FUN心玩香草（全彩）
作 者：王梓天 著
出 版 社：电子工业出版社
出版时间：2014年08月
定 价：69.80
I S B N ：9787121235122
所属分类： 生活 > 家庭/家居 > 家庭园艺
标 签：家庭园艺 休闲?爱好
若在你的阳台上种一盆香草，那么或许你生命的宽度就会被这一盆香草拓展，从一盆开始慢慢延伸，延伸到生活的方方面面，延伸到生活的每个角落，直到有一天，你发现你开始离不开它了。本书从种植香草的条件、打理香草的方法、应对各种病虫害的方法到61种不同香草的习性一一进行了详细介绍，跟随暖男王梓天的脚步，我们可以感受到一个充满香草的美好世界。
王梓天，一位爱生活、爱自然、爱美食的80后非典型射手男，喜欢种植各种香草和蔬菜，并乐于把自己亲手栽培的植物应用到生活中，对美食、护肤品制作、精油、芳香疗法都有一定研究。他是一位园艺爱好者，也是青年钢琴家、自由撰稿人、摄影师。已出版图书《小阳台 大园艺》和《阳台蔬菜园艺――种植、美食、摄影》，现两本书都已输出到台湾，还是《Pchouse》和《美好家园》杂志专栏作家，曾接受《文艺风像》《中国妇女》《天津日报》等多家媒体采访。他从小便开始喜欢植物，并梦想成为一名园艺推广员，闲暇时还喜欢利用植物做各种美食，享受味觉的盛宴，不仅如此，还会DIY天然护肤品。总是希望把美好的东西带到更多人身边。他清新，平静，无为，只为心而活。
第一章 香草爱生活
让生命的宽度在阳台延伸 / 008
第二章 香草生活种出来
一、香草生长的环境 / 014
1． 香草特别爱阳光 / 014
2． 空气流通很重要 / 015
3． 阳台防风的措施 / 015
4． 园艺资材有学问 / 017
5． 阳台种植注意事项 / 022
二、香草土壤有讲究 / 023
1． 栽培介质大公开 / 025
2． 为香草配制土壤 / 029
3． 陈土的循环利用 / 030
三、香草的家庭繁殖 / 032
1． 播种 / 032
2．扦插 / 035
3．分株 / 036
4．压条 / 037
四、香草的浇水法则 / 038
五、香草如何去施肥 / 038
1．肥料的分类及使用方法 / 039
2．香草移植需要施以基肥 / 041
3．在香草的生长过程中经常补充液肥 / 042
4．控制肥料以防肥伤烧苗 / 043
六、香草需要经常修剪 / 043
1．正确的修剪方式以及修剪的分类 / 044
2．不同香草的收获方法亦不同 / 045
3．可自然风干来保存香草 / 047
七、料理香草的其他日常作业 / 048
1． 长大的植株需要换盆 / 048
2． 制作香草组合盆栽 / 050
3． 营造良好的通风环境 / 052
4． 常见病虫害及解决方法 / 052
第三章 香草在我家
1．罗勒――感受香草之王的魅力 / 51
2． 蜀葵――香草中的高富帅 / 57
3． 芫荽――是香草也是香菜 / 63
4． 紫苏――东方料理的专利 / 67
5． 旱金莲――可观可吃的香草 / 71
6． 琉璃苣――净如琉璃的仙子 / 76
7． 芝麻菜――芝麻香中带有丝丝辣味 / 80
8． 小茴香――茴味幽香 / 83
9． 薰衣草――幸福的等待 / 90
10． 牛至――台湾也叫俄勒冈 / 99
11． 意大利蜡菊――非凡美容功效的永久花 / 104
12． 柠檬香蜂草――延年益寿的秘密 / 107
13． 刺芹――刺激的假芫荽 / 111
14． 鼠尾草――地道的西餐 / 116
15． 洋甘菊――生长在地上的苹果 / 127
16． 爱神木――维纳斯的花环 / 131
17． 百里香――无百里香不成西餐 / 134
18． 细香葱（虾夷葱）――葱没有园界 / 141
19． 马郁兰――高级香水的原料 / 145
20． 管香蜂草――甜美佛手柑的味道 / 147
21． 薄荷――夏日里的清凉之气 / 150
22． 迷迭香――海洋之露 / 156
23． 柠檬香茅――泰国料理之魂 / 161
24． 芳香天竺葵 / 164
25． 柠檬马鞭草――最清新的柠檬味 / 168
26． 甜叶菊――它不含糖还那么甜 / 171
27． 澳洲茶树 / 173
28． 柠檬桉――制作放虫香包的首选 / 176
29． 肉桂――它的皮叫桂皮 / 178
30． 月桂――桂冠的由来 / 180
31． 玫瑰――古老而迷人的气息 / 183
32． 欧芹――百搭的西餐配菜 / 188
33． 忍冬――我怀念的那个味道 / 191
34． 接骨木――护理眼部的香草 / 194
35． 葛缕子――一秒钟变德国菜 / 196
36． 矢车菊――可以拥有幸福的香草 / 199
37． 金盏花――金色的离别 / 201
38． 蒲公英――不含咖啡因的咖啡 / 205
39． 芸香――可以做书签的香草 / 208
40． 圆叶桉――圆乎乎的叶子超萌 / 211
41． 啤酒花――酿造啤酒的必需品 / 213
42． 月见草――月亮约会的植物 / 216
43． 斗篷草――优雅的如同女士的斗篷 / 219
44． 忘忧草――你想不到它就是黄花菜 / 222
45． 羊耳石蚕――毛茸茸的羊耳朵 / 226
46． 淫羊藿――带来山野的风情 / 228
47． 水飞蓟――保护肝脏的良药 / 231
48． 茴藿香――也叫大海棠菜 / 234
49． 西洋蓍草――古代用来占卜的香草 / 236
50． 番红花――世界上最昂贵的香料 / 239
51． 圣约翰草――媲美金疮药的植物 / 242
52． 绵杉菊――有着貌似薰衣草般的外表 / 245
53． 孔雀草――番茄的闺蜜 / 247
54． 藿香蓟――作切花也不为过的香草 / 249
55． 西番莲――芬芳集中营 / 251
56． 仙草――古人用它做凉粉 / 254
57． 酸模――酸酸的滋味有人爱 / 257
58． 欧洲樱草――叶子好吃得不得了 / 260
59． 菊苣――拥有纯净的蓝色花朵 / 262
60． 猫薄荷――猫咪爱，人也爱 / 264
61． 天芥菜――代表永恒的爱 / 268
这一节我们主要讲一讲香草与土壤的关系，什么样的土壤适合香草生长呢？如果你是一个刚开始接触园艺、香草的朋友，在你心中一定有这样一个疑问。要回答这个问题其实还不可一概而论，我们先来了解一下香草植物的习性，因为香草植物众多，各自有着不同的喜好，一般有两种划分方式：一种是耐寒的香草和耐热的香草，另一种则是按原产地划分，主要有原产于欧洲的，还有原产于亚洲的。可能很多人会迷糊，这和土壤有什么关系呢？我们学过地理都知道地中海，在地中海周边分布着欧洲诸国以及一些北非国家，这里我们主要讨论欧洲国家，这些国家有一个很明显的气候特征——地中海气候，其典型的特征就是夏季干燥、冬季温暖湿润。和我国的气候有着较为明显的不同，我国入夏时节南方会有甚至长达一个月的梅雨季节，这对于很多原产于地中海地区的香草来说简直无法忍受。
一般而言，原产于欧洲地区（当然包括地中海地区）的香草通常比较耐寒，而原产于亚洲地区的香草通常比较耐热。种植过一些香草的朋友就会和我说你说的也不全对，意大利著名的香草罗勒就不耐寒！没错，罗勒可以说是意大利料理中必不可少的香草，意大利人把它称为“香草之王”，可能因为这个原因导致人们误以为罗勒是原产于意大利的，其实不然，罗勒的原产地在亚洲，所以它很耐热，并不耐寒。
下面就要说到与土壤的关系了，原产于地中海地区的香草一般喜欢中性或者略微偏碱性的土壤，而且对土壤的排水性、透气性有一定要求，而原产于亚洲的香草比较喜欢湿润肥沃的土壤，因此为香草配制相应的土壤成为我们种植香草的一堂必修课。我常说，土壤对了，你就成功了一半。市面上可以购买到的土壤，已经调配好各种介质的比例，买回家可以直接用于种植，优点是方便省心，缺点是价格稍贵。如果你和我一样是个香草控或者你要做个香草达人，那么还有一种更省钱的方法就是自己配置土壤，这种方法显然更适合喜欢DIY 的朋友或者多盆盆栽的种植。自己配置的土壤可以根据需要随时调整，也很方便，只需要付出一点点劳动力即可。
如果是地栽，只要选择排水性良好的土地就行，种植欧洲香草的话稍稍改良下土壤的pH 值即可。如果是盆栽就需要注意到一些问题了，比如透气性、排水性、肥料的持久性，因为盆栽不像户外地栽是一个大环境，而且最最重要的是可以实现大自然的循环，因此在盆栽用土上我们需要格外细心。
Q&A
Q：只要是同属性的香草就可以种植在一起么？
A： 这是基本法则，但也不全是。例如，薄荷既耐寒又耐热，但就是不适合与别的香草种植在一起，
原因是薄荷的繁殖力过于旺盛，其根系非常发达，如果将薄荷与别的香草种植在一起，用不
了多久整盆都会变成薄荷的天下，而别的植物因为养分吸收比不上薄荷，长势就不会太好，
甚至死亡。
Q: 凤梨薄荷的叶片非常漂亮，如果与别的香草种植在一起观赏价值会很好，可是薄荷没有办法和
别的植物种植在一起吧？
A: 凤梨薄荷是薄荷的一种，其叶片因为有着黄白色的斑纹而显得特别美丽，如果希望将它与别的
香草组合，那么需要将凤梨薄荷套入一个小盆中，然后将这个小盆埋入大的花盆里，然后再种
上别的植物，这样做是为了限制薄荷的根系扩张。如此便可以制作出含有凤梨薄荷的香草组合
盆栽了，但是即便如此，在一段时间后它还是有可能通过枝条接触土壤而生根。
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