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好吃懒做家常菜(萨巴厨房)


好吃懒做家常菜(萨巴厨房)

作  者:萨巴蒂娜

出 版 社:中国轻工业出版社

出版时间:2017年01月

定  价:39.80

I S B N :9787518411542

所属分类: 生活  >  烹饪/美食  >  家常菜谱    

标  签:家常菜  家常菜谱  烹饪/美食  

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TOP内容简介

专为工作忙碌又注重美食细节的“生活家”打造150余道快手懒人菜谱,快捷、简单却美味不减。内容包括猪肉、鸡鸭牛羊肉、海河鲜、鸡蛋豆腐、蔬菜、主食、汤羹粥七个章节。每道菜都有8张步骤图呈现正宗做法,一步一图,让读者能够根据菜谱切实可行地做出来,帮助在外奔忙一天的人们,重新找回味蕾上熟悉、惦念的感觉。

TOP作者简介

萨巴蒂娜

国内最好的美食作者之一。前IT精英,历任《贝太厨房》图书主编,《美食堂》执行主编,美食杰App主编。曾出版了50多本畅销美食丛书,美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房,向人传播她的美食理念,分享她的美食生活。

TOP目录

第一章 猪肉

老干妈辣酱排骨

排骨煨南瓜玉米

排骨蛤蜊

花雕酒红烧肉

五花肉炒西葫芦

肉丝蒜薹炒土豆

土豆小炒肉

鱼香肉末黄瓜

咸酸菜剁猪肉

老妈蹄花

冰糖蹄髈

鸿运脆皮猪手

蒜子焖猪尾

甜酒糟炒腊肉

泥蒿炒腊肉

醉腰丝

肉圆茄子

猪肚让肉

小黄瓜炒猪肝

第二章鸡鸭牛肉

泡椒牛肉

豌豆炒牛肉丁

水煮牛肉

卷心菜拌牛肉

冬笋烧牛肉

凉瓜炒牛肉

土豆洋葱炒牛里脊

醋椒羊肉

孜然羊肉

红焖羊肉

香煎小羊排

重庆鸡公煲

香菇黑木耳蒸鸡

滑蛋鸡片

红酒香菇炖鸡

酸笋煮鸡

简易煎鸡排

酸豆角炒鸡肫

鸡米花

豉汁蒸凤爪

陈皮油菜大鸭煲

第三章 海鲜

香辣小龙虾

话梅草虾

鲜蔬烩白果虾仁

彩椒炒虾仁

滑蛋虾仁

凤尾虾排

西湖醋鱼

蒜香三文鱼

蒜香武昌鱼

香煎黄花鱼

腐乳鱼条

鲮鱼苦瓜

浓香咖喱鱼丸

红烧鳗鱼

农家烧黄鳝

三丝拌蛏

酱爆花蛤

红烧鲍鱼

南乳墨鱼仔

芝香海蜇皮

吮指面拖蟹

第四章 鸡蛋豆腐

铁板豆腐

浇汁豆腐

宝箱豆腐

泰山豆腐

榄菜肉末蒸豆腐

辣白菜炖豆腐

香菇油菜烧豆腐

凉粉炒鸡蛋

豉香虎皮蛋

银鱼干煎蛋

蒜苗虾皮炒蛋

双椒蛋丝

蛋清炒小蘑菇

香葱金针菇蒸蛋

可乐卤蛋

南瓜蒸蛋

蛋黄煎杏鲍菇

茼蒿炒鸡蛋

第五章 蔬菜

烧五素

萝卜素丸子

茴香蚕豆

剁椒蒸芋头

龙眼发菜

辣蒜炝苜蓿

私房小炒圆白菜

地三鲜

老干妈蒸茄子

腐乳土豆

油醋香菇

腰果菠菜沙拉

麻辣糖醋藕片

荠菜百叶包

秋葵炒竹荪

双鲜扒芥兰

金丝韭菜

海米小萝卜

什锦粉丝

平菇炒核桃仁

佛手尖笋

香橙烩蔬菜

金银双丝

五彩山药

香辣三丝牛蒡

第六章 主食

虾仁炒饭

鸡丝凉面

打卤面

海鲜云吞面

私房牛肉面

陕西油泼扯面

重庆小面

葱花饼

香酥红豆饼

韭菜盒子

番茄疙瘩汤

韩国部队锅

蒸烧麦

芙蓉蛋卷

玉米烙

萝卜糕

日式饭团

奶香开花馒头

鲜虾猪肉水煎包

迷你肠仔包

第七章 汤羹

鸡毛菜滚鸡脚汤

奶白鱼头汤

三鲜豆腐羹

红豆薏米汤

番茄鱼肉羹

玉米羹

红枣银耳莲子羹

山药羹

玉米鸡蛋牛肉羹

紫薯米糊

杂粮粥

花生红枣粥

白米粥

菠菜猪肝粥

香菇鸡茸蔬菜粥

红枣南瓜花生米糊

咸蛋黄烤鸭粥

蜜豆南瓜粥

南瓜栗子米糊

黑芝麻小米糊

TOP书摘



TOP 其它信息

装  帧:平装-胶订

页  数:224

开  本:16开

纸  张:铜版纸

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