百道网
 您现在的位置:Fun书 > “食”说新语——饮食营养安全大讲堂
“食”说新语——饮食营养安全大讲堂


“食”说新语——饮食营养安全大讲堂

作  者:张华峰

出 版 社:中国医药科技出版社

出版时间:2018年01月

定  价:39.00

I S B N :9787506796927

所属分类: 专业科技  >  医学  >  基础医学    

标  签:医学  预防医学/卫生学  

[查看微博评论]

分享到:

TOP内容简介

合理饮食有助于预防或辅助治疗所有形式的营养不良以及糖尿病、心脏病、癌症、中风等非传染性疾病。本书运用现代营养学、药理学、生理学、毒理学和生物化学等原理,对蔬菜、水果、粮食、油脂、饮品、糖果、蛋类、肉类等日常饮食进行科学分析与评述,结合烹饪等美食制作工艺,给大家提供饮食指导和健康参考。

TOP作者简介

张华峰主编


TOP目录

第一章 蔬菜的秘密

生吃茄子能减肥吗

哪种茄子营养价值更高

洋葱能降血脂吗

红辣椒和青辣椒哪个好

菠菜补铁是否给力

菠菜营养价值高吗

菜花和西兰花哪个营养价值更高

为什么金针菇不容易消化

胡萝卜和白萝卜营养价值有何区别

萝卜缨能吃吗

苦瓜不适合哪类人群食用

黄芽菜变绿可以吃吗

为什么秋冬季节必吃黄豆芽

如何鉴别化肥豆芽

如伺鉴别催熟西红柿

怎样挑选优质山药

紫薯比红薯营养价值高吗

马铃薯营养价值不高吗

香菜吃多了脸上会长斑吗

芹菜叶和芹菜茎哪个更有利于降血压

腌制类蔬菜真的会致癌吗

哪些蔬菜可以抵抗电脑辐射

蔬菜生吃好吗

哪些蔬菜有抗癌作用

蔬菜是否适合冰箱存放

“有虫眼”的蔬菜没有喷施过农药吗

无土栽培蔬菜和普通蔬菜哪个营养价值更高

有机蔬菜、绿色蔬菜和无公害蔬菜有何区别

脱水蔬菜在营养上和普通蔬菜一样吗

第二章 水果的秘密

第三章 蛋、肉及水产品的秘密

第四章 粮油的秘密

第五章 饮品的秘密

第六章 糖果的秘密

第七章 烹饪的秘密

第八章 保健的秘密

第九章 食品安全的秘密

第十章 食疗的秘密


TOP书摘

TOP 其它信息

开  本:16开

加载页面用时:91.8042