肌肉与力量：精准锻炼每一条肌纤维

这是一本以器械健身为主的健身百科，融入了现代运动生理学知识、解剖知识和健身器械知识，讲解和制订了分别适用于肌肉、力量和减脂训练的训练方案和营养计划，是一本适用于现代健身房器械训练的经典之作。

作者通过540幅照片，讲解了11组肌群、381种练习和大量训练方法，另有116套详细的训练计划模板，无论你的目的为何、处在健身的何种阶段，无论你遇到了什么样的瓶颈，你都能在书中找到答案。

吉姆 斯托帕尼博士是著名的约翰 皮尔斯实验室和耶鲁大学医学院的博士后，并在那里研究了运动和饮食对肌肉组织中的基因调控的影响。由于他的突破性研究，他在2002年被美国生理学学会授予运动科学奖。2002年到2013年，斯托帕尼是《肌肉与健美杂志》（Muscle﹠Fitness）和《曲线》（Flex）杂志的高级科学编辑。被读者称为“健身界*值得信赖的导师”。

目 录

第一卷　训练要素

第一章　核心概念 3

第二章　训练变量 9

第三章　周期化训练 17

第四章　力量训练的装备 25

第二卷　增肌训练

第五章　最大限度增肌的策略 43

第六章　最大限度增肌的训练方法 73

第七章　最大限度增肌的周期化训练计划 119

第三卷　力量训练

第八章　最大限度增强力量的策略 161

第九章　最大限度增强力量的训练方法 175

第十章　最大限度增强力量的周期化训练计划 213

第四卷　减脂训练

第十一章　最大限度减脂的策略 239

第十二章　最大限度减脂的有氧训练 243

第十三章　最大限度减脂的训练计划 259

第五卷　各种练习

第十四章　胸部练习 293

第十五章　肩部练习 319

第十六章　背部练习 349

第十七章　斜方肌练习 373

第十八章　肱三头肌练习 387

第十九章　肱二头肌练习 405

第二十章　前臂练习 425

第二十一章　股四头肌练习 433

第二十二章　腘绳肌和臀肌练习 449

第二十三章　小腿练习 457

第二十四章　腹部与核心区练习 467

第二十五章　全身练习 493

第二十六章　徒手体操练习 513

第六卷　最有利于增肌、增强力量和减脂的营养

第二十七章　最有利于增肌和增强力量的营养 521

第二十八章　最有利于减脂的营养 539

附 录

法定单位换算标准571

各种食物的替代品572

专业术语575

参考文献580

作者简介588

页　　数：592

开　　本：16开