成本会计实务

全书共分为13个项目，内容包括认知成本会计、要素费用的归集和分配、辅助生产费用的归集和分配、制造费用的归集和分配、生产损失的核算、生产费用在完工产品和在产品之间的分配、品种法、分批法、分步法及成本报表的编制和分析等。本书密切联系我国企业会计准则、营业税改征增值税、《企业产品成本核算制度（试行）》等有关法律规章制度对成本核算的规定，紧扣高等职业技术教育对成本会计岗位群的要求，兼顾学生会计专业技术资格考试的需要，以知识“够用”为度，重点讲解制造业成本核算过程。本书体系完整，内容实用，既可作为高职高专会计类专业学生的学习用书，也可作为企业管理人员的自学参考用书。

丁增稳，教授，安徽商贸职业技术学院会计系主任，担任中国商业会计学会高职分会理事、安徽省商科联盟财经协作组组长，从事会计教学30多年，主要教学方向财务会计、预算会计、税法。

项目一　认知成本会计

任务一 认知成本及成本会计　/ 2

一、认知成本及产品成本　/ 3

二、认知成本会计　/ 5

任务二 成本会计工作的组织　/ 11

一、成本会计制度　/ 11

二、成本会计机构　/ 11

三、成本会计人员　/ 12

任务三 成本核算要求和程序　/ 13

一、产品成本核算的要求　/ 13

二、费用要素和成本项目　/ 18

三、成本核算的一般程序　/ 21

项目小结　/ 24

项目二　要素费用的归集和分配

任务一 认知要素费用的归集和分配　/ 27

一、要素费用归集的一般原则　/ 27

二、要素费用的分配程序　/ 28

任务二 材料费用的归集和分配　/ 29

一、原材料费用的归集　/ 30

二、原材料费用的分配　/ 31

三、原材料费用分配的会计处理　/ 33

四、周转材料的归集和分配　/ 34

任务三 外购燃料和动力费用的归集和分配　/ 35

一、外购燃料费用的归集和分配　/ 36

二、外购动力费用的归集和分配　/ 37

任务四 职工薪酬的归集和分配　/ 40

一、职工薪酬的归集　/ 40

二、职工薪酬的分配　/ 46

三、职工薪酬分配的会计处理　/ 47

任务五 折旧费及其他费用的归集和分配　/ 47

一、折旧费用的归集与分配　/ 48

二、利息费用的核算　/ 49

三、税金的核算　/ 49

四、其他费用的核算　/ 50

项目小结　/ 50

项目三　辅助生产费用的归集和分配

任务一 辅助生产费用的归集　/ 52

一、辅助生产及辅助生产费用　/ 52

二、辅助生产费用核算的账户设置及程序　/ 53

三、辅助生产费用的归集　/ 53

任务二 辅助生产费用的分配　/ 55

一、辅助生产费用分配的特点　/ 56

二、辅助生产费用分配的方法　/ 56

项目小结　/ 63

项目四　制造费用的归集和分配

任务一 制造费用的归集　/ 65

一、制造费用的含义和内容　/ 65

二、制造费用的账户设置　/ 66

三、制造费用的归集　/ 66

任务二 制造费用的分配　/ 69

一、制造费用分配的标准　/ 69

二、制造费用分配的方法　/ 70

项目小结　/ 73

项目五　生产损失的核算

任务一 废品损失的核算　/ 75

一、废品损失及其处理程序　/ 75

二、不可修复废品损失的核算　/ 76

三、可修复废品损失的核算　/ 78

任务二 停工损失的核算　/ 79

一、停工损失的定义及范围　/ 80

二、停工损失的核算　/ 80

项目小结　/ 81

项目六　生产费用在完工产品和在产品之间的归集与分配

任务一 在产品数量的核算　/ 83

一、在产品与完工产品之间的关系　/ 83

二、在产品数量的核算　/ 84

三、完工产品成本和在产品成本计算的模式　/ 85

任务二 生产费用在完工产品和在产品之间的分配　/ 86

一、不计算在产品成本法　/ 87

二、在产品按固定成本计价法　/ 87

三、在产品按所耗原材料成本计算法　/ 87

四、在产品按完工产品成本计算法　/ 89

五、在产品成本按定额成本计价法　/ 89

六、定额比例法　/ 90

七、约当产量比例法　/ 91

项目小结　/ 95

项目七　认知产品成本计算方法

任务一 生产类型特点及成本管理要求对成本计算方法的影响　/ 97

一、工业企业生产的主要类型　/ 97

二、成本计算方法的组成因素　/ 98

三、生产类型特点对成本计算方法的影响　/ 99

四、成本管理要求对成本计算方法的影响　/ 100

任务二 产品成本的计算方法　/ 102

一、成本计算的基本方法　/ 102

二、成本计算的辅助方法　/ 103

三、成本计算方法的应用　/ 103

项目小结　/ 104

项目八　品种法

任务一 认知品种法　/ 106

一、品种法的概念、特点和适用范围　/ 106

二、品种法的计算程序　/ 107

任务二 品种法的会计处理　/ 108

一、企业基本情况　/ 109

二、品种法下的成本计算及其账务处理　/ 109

项目小结　/ 117

项目九　分批法

任务一 认知分批法　/ 119

一、分批法的特点和适用范围　/ 119

二、分批法的计算程序　/ 121

任务二 简化的分批法　/ 126

一、简化分批法的计算程序　/ 127

二、简化分批法的特点　/ 131

三、简化分批法的优缺点和应用条件　/ 132

项目小结　/ 132

项目十　分步法

任务一 认知分步法　/ 135

一、分步法的概念和适用范围　/ 136

二、分步法的一般特点　/ 136

三、分步法的分类　/ 137

任务二 逐步结转分步法　/ 137

一、逐步结转分步法的概念和特点　/ 138

二、逐步结转分步法的计算程序　/ 139

三、综合结转分步法　/ 140

四、分项结转分步法　/ 150

五、逐步结转分步法的优缺点　/ 152

任务三 平行结转分步法　/ 152

一、平行结转分步法的概念和特点　/ 153

二、平行结转分步法的计算程序　/ 153

三、平行结转分步法的应用　/ 155

四、平行结转分步法的优缺点和适用范围　/ 158

项目小结　/ 159

项目十一　成本计算的其他方法

任务一 分类法　/ 161

一、认知分类法　/ 161

二、分类法计算的程序　/ 162

三、分类法的应用实例　/ 163

四、联产品成本的计算　/ 164

五、副产品成本的计算　/ 167

六、分类法的优缺点和应用条件　/ 168

任务二 定额法　/ 169

一、认知定额法　/ 170

二、定额法成本计算的程序　/ 171

三、定额法的应用举例　/ 176

四、定额法的优缺点　/ 177

任务三 作业成本法　/ 178

一、认知作业成本法　/ 179

二、作业成本法计算成本的程序　/ 181

三、作业成本法在会计中的应用　/ 183

项目小结　/ 186

项目十二　其他行业成本核算项目

任务一 商品流通企业成本核算　/ 189

一、商品流通企业及其类型　/ 189

二、商品流通企业成本的构成及计算　/ 190

三、商品流通企业成本核算　/ 195

任务二 施工企业成本核算　/ 200

一、施工企业及其生产经营特点　/ 200

二、施工企业工程成本的构成　/ 201

三、施工企业工程成本的核算程序　/ 202

四、工程成本的核算　/ 204

项目小结　/ 206

项目十三　成本报表的编制与分析

任务一 认知成本报表　/ 208

一、成本报表的作用　/ 209

二、成本报表的种类　/ 211

任务二 产品生产成本表的编制和分析　/ 212

一、产品生产成本表的编制　/ 213

二、产品生产成本表的分析　/ 216

任务三 主要产品单位成本表的编制和分析　/ 223

一、主要产品单位成本表的编制　/ 223

二、主要产品单位成本表的分析　/ 224

任务四 制造费用明细表的编制和分析　/ 229

一、制造费用明细表的编制　/ 230

二、制造费用明细表的分析　/ 231

项目小结　/ 232

参考文献