作 者:罗丝·利维·贝兰堡
译 者:何文 马志文
出 版 社:北京科学技术出版社
出版时间:2014年12月
定 价:89.00
I S B N :9787530473696
所属分类: 生活 > 烹饪/美食 > 烘焙甜品  
标 签:烘焙甜品 烹饪/美食
[查看微博评论]
罗丝利维贝兰堡撰写关于面包、蛋糕和派的书籍已经有30余年,作为卡顿罗丝烹饪学校(Cordon Rose Cooking School)的烘焙导师也已经超过了10年,还曾被任命为位于罗得岛州普罗维登斯的约翰威尔士大学的荣誉客座教授。
她的《蛋糕圣经》被列为国际烹饪专业协会的年度书籍,目前已经印刷了52次。罗丝居住在美国的纽约。
你可以登录她的网站来更加深入地了解她,学习烘焙知识