鼻子知道什么

本书是英国心理学家、嗅觉科学家吉尔伯特关于嗅觉与生活的有趣研究，本书把嗅觉器官的结构功能和气味以及人类情感联系起来。比较了男人与女人嗅觉感受的不同和相同，人与狗的区别，人工嗅觉产品等等。那些科学信仰者们，那些迷恋自然的学士们，甚至于醉心于市场学或行为学的研究者们，都可以在这本书中找到相对应的内容。相信每一个人都能够从这些内容中获得诸多启发。

艾弗里·吉尔伯特（Avery Gilbert） 感官心理学研究者，多年来专注于嗅觉和气味方面的探索，曾就职瑞士著名某香水品牌，目前是全球咨询机构“香水营销学会”的首席科学家，面向艺术、文化、商业和技术等各个领域提供对嗅觉的理解。

译者简介 徐青 北京理工大学计算机专业毕业，前科学网编辑，现任职于果壳网，曾主持“环球科技观光团”主题站。

第一章     头脑中的气味 第二章     气味是由其中哪些分子造成的？ 第三章     怪人、痴迷者和天才 第四章     闻味的艺术 第五章     为嘴工作的鼻子 第六章     恶臭的力量 第七章     关于气味的想象力 第八章     好莱坞精神物理学 第九章     商场里的“僵尸”？ 第十章     重拾的记忆 第十一章  气味博物馆 第十二章  我们嗅觉的未来命运

致谢 注解 索引

装　　帧：平装

页　　数：288

开　　本：大32开

纸　　张：胶版纸