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一人食一粟米


一人食一粟米

作  者:钱红丽

出 版 社:北京联合出版公司

出版时间:2017年07月

定  价:36.80

I S B N :9787550296954

所属分类: 文学  >  散文/随笔/书信  文学    

标  签:散文/随笔/书信  文学  

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TOP内容简介


慢条斯理的做,安静耐心的吃,其实也是一种探索美和平衡的生活方式,是最有烟火气的“生活美学”。作者原本抗拒厨房,却因孩子来了,慢慢沉浸在一日一日的烧锅倒灶中,渐渐接纳这俗世的零碎幸福。作者用小火慢炖式的文字,细细拨开自己的过往,将一日一日的生活炖煮在看似清淡,实则早已入味的米饭和菜肴里,在静默的时光中慢慢汲取属于自己的力量。


TOP作者简介


钱红丽,70后,安徽枞阳人,后迁居芜湖,现居合肥。有代表作品集《低眉》《诗经别意》《读画记》《四季书》《一辈子历历在》等。


TOP目录


第一章清欢

偶尔吃点野菜和野味,无论荤素,都是一种快乐。这样的日子,是一棵树,也是一枝花,静静长在春天。

静静吃一碗米饭- 002

与青菜相濡以沫- 009

春天- 014

春膳- 019

野菜- 025

春盘- 029

花馐- 033

花椒记- 037

忆旧- 043

芜湖烧饼- 052

一次平凡生活里的美食- 055

家常味- 058

茶的记忆- 063

第二章本味

夏天河里的野生鱼,无须任何作料,连姜片都能省略掉,就是囫囵一锅白,汤汁依旧鲜美无匹。

夏之味- 068

鸡说- 074

湖之鲜- 080

端午,端午- 086

豆渣的富丽荣华- 089

豆角记- 093

糖醋菜- 099

雪花藕、丝瓜及其他- 104

君家在何处- 109

无事此静坐- 115

小时候的食物- 120

玉玲珑- 128

渣肉蒸饭、烧麦、藕稀饭及其他- 132

第三章朴食

在酱油的携手下,猪小排变得红彤彤,栗子黄橙橙,就像是饱胀的稻穗遇到了秋天的夕阳,在晚风下艳得步步生风,而碗碟边沿的油还滋滋冒着小泡,别提多美味了。

吃童年- 138

鸭说- 141

秋之味- 146

蕹菜及其他- 152

氽肉- 158

捶肉- 161

髈- 164

鱼圆子、升腐- 166

可食的- 168

旅途上的食物- 172

喝粥- 177

第四章食间

一直想做一道汤,叫“套四宝”的:老鸭肚里塞老鸡,老鸡肚里塞老鸽,老鸽肚里塞鹌鹑。只不过没有那种浓重的心情,

这道汤就一直存在想象里,比亲自喝到了还要圆满。

生活不过一碗汤- 184

萝卜颂- 188

妈妈的味道- 195

饮食之馀- 199

笋与芹- 204

冬天的味道- 209

一岁年龄一岁人- 213

滋味- 217

情意- 223

浮生恰似冰底水- 228

豆腐白菜- 232

腊月- 238

鹅、糖稀以及炒米糖- 249

旧时味- 255

年关时的菜肴- 263


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