章 写给想要改变人生的你
写给想要改变人生的你
辞职创业的契机14问
接受自己的阴影
任何人都会发生戏剧性变化
打开想做之事、喜欢之事的开关
喜欢的工作改变你的人生
把喜欢之事变成工作的10个要点
后记