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张琪生于1922年，河北省乐亭县人，九三学社社员，中共党员，著名中医理论家、临床家、教育家，2009年被评为全国首届30位“国医大师”之一。历任黑龙江省祖国医药研究所(现黑龙江省中医医院)研究员、内科研究室主任、副所长、技术顾问；黑龙江中医药大学教授、博士研究生导师；九三学社黑龙江省委员会常委、顾问；中华中医药学会终身理事、顾问；中国中医科学院学术委员会委员；中国中医科学院“荣誉首席研究员”；国务院首批享受政府特殊津贴专家；首批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师；全国优秀中医临床人才培养项目优秀指导老师；中医大师传承人才培养项目特聘教授；张琪名医工作室由中华中医药学会授予“全国先进名医工作室”称号；曾当选第五、六届全国人民代表大会代表，第七、八届黑龙江省政协常委、委员。
张琪教授精于仲景学说，对历代医家及中西汇通学派之学说兼收并蓄，对现代医学亦多探索。擅长治疗各种疑难病，如肾病、肝病、心病、脾胃病、痹证等，尤对慢性肾脏病的治疗独具特色。著有《脉学刍议))、《临床经验集》、《张琪临证经验荟要》、《张琪临床经验辑要》等著作八部，主审由其传承人整理编著的《中医临床家张琪》及《张琪肾病医案精选》两部。获省部级科技进步奖十余项。
朱丹溪重视节饮食，特别强调茹淡饮食，认为茹淡饮食是天所赋的自然冲和之味，最有养阴之功，以补人体之阴精，而助人长寿。一是节饮食。丹溪日：“为口伤身，滔滔皆是……因纵口味，五味之过。疾病蜂起，病之生也。其机甚微，馋涎所牵，忽而不思，病之成也”。指出每日饮食要有节制，以免伤身。二是茹淡饮食，反对肥甘厚味。茹是吃之意，淡指自然清淡的食物。丹溪认为饮食有养阴之功。《格致余论》云：“山野贫贱，淡泊是谙，动作不衰，此身亦安。均气同体，我独多病”。究其原因，失在“为口伤生”，所以人们当谨慎饮食。自然的食物中饱含天地之灵气，而经过人为加工的食物破坏了食物的天赋之性。朱丹溪“茹淡”饮食即是强调食物要选择自然冲和之味，又要五味平衡。丹溪日：“子以为淡乎？安于冲和之味者，心之收，火之降也”，“天之所赋者，若谷、菽、菜、果，自然冲和之味，有食人补阴之功，此《黄帝内经》所谓味也”。指出：“大麦与栗之咸，粳米、山药之甘，葱、燕之辛之类，皆味也”。认为五味不可太过，此外，丹溪认为天赋之物，亦有五味之分，并非平和无殊。如海味之咸，谷物之甘，葱韭之辛，瓜果之酸等。可见自然界中食物各具其性味，摄入五味均衡而调和，仍不违“茄淡”饮食原则，对辛辣香燥，油腻厚味，丹溪认为：“以偏厚之味为安者，欲之纵火之胜也，何疑之有”：“人之所为者，皆烹饪调和偏厚之味，有致疾伐命之毒”。只有“谷与肥鲜同进，厚味得谷为助，其积之也久，宁不助阴火而致毒乎？”朱丹溪还主张饮酒须节制，认为酒性善行而喜升，大热而有峻急之毒，多酒之人相火易动，灼伤真阴。初期病浅，或为呕吐，或自汗，或疮痍，或鼻鼓，或自泄，或心脾痛；日久则病深矣，为消，为渴，为内疸，为肺痿，为内痔，为鼓胀，为失明，为喘哮，为劳嗽，为癫痫。丹溪告诫人们酒不可恣饮，且冷饮为宜，冬时为佳。
装 帧：平装
页 数：224
版 次：1
开 本：16
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