3000万点击学做家常菜
作 者：孔瑶 著
出 版 社：中国纺织出版社
出版时间：2012年01月
定 价：20.00
I S B N ：9787506481243
所属分类：
标 签：美食/居家生活 烹饪、美食与美酒
孔瑶，●新浪网风云博主
●新浪网排名第6的美食名博“80后男人的厨房”博主，迄今向网友详解了500多道家常美食的烹饪技法，博客点击率累计超过3300万
●网络美食媒体“菜肴之家”的创办者网站每日访问量超过40000
●天津卫视《王牌主夫》、江苏电视台《食尚天天乐》、南京电视台《标点美食》《人气美食》等多档美食节目的人气嘉宾及金牌主厨
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作者自序
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目录
孔瑶独家奉献
Part 1 从小爱吃的6大蔬菜
土豆
茄子
藕
黄瓜
山药
冬瓜
孔瑶独家奉献
Part 2 让人大快朵颐的健康美味
香菇
草菇
口蘑
腐竹
豆腐
豆皮
素鸡
平菇
茶树菇
黑木耳
金针菇
蛋类
孔瑶独家奉献
Part 3 香气扑鼻的诱人荤菜
猪瘦肉
猪五花肉
排骨
猪蹄
猪内脏
羊肉
牛肉
鸡肉
鸡杂
鸭肉
鳝鱼
鱿鱼
虾
蛤蜊
螃蟹
带鱼
孔瑶独家奉献
Part 4 让你无视吃相的佐酒下饭菜
微波京都排骨
酒香烩蛤蜊
红油百叶
蒜泥白肉
油泼鲜笋
凉拌五香牛肉
盐水猪肝
懒人卤鸡胗
怪味手撕鸡
辣烤秋刀鱼
孔瑶独家奉献
Part 5 简单易做的家常养生汤
排毒养颜汤
莲藕排骨汤
黄豆猪蹄浓汤
猪肝明目汤
雪梨百合汤
牛尾山药汤
山药木耳鸡汤
酸萝卜老鸭汤
鲫鱼木瓜汤
银耳莲子汤
孔瑶独家奉献
Part 6 轻松玩转6大时尚风情调料
味噌
味醂
鱼露
虾酱
沙茶酱
XO酱
孔瑶独家奉献
Part 7 吸人味蕾的花样主食和家常点心
花样主食
家常点心
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