饥饿的地球村：新食物短缺地缘政治学
标 签：社会科学 社会科学丛书、文集、连续出版物
世界食物形势正趋恶化。谷物库存已下降到危险的低水平，世界食物价格指数在10年里翻了一番；饥饿的队伍不断扩大，政治动荡正在蔓延。
在食物方程式的需求一方，每晚餐桌上都将新增加21.9万人，其中许多人要托着空盘子；还有约30亿日渐富裕的人正向食物链高端攀升，消耗着更多谷物密集型的畜禽产品。与此同时，水资源短缺和热浪使农民难以赶上食物需求增长的步伐。谷物出口国为避免本国食物价格上涨而限制出口，造成谷物进口国的恐慌。因此，他们转而到其他国家购买大片土地为自己生产食物。土地抢购热出现了。
食物曾是许多已消逝文明的薄弱环节，它也会成为我们文明的薄弱环节吗？在《饥饿的地球村：新食物短缺地缘政治学》中，著名的环境运动领袖莱斯特·R.布朗向我们说明了世界食物供应严重短缺的状况，以及我们该如何应对这种日趋严峻的新形势。
中文版序
前言
第1章 食物： 薄弱环节
第2章 人口增长的生态学
第3章 向食物链高端攀升
第4章 食物还是燃料
第5章 光明的未来随土壤流失而黯淡
第6章 用水峰值和食物短缺
第7章 谷物单产已近上限
第8章 气温升高和食物价格上涨
第9章 大豆带来的挑战
第10章 全球的土地热
第11章 我们能不能防止食物断档
致谢
索引
装 帧：平装
页 数：112
开 本：16开
纸 张：胶版纸
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