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五谷杂粮养生粥


五谷杂粮养生粥

作  者:杨力 

出 版 社:江苏凤凰科学技术出版社

丛 书:凤凰生活

出版时间:2013年02月

定  价:29.80

I S B N :9787553708997

所属分类: 烹饪美食与酒  >  主食食谱  保健养生  >  保健食谱  烹饪美食与酒  >  家常菜谱    

标  签:家常菜谱  烹饪/美食  汤粥  

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TOP编辑絮语  [展开]

五谷杂粮营养多,粗粮细熬更养人,附赠《自制养生果蔬汁》全彩小册子。粥被誉为第一补人之物,食疗效果明显。本书从普通大米粥、小米粥讲起,菜粥、肉粥、海鲜粥、水果粥……不仅注重保健功效,还在意口感味道,呈现的都是经典的、好喝的、好做的、食材易得的养生粥膳,非常方便在家制作。

TOP内容简介

  杨力教授行医四十年,从事中医研究生教学已近30年。近十年来,其数千场公益讲座深受老百姓的喜爱,并多次在中央电视台《百家讲坛》、北京卫视、山东卫视、福建卫视、湖南卫视、辽宁电视台等进行养生宣教。
现代社会,老年人注重养生,年轻人也开始关注厨艺,都想当个“下得了厅堂,入得了厨房”的人。粥被誉为第一补人之物,但是粥铺里的粥价钱太贵,动辄七八块一碗,因此不如自己动手煮粥。
煮粥最大的好处是,配方可以多种变化,蔬菜、水果、肉类、海鲜、干果等等都可以加到粥里去,食疗效果十分明显。
本书从最普通大米粥、小米粥讲起,菜粥、肉粥、海鲜粥、水果粥……不一而足,我们不仅注重保健功效,还在意口感味道,呈现的都是经典的、好喝的、好做的、食材易得的养生粥膳,非常方便在家制作。
本书介绍了煮粥的方法、喝粥的讲究,然后根据读者调查后的汇总结果,按照普通读者最关心的保健功效划分章节,分为四季调理、日常保健、防病治病等,十分全面和细致。第七章还专门介绍了适合佐粥的小菜和主食小点。

TOP作者简介

 

杨力

杨力教授行医四十年,从事中医研究生教学已近30年。近十年来,其数千场公益讲座深受老百姓的喜爱,并多次在中央电视台《百家讲坛》、北京卫视、山东卫视、福建卫视、湖南卫视、辽宁电视台等进行养生宣教。

首席中医养生专家、中医学家、易学家、作家、学者,中国作家协会会员

中国中医科学院教授、博士生导师

北京《周易》研究会会长

美国国际医药大学博士生院特聘博士生导师

美国纽约针灸执照医师工会特聘主讲教授

1946年出生于书香人家,自幼熟读诗书,十二岁即开始研究《易经》,精通文、史、哲、医及养生文化。20世纪八十年代,即以一部百万字巨著《周易与中医学》,蜚声海内外,目前累计印数已达十五万册,现已有中、英、日、韩、汉繁体等多种版本在全世界畅销,影响甚大。更以《中医运气学》、《中医疾病预测学》奠定了其在中医学术界的地位。杨力教授把《易经》和《黄帝内经》相结合,并融会贯通儒家、道家、佛家及诸子百家,把有五千年历史的中华养生做了升华提炼,从而把中华养生学推到了一个崭新的高度,为中华养生学做出了杰出的贡献。杨力教授行医四十年,从事中医研究生教学已近30年。近十年来,其数千场公益讲座深受老百姓的喜爱,并多次在中央电视台《百家讲坛》、北京卫视、山东卫视、福建卫视、湖南卫视、辽宁电视台等进行养生宣教。在北京大学图书馆艰苦坐写二十年后,她以一己之力完成了洋洋洒洒六百万字的《中华五千年文化经典》、《中华五千年科学经典》、《中华五千年文学经典》。杨力教授著作已达两千万字,其中中医养生书籍已出版三十余种,反响甚大,现已进入了千家万户。杨力教授的决心是:只要能让中国人多活十年,宁愿自己少活十年。

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装  帧:平装

开  本:12开

纸  张:铜版纸

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