瘦孕营养餐（汉竹）

孕期应该长胖多少？

怎么吃才能长胎不长肉？

一日三餐怎么搭配？

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作者戴永梅医生在南京市妇幼保健院营养科一待就是20多年，她接诊过上万孕妈妈，对前来咨询的孕妈妈都耐心倾听，热情解答。她几乎每个月都有孕期营养宣讲，只为将孕产营养知识播散给更多需要的孕妈妈。现在，她将这些讲座的内容充分梳理，集结成册……

戴医生告诉小编，怀孕期间增加的体重并不等于胎宝宝的体重，吃的不对，营养只会变成赘肉追随你，还会影响顺产。小编的闺蜜就是活生生的例子：原本一直坚持要顺产的闺蜜，去医院检查后，医生说胎儿太大，可能要剖。听到这个消息后，闺蜜大呼后悔，都怪怀孕期间没有管住自己的嘴，吃的太胖，影响宝宝顺产。

戴医生敲黑板告诉你，健康瘦孕，首先营养补充要全面，20种营养素：叶酸、维生素D、铁、碘……一个都不能少。

其次，胎宝宝各个阶段需要的营养重点也不一样，孕妈妈要根据胎宝宝的需求，摄入不同的营养素，并有所侧重。比如怀孕*后3个月，胎儿脑部的DHA会增加3~5倍，孕妈妈DHA严重摄入不足，就会影响胎宝宝大脑发育和视觉发育，此时应该多吃海产品，如三文鱼、金枪鱼、带鱼、海藻等。这样孕妈妈吃下去的营养，才能被胎宝宝吸收，胎宝宝长得壮，孕妈妈也不用担心身形走形吃成球。

这是一本教你管理孕期体重，瘦着怀孕，顺利生出健康宝宝的营养宝典。南京市妇幼保健院营养科主任戴永梅医生，用20年临床、讲座经验总结和满满诚意，为孕妈妈们揭开瘦怀孕的营养秘诀。
孕期应该长胖多少，一日三餐怎么搭配，孕前、孕早期、孕中期、孕晚期各有什么营养重点，孕妈妈们想知道的，有疑惑的，这里全部有答案。
瘦着怀孕，顺利生。吃是孕期的重头戏，跟着孕妇膳食宝塔吃，20种营养素全包括，准确掌握食物数量，正确指导一日三餐，让你怀孕长胎不长肉。
怀孕10月，每周1套营养餐单，40周花式营养食谱：香菇瘦肉粥、胡萝卜炖牛肉、山药虾仁、意式蔬菜汤……有营养、巧搭配，既保证了胎宝宝的健康发育，又增加了孕妈妈的饮食选择。并用能量“红绿灯”标明能量高低，一目了然，孕妈妈照着吃不长胖。
孕期体重失控危害多，妊娠糖尿病、高血压、贫血等都会找上门。戴主任告诉你每个月需要补充什么，多种营养素，哪些能吃，哪些不能吃，走出营养误区，远离妊娠疾病。
产后这样吃，瘦身快快快。产后饮食调养也十分关键，选对营养食材，少吃多餐，才能快速恢复身体，找回昔日窈窕。

戴永梅 江苏省营养学会妇幼分会副主任委员 江苏省营养学会理事 南京市妇幼保健院营养科主任、副主任医师 南京医学会临床与膳食营养分会副主任委员兼秘书长 ? 从事孕产妇营养指导工作近20年，主编的《怀孕这么吃，长胎不长肉》深受孕妈妈欢迎。不仅带给准妈妈全新科学的营养指导，也帮助准妈妈消除焦虑，树立健康怀孕的信心，以达到母婴健康的目标。希望准妈妈们在她的指导下，均衡营养，合理增重，建立科学健康的孕期体重管理理念，漂亮自己，健康宝宝。

第一章 瘦孕才能顺利生
瘦怀孕是顺产关键
怀孕该长胖多少
均衡营养，才能瘦怀孕
结合宫高、腹围监测孕期体重增长
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第二章 合理增重需要哪些营养素
叶酸：至少孕前3个月补充
热能：热能过多是肥胖的导火索
碳水化合物：每天最低130克
蛋白质：没有蛋白质就没有生命
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第三章 10月瘦孕营养餐单
孕1月 不要着急吃两人份的食物
孕1周一日瘦孕食谱推荐
早餐 鸡蛋三明治1份
牛奶1杯
加餐 苹果1个
午餐 米饭1碗
虾仁西蓝花1份
土豆炖牛肉1份
青菜汤1份
加餐 烤馒头片2片
晚餐 米饭1碗
奶香蘑菇汤1份
肉松香豆腐1份
加餐 花生仁银耳汤1碗
孕2周一日瘦孕食谱推荐
早餐 扬州炒饭1碗
酸奶1杯
加餐 核桃2个
午餐 米饭1碗
胡萝卜炖牛肉1份
青椒炒土豆丝1份
番茄鸡蛋汤1份
加餐 全麦面包2片
晚餐 米饭1碗
荷兰豆炒鸡柳1份
罗宋汤1份
加餐 小米粥1碗
孕3周一日瘦孕食谱推荐
早餐 五彩玉米羹1碗
豆包1个
加餐 猕猴桃1个
午餐 米饭半碗
小米蒸排骨1份
蜜汁南瓜1份
菜秧紫菜汤1份
加餐 松仁1把
晚餐 米饭1碗
凉拌藕片1份
奶香鸡丁1份
加餐 香菇蛋花粥1碗
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第四章 体重管理失控，并发症找上门
妊娠期糖尿病
妊娠期高血压
妊娠合并贫血
妊娠合并肝病
第五章 产后这么吃，恢复好瘦得快
自然分娩后的饮食调养
剖宫产后6小时内禁食
选对营养食材，为产后瘦身助力
少食多餐不长胖
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附录 孕产期不适饮食调养