濟陽式癌症飲食法

    癌症治療名醫 濟陽高穗 繼《這樣做，讓癌症消失》廣受迴響後的 最新力作
    2010年最值得推薦給親朋好友看的書。
    不要等到罹癌才開始看，有癌症纏身的人，也不要灰心，
    因為這是一本專門為罹癌患者寫的書。
    手術、化療、放射療法後，再配合濟陽式預防癌症復發飲食法，讓癌細胞消失。
    所謂「濟陽式癌症飲食法」，並不是像舊式的醫療那樣，依疾病的性質限制鹽分或蛋白質，或減少熱量之類的做法。而是要使已經罹癌，或容易罹癌的身體狀態，藉由日常的飲食，從體內徹底地改善，使身體變得不容易滋生癌細胞。
    排除癌細胞這種「異物」的身體，最重要的是增強身體的免疫防衛隊，也就是淋巴球和巨噬細胞的功能，才得以發揮人原本具有的自然治癒力。除此之外，不讓有利於癌細胞的毒物進入體內也很重要。
    與其說是飲食療法，不如說是「營養代謝療法」比較妥當。從外界攝取的營養經過體內稱為「代謝」的化學反應，就會成為身體的一部分，或產生必要的作用。改變從外界攝取的營養，強調透過「代謝」來改變身體，就是濟陽推行飲食療法的目的。
    濟陽醫師在將近十五年的研究期間、實行這套飲食療法，在實行的眾多患者中，已有六乘以上的患者產生良好的效果。這些患者都是那些錯過可以用手術根治的早期癌症階段，或者患有所謂的「進行癌」，那些癌症復發，或是被診斷為放射線或抗癌劑等現代醫學治療法都無效的人……
    濟陽醫師依照過去的經驗和成績，設計的飲食療法是以八個原則為基礎，相較於癌症中心所提出的「防癌十二條律」或第一章介紹過的美國「防癌十五條律」，內容嚴格許多。
    但，請好好思考，會想實行這套飲食療法的人，幾乎都是經歷過癌症，或是開過刀、擔心會復發，或是被醫師斷定為很難用現代醫學治療的人，不是嗎？
    這些人的身體和一般狀況不同，已經有形成癌症的傾向。要以強大的力量扭轉這個傾向，光是「健康的飲食」這種程度的改革並不足夠，而是要施予有點極端的粗暴療法，才能把身體引到正確的方向。
 

    濟陽高穗，一九四五年生於日本宮崎縣。千葉大學醫學系畢業後，進入東京女子醫科大學消化器官疾病中心。 
    ◎一九七三年赴美國留學，在德州大學外科教室研究消化管荷爾蒙，回國後擔任東京女子醫大助理教授。 
    ◎歷任都立荏原醫院外科部長、都立大塚醫院副院長。 
    ◎二○○六年改任千葉大學醫學系臨床教授。 
    ◎二○○八年十月起擔任西台診所院長。 
    ◎著作包括《這樣做，讓癌症消失》、《為何只有日本有越來越多人死於癌症？》等等。

推薦序一
推薦序二
推薦序三
前言
第一章  為什麼日本有越來越多人死於癌症？
歐美的癌症死亡率正在降低
為什麼美國的罹癌人數和死亡率會降低？
傳統的日本飲食被視為「理想的防癌飲食」
為什麼β胡蘿蔔素和食物纖維的防癌效果難以證明？
第二章  「濟陽式飲食療法」出現之前
我為什麼要當醫生
「五年存活率五二％」的震撼
患者的癌腫奇蹟般消失
以飲食療法克服轉移性肝癌的醫師
健康長壽的人多採取「糙米素食」
日本人傳承的糙米素食智慧
癌症是慢性的代謝障礙
飲食療法治癒恩師的前列腺癌
治療就是引出患者的自然治癒力
專欄1  癌症的自然治癒
第三章  這樣的飲食會使身體容易罹癌
製造癌症的飲食－－四個主因
減鹽確實能減少胃癌
幽門螺旋桿菌與鹽的相乘效果促使癌症發生
檸檬酸循環是礦物質平衡的關鍵
活性氧會促進老化，也是所有成人病的元凶
動物性蛋白質會提高罹癌率
動物性脂肪會降低免疫力
血液清濁的分歧點
第四章  濟陽式治癌飲食的八個原則
1.限制鹽分、盡可能無鹽
2.限制動物性蛋白質與動物性脂肪
3.攝取大量蔬果
4.積極食用糙米、胚芽米、大豆與薯類
5.乳酸菌與海藻、菇類
6.蜂蜜與檸檬、啤酒酵母
7.以橄欖油或麻油為食用油
8.飲水以天然水為宜
專欄2  要充實醫科營養學
第五章  濟陽式飲食療法的做法與效果
Ⅰ濟陽式飲食療法的做法
飲食療法要從什麼時候開始？
飲食療法要持續多久？
無農藥的食材是最理想的，但不可攝取過量
Ⅱ濟陽式飲食療法的效果
改善六一．五％的晚期癌
為什麼其他四成沒有效果？
快眠、快便、運動是提高免疫的秘訣
第六章  飲食療法活用術：從防癌與現代醫療的並用到預防復發
防癌的飲食療法
我身為非癌症患者的飲食
現代醫療與飲食療法並行
1.手術  
2.放射線治療  
3.化學療法（抗癌劑）
住院時的飲食療法
手術後就要立即開始防止復發
專欄3  從繩文時代的食物談食物原點
第七章  體驗談：克服癌症者的紀錄
後記  啐啄同時的醫療