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《茶味的初相》是李曙韵茶事美学首部曲，作者用茶人的第三只眼看茶、看人、看世界。从器物层面：茶席的设计，壶、碗、盅、杯、水方、茶巾、茶匙、茶帖、茶布包，茶之花，乃至茶汤本身；从技术的层面：如何行茶、如何分茶、如何碗泡、如何传杯、如何清壶；从人的层面：茶友、茶书院的同学们，设计各种茶具、茶器的陶艺家们，最后到茶人的养成……李曙韵带我们从容走入茶的世界，体味茶自身的美与温度，品读茶所维系的那一份人情。 当《茶味的初相》引起购书热潮，“人澹如菊茶书院”门庭若市时，作为“大师兄”的古武南坐不住了，因为属于茶人的精彩太多太多了，可以为人知、应该为人知的事情也太多了。于是，在《茶味的初相》作者、“人澹如菊茶书院”老师、享有国际盛名的茶人李曙韵的支持下，古武南发出了21封征稿信，请同学们讲讲自己种茶、买茶、卖茶、喝茶、品茶、学茶、习茶、恋茶、研究茶的心得、体会、感想、反思。于是，一群有想法的人聚在一起做有趣的事情、写有意思的文章，就成了这本书——《茶21席》。 除了字字珠玑的文章，精美的配图也是本套书的一大亮点。著名摄影人蔡永和、廖素金拍摄的精美图片，展现了茶人发自内心的笑颜，茶具穿越千年的静美，茶席不动声色的魅力……
李曙韵，人澹如菊茶书院创办者，第十届台北文化奖得主，同时也是一个事茶人，以文字书写茶之美、茶之境，以生命体悟茶之味、茶之髓。 李曙韵女士来自新加坡，18岁前父亲栽培她当钢琴家，她却只想躲在琴脚下作画。21岁与茶结缘，一心向往宋明文人闲情逸致的她来到台湾，随身的三大袋行囊中，有四套不同版本的《红楼梦》、数把朱泥壶以及各色武夷岩茶。她在台湾茶界辛勤耕耘二十余年，一手创立“人澹如菊”茶书院。茶书院取名自唐代诗人司空图名句“落华无言，人澹如菊”，代表了她在茶艺、茶道上的向往。 在回溯、追寻、继承传统茶道的同时，她和茶书院同仁又开创性地举办了“茶禁?禁茶”、“秋来耽晚菊”、“白色茶会”、“茶赏六月春”、“茶闲梅花落”、“竹外一室香”、“二十四节气与台湾乌龙”、“饮?影?隐”、“灯夕茶会”等多次茶会，这些茶会成功整合了王心心的南管、游丽玉的古琴、中华花艺的造境艺术、楚戈的画、董阳孜的书法、洪丽芬与郑惠中的服装、曾昭旭及其他文人的文学吟唱，成为21世纪初台湾茶文化独步世界的剧场表现形式。 现今，作者已经来到北京，开设晚香茶室，开启又一段茶之旅。 本书摄影蔡永和，1984成立个人摄影工作室，以鲜明个人风格投入台北人像摄影界，并为多家杂志担任特约摄影工作；1993于爵士艺廊举行首次摄影个展——《异尘》并出版同名摄影集；2003于宜兰诚品书店举办“城市阅读影像”摄影个展；2008台北天棚画廊“步移光影”影像个展；目前专职影像创作及摄影美学教学，潜修生活茶道。 古武南，生于台湾新竹客家人聚集的北埔，曾做过西服店裁缝、服装设计师、服饰店老板，现在是北埔文化工作室负责人、“水井”茶室主人、古迹解说员，2009年台湾故宫博物院茶室展演空间设计师兼茶艺示范讲师，2011年意大利威尼斯国际双年展“春德的盛宴”事茶人。 “在台北当服装设计师，有房子在天母、开进口名车，每天穿得漂漂亮亮、喝酒玩乐，全身上下都是进口名牌，其实，都是在表演给别人看。然而人生需要的很少、想要的很多，我拥有的都是想要的，却不是需要的，我问自己，真正需要的是什麼？我不过就是要没人管我的日子，就回北埔了。” 回到北埔的古武南，租借有九十多年历史的日式老建筑，携同妻子、妹妹、妹夫，花费一年功夫整理原本破旧脏乱的老屋，拆除破坏景观的后续建筑，修补毁损部分，极力将古宅恢复成原貌，这让他花了差不多有300万元。最终“水井”茶室现身于世人面前。在这里你可以喝到独特的凉水井茶，这种茶采用北埔所产的东方美人茶，以冷水冲泡整整十个小时，入喉冰冷而甜香，极具特色。 北埔的老制茶人刘家龙老先生是古武南的舅公，后来古武南自己又北上学茶，在台北人澹如菊茶书院追随李曙韵老师，在老师的启发下，联络茶书院的同学，以文字的形式记下习茶、学茶的心得与感想，共同分享与参悟，于是有了这一本《茶21席》。 摄影师：廖素金，设计师，用镜头记录茶人生活点滴、茶具难掩魅力、茶席特有张力。同时，也是一个茶具制造者，美国第一家庭奥巴马家的白色茶具即出自其手。
《茶味的初相》 推荐文— 曾昭旭 你最好不要想了解曙韵 詹勋华自然禅事禪靜 茶人的第三只眼 茶人的素养 茶席的元素 烧水壶和炉爐 壶 壶承 盖碗 茶碗 茶盅 饮杯与闻香杯 杯笼 杯托 水方 茶巾 茶席巾 茶则与茶匙 茶仓 茶帖 茶布包 茶棚 茶汤之序 茶汤 茶之花 茶烟 给十六席同学 我的陶艺家朋友们們 一甲子的风华 树 山居茶事 水解身体之需，茶治心灵之渴 人澹如菊茶事记事 作者后记
《茶21席》 缘起 茶书院 导读 茶侣 谷雨 闲情 陈丽珍 茶与乐的交融 陈丽英 每次茶汤的美好都会在心里 吕宜家 好茶名器 邵淑芬 我们因此相遇 赖俊竹 感谢茶一路走来对我的守护 李如华 茶盏的千年孤寂 郭国文 心甘情愿地留级一百年 廖素金 常常觉得茶书院像一个道场 林筱如 整个世界只剩我和茶 程婉仪 点点滴滴的记忆勾勒出习茶的我 蒋蕙兰 跟随 黄珍梅 茶把许久未见的同学又聚在一起 林千弘 专注 放松 转壶盖 温萍英 一位茶农的有机路 谢瑞隆 习茶的强迫症 史浩霖 白毫乌龙的相遇 吴玲祯 记忆中幸福的味道 任政林 千把壶 万片叶 贝勒爷 郭永信 初识茶的旅途 陈玉琳 洁净的山茶 古武南
装 帧：平装
页 数：全２册
开 本：16开
纸 张：胶版纸
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