采菊东篱：诗酒流连的生活美学

关于“中国文化二十四品”系列：

　　“中国文化二十四品”系列图书全24本。本系列图书是教育部中文专业教学指导委员会推荐读物，“十三五”国家重点出版规划项目图书。

　　本系列图书由著名学者饶宗颐、叶嘉莹担任顾问，整合北京大学、南京大学、南开大学等十多所高校的学者，围绕中国传统文化的24个侧面进行深入剖析、展示，充分呈现了中国文化的特征、结构与精神。

　　丛书文字深入浅出，既具有较强的可读性，又有较高的学术性，是优秀的传统文化普及读物。

　　丛书附有有关中国文化二十四品延伸阅读及原典导读的微信二维码，扫一扫，即可在线进入传统文化的广阔天地。

　　关于《采菊东篱：诗酒流连的生活美学》

　　山水、园林、饮馔、游艺，表达了中国人高雅的生活姿态和诗意的栖居方式。山水本是自然之物，古人却赋予它生命肌理，“仁者乐山，智者乐水”，寄托了人生的志向与抱负。古典园林，壶天自春，以小见大，融自然、艺术、意境之美为一体。饮食茶酒，调和鼎鼐，烹煮蒸炒而特重滋味。围棋、蹴鞠、投壶、酒令，游于艺而娱身心，虽为小道而见妙理，蕴含着智慧和乐趣。

　本书介绍了中国古代的生活美学，包括园林、山水、烹饪、游艺等内容，展示中国传统文化中的生活情趣。

　陶慕宁，美食家、南开大学文学院中国语言文学系教授，著有《金瓶梅中的青楼与妓女》《青楼文学与中国文化》《无问无应集》《瓶外卮言》等。

绪言

美食意趣：生存需求的提升/

山水情怀：天人合一的境界/

园林清幽：士大夫的起居/

优哉游哉：休闲与体育的结合/

古人的山水情结

孔子谈山水/

原典选读/

《兰亭集序》——山水与哲理/

原典选读/

柳宗元对山水的典范书写/

原典选读/

晚明小品文中的山水与人趣/

原典选读/

园林声妓之美

皇家园林与私家园林——美学追求/

原典选读/

佛寺之清幽与文人之禅趣/

原典选读/

唐宋的私家园林/

原典选读/

苏州园林甲于天下/

原典选读/

晚明的秦淮河畔/

原典选读/

饮馔烹饪：由滋味而趣味

中国饮食的文化蕴涵/

酒的魅力/

宋人的饮食文化/

明清的饮食之趣/

中国菜肴的烹饪/

原典选读/

古人的游艺之美

围棋、投壶、蹴鞠、樗蒲、打马/

原典选读/

酒令灯谜、藏钩射覆、说书曲艺/

原典选读/