小津安二郎美食三昧.关东篇

小津安二郎终生未娶，每日在外餐饮。时而呼朋唤友，带上一伙工作人员；时而招待女星，相对倾谈；时而独自一人，寂然清静。

循着著名导演小津安二郎电影和日记中的脚步，贵田庄探访了东京、横滨、镰仓这三大关东美食要地，记录了41家与小津“发生关系”的关东名店，介绍各店的特色、信息，以及小津与这些名店的渊源，他在电影中又如何运用名店的场所和美食。作者跟随电影大师的足迹，带读者一起寻访日本关东美食，实在是一次丰富的文化、美食之旅。

贵田庄

1947年出生，早稻田大学博士。日本著名电影评论家，日本文坛的“小津专业户”。著有《小津安二郎导演入门：40个问答》《小津安二郎文坛交游录》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎东京美食指南》《追寻小津安二郎的足迹：东京、镰仓散步》《西洋图书工坊》等。

关东美食府

东京

竹叶亭银座店[鲷鱼泡饭、鳗鱼]

关口法式面包[面包·三明治]

鸟安[老鸭锅]

蓬莱屋[炸猪排]

新宿中村屋[咖喱饭]

大江户[鳗鱼]

镰田鸟山[串烤野鸟]

中清[天妇罗]

Levante[西餐]

伊势源[鮟鱇锅]

天竹[河豚]

永坂更科布屋太兵卫总店[荞麦面]

笹乃雪[豆富料理]

银之塔[焖菜]

美浓家[樱花锅]

尾花[鳗鱼]

多幸银座八丁目店[关东煮]

京桥Mortier[西餐]

并木薮系荞麦面[荞麦面]

羽二重团子[团子串]

双叶[炸猪排]

阿多福[天妇罗]

SAMOVAR[俄罗斯料理]

牡丹亭[鸡肉火锅]

前川[鳗鱼]

横滨

安乐园[北京料理]

太田酒家[牛肉锅]

海员阁[生码面]

镰仓

Hiromi[天妇罗]

好好亭[会席料理]

华正楼镰仓店[中国宫廷料理]

关东土特产店

空也[豆馅糯米团、空也饼]

竹叶卷去骨寿司总店[外卖寿司]

泉屋东京店[曲奇]

Hamaya[富贵豆]

鲋佐[海味烹]

长门[半生果子]

船桥屋[葛粉糕]

福槌[寿司粽]

日山[牛肉]

柏水堂[西点铺，饮品店]

后记

装　　帧：平装

开　　本：32开

纸　　张：纯质纸