梅森罐排毒水

本书通过将各种水果和蔬菜组合在一起泡在水中，形成“排毒水”，主要是能促使人们更多的摄入可溶性维生素。本书中用来制作排毒水的容器是将制作沙拉的梅森罐换个盖子后改装的。通过更换盖子梅森罐就了多种使用方法。

夏威夷岛料理研究家。抗衰咨询师。香草搭配师。在做西点师、法式主厨的经历中累积了很多经验，之后还在巴厘岛、泰国、加州等各种餐馆中工作学习过。在夏威夷居住过一段时间，期间开始了对正宗的夏威夷料理的研究。在日本出版了多本夏威夷料理的相关图书。

02 序言
06 排毒水到底是什么？
07 排毒水的制作方法
Part 1
排毒水的基础
10 黄瓜、橙子
11 柠檬、香草
12 葡萄柚、浆果
13 菠萝、青柠
14 苹果、石榴
15 猕猴桃、西瓜
Part 2
五颜六色的排毒水
18 黄瓜、柠檬、薄荷
罗勒、草莓、柠檬
橙子、猕猴桃、荔枝
19 综合浆果、罗勒、红彩椒
夏橙、黄瓜、蜂蜜
柠檬、猕猴桃、葡萄干
20 葡萄柚、草莓、百里香
无花果、石榴、薄荷
柠檬、蜂蜜、迷迭香
21 葡萄柚、腌梅干、芝麻菜
22 石榴、葡萄柚、青柠、莳萝
23 菠萝、葡萄、猕猴桃
苹果（皮）、薄荷、枫糖
黄瓜、荷（阳藿）、紫苏
24 橙子、果、青柠、薄荷
25 橙子、红彩椒、丁香、意大利欧芹
夏橙、青柠、生姜、百香果
27 苹果（皮）、柠檬、香草籽
苹果、紫苏、西梅
苹果、芹菜、芝麻菜
28 青柠、白兰瓜、角瓜、迷迭香
综合浆果、草莓、柠檬、薄荷
29 石榴、无花果、柠檬、迷迭香
30 橙子、车厘子、柠檬、薄荷
31 葡萄柚、青柠、薄荷
32 橙子（皮）、柠檬、薄荷
石榴、猕猴桃、百里香
菠萝、蓝莓、迷迭香
33 西瓜、黄瓜、柠檬、芝麻菜
34 西瓜、西梅、意大利欧芹
葡萄柚、葡萄、罗勒
35 蓝莓、苹果醋、迷迭香
36 橙子、猕猴桃、角瓜、芹菜
菠萝、草莓、薄荷
37 柠檬（皮）、蓝莓、柠檬草
西瓜、无花果、白兰瓜
青柠、车厘子、猕猴桃、鼠尾草
Part 3
超级食品的排毒水
44 枸杞子
枸杞子、西梅干、香菜
枸杞子、橙子（皮）、紫苏
枸杞子、蓝莓、柠檬
46 金色姑娘果
金色姑娘果、苹果、苹果醋
金色姑娘果、蓝莓、综合浆果、欧芹
47 马奇果
马奇果、菠萝、罗勒叶
马奇果、酸奶、蜂蜜
48 巴西莓
巴西莓、蓝莓、蜂蜜、酸奶
巴西莓、香蕉、草莓
49 奇亚籽
奇亚籽、西瓜、黄瓜
奇亚籽、猕猴桃、欧芹
50 螺旋藻
螺旋藻、昆布、咸梅干
螺旋藻、苹果、青柠
51 西兰花的超级胚芽（西兰花芽）
西兰花芽（超级胚芽）、西兰花、柠檬
西兰花芽（超级胚芽）、菠萝、柠檬
Part 4
夏威夷风排毒水
54 椰汁
椰汁、果、青柠
椰汁、青柠、迷迭香
椰汁、果、柠檬
椰汁、菠萝、木瓜
56 火龙果
火龙果、蓝莓、柠檬
火龙果、西瓜、黄瓜
火龙果、黄瓜、猕猴桃
58 昆布茶
昆布茶、黄瓜、腌梅干
昆布茶、青柠、荷
昆布茶、柠檬、生姜、蜂蜜
昆布茶、西瓜、意大利欧芹
60 羽衣甘蓝
羽衣甘蓝、菠萝、柠檬
羽衣甘蓝、果、橙子
羽衣甘蓝、木瓜、青柠
62 杏仁露
杏仁露、可可粉、草莓
杏仁露、果、薄荷
杏仁露、蜂蜜、香草籽
杏仁露、综合浆果、薄荷
小专栏
16 漂亮的瓶瓶罐罐们
38 带着罐罐们出发吧！
40 梅森罐甜点
梅森罐沙拉
梅森罐午餐 罗勒叶鸡肉炒饭
52 怎么处理？剩下的水果有效利用！
果酱/果冻/水果冰
53 来制作创意饮品吧！