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燕麦、大米和面包——谷物里有什么?


燕麦、大米和面包——谷物里有什么?

作  者:(美)布赖恩·P.克莱里 文 (加)马丁·戈诺 图

译  者:王林 译

出 版 社:新疆青少年出版社

丛 书:食物总动员

出版时间:2015年05月

定  价:12.00

I S B N :9787551551083

所属分类: 少儿  >  科普/百科    

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TOP内容简介

本册介绍了谷物其实是一些植物的种子:谷物分为粗粮和细粮,玉米、燕麦和荞麦是粗粮,每天你吃的谷物里应该有一半是粗粮;粗粮里有很多纤维,纤维能帮助你消化食物,让你蹲马桶;高纤维食物对你的心脏有好处,可以帮助你抵御心脏疾病;细粮做成的食物有米饭、面条、馒头,能帮助我们增强耐力……全系列共6册,包括:

菠菜、土豆和番茄——蔬菜里有什么?

苹果、香蕉和橙子——水果里有什么?

羊肉、火腿和黑豆——肉类、豆类里有什么?

燕麦、大米和面包——谷物里有什么?

酸奶、奶酪和冰激凌——牛奶里有什么?

少量食用油,让你身体更健康!——食用油里有什么?

TOP作者简介

作者  布赖恩·P.克莱里 

美国幽默作家、诗人,曾获多项本国和国际文学奖项。他的著作有纽约时报畅销书《Words词汇漫画书》以及《Math数学漫画书》等。布莱恩现定居于俄亥俄州的克利夫兰市。

绘者  马丁·戈诺

与布莱恩·克利里合作,绘制《Words词汇漫画书》系列。现居住于加拿大魁北克三河市。

营养顾问  珍妮弗· K. 尼尔森  

明尼苏达州罗契斯特市梅奥诊所(是世界最大的私人医疗机构,也是全世界的医学圣地,它的顾客上至总统王室,下至贫民百姓,从建立至今已有百年的历史。)的营养学主管兼营养学副教授。她也是梅奥诊所网站的营养与健康饮食频道的特别医学编辑。

TOP目录

封面与插图:

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