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回家吃饭的智慧2(《百科全说》《好好生活》节目最具人气营养专家陈允斌食疗笔记)


回家吃饭的智慧2(《百科全说》《好好生活》节目最具人气营养专家陈允斌食疗笔记)

作  者:陈允斌

出 版 社:江苏人民出版社

出版时间:2011年09月

定  价:35.00

I S B N :9787214067722

所属分类: 生活  >  保健/养生  >  饮食健康    

标  签:饮食营养 食疗  保健/心理健康  

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TOP内容简介

  生活中不缺少良药,只缺少发现良药的眼睛。生命中不缺少幸福,只缺少发现幸福的智慧。
  这是一本教你如何在日常饮食中吃出健康精髓的生活书。除延续《回家吃饭的智慧》简易食疗的理念,本书更突出家常食物用法上的独创性。
  书中告诉您:大自然留给我们的食材没有多余的部分,人们不经意间扔掉的食材边角余料,都能补益身体。作者还提供了诸多适合女性防衰、美颜的食谱,孩子备考前的饮食要点与美味食物,以及厨房中的一些健康小窍门。
  防痛风小偏方:丝瓜络洗干净,冷水下锅煮1个小时,以水当茶喝。
  防中风小偏方:2只鹅蛋,少许老香菜(连根),加几滴白酒,下锅炒熟。
  降血压小偏方:香蕉皮煮水喝。
  口腔溃疡小偏方:少量板蓝根冲剂,加半勺蜂蜜调匀,涂在口腔溃疡处。
  反复牙痛小偏方:一块野蜂窝、一斤豆腐下锅煮开,当天吃完。
  热毒疮小偏方:生红薯嚼碎后,敷在热毒疮周围,有止痛功效。
  食物中毒小偏方:空心菜捣烂,用纱布包起来,挤出汁液喝下。
  风寒头痛小偏方:桂圆壳冷水下锅煮20分钟,立即饮用。
  调理结石小偏方:做饭时,放点儿碾碎的鸡内金一起煮着吃,或用鸡内金熬粥喝。
  腹泻小偏方:紫皮独头蒜,用火烧到外皮变焦脱落,吃蒜瓣。
  嗓子疼小偏方:西红柿切成小块,拌上白糖,搅出汁喝。
  出汗小偏方: 9个乌梅、3个大枣,用水煎煮10~15分钟,放冰糖趁温喝。
  老人便秘小偏方:早晚空腹时,取一勺蜂蜜、香油调和,冲温水喝下。
  孩子挑食小偏方: 6个大枣、3片带皮生姜用水煮开,加两勺麦芽糖服用。
  孩子遗尿小偏方:豇豆干泡软,与黄牛肉一起下锅炖熟吃。
  ……
    

TOP作者简介

  陈允斌老师,简易食疗推广第一人,最具人气生活家。
  镜头前,她是侃侃而谈的美女美食家,她“登陆”《百科全说》《好好生活》《生活早参考》《健康大讲堂》等节目,无私分享自己饮食秘诀,引起收视狂潮,成为最新生活方式的领袖。生活中,她用“简单、自然、随性”的生活态度感知幸福,把最新的健康理念融入到每个人的生活。

TOP目录

序  灵丹妙药,自在家常便饭间
第一部分  绝不能扔掉的宝贝食材
 第1章  菜篮子,小药房
  连皮带叶吃红薯,生红薯也有妙用
  九味丝瓜药,从头到脚清热毒
  择芹菜,别把药性最强的部分扔掉了
  吃香菜,把根留住才养心
  吃香椿等于补“阳光”
  预防口腔溃疡的美味小菜:炒茄蒂
  空心菜老秆炒黄豆,补气、祛湿两全其美
  清烟毒、解酒毒,多吃无铅松花蛋
  面粉水:健康环保的洗涤剂
 第2章  巧用瓜果少吃药
  香蕉皮、香蕉肉,降压解毒各有所长
  有一种毒叫肉毒,还好有菠萝作解药
  吃西瓜千万别扔了皮和子
  桃李熟了,容颜红了
  南瓜子补肾,效果不是一般的好
  一肚子“坏水”,冬瓜瓤、皮、子帮你排
  苦瓜越老越养心
  红枣一颗,气血同补
  一样桂圆三味药
  经常喝杯杏仁核桃乳,营养胜过牛奶
 第3章  内脏好,身体才真的好
  动物内脏最补人
  “鸡内金”,金贵的保健品
  养肝清血,怎离得了血豆腐
  面黄肌瘦,就喝连贴橘枣粥 第4章  别小看厨房里的调味品
  葱涕、葱白、葱叶都是宝
  每晚三瓣蒜,与小病痛绝缘
  神奇花椒药,专治富贵病
  传承千年的健康首选油:菜籽油
  用糖不要想当然
  最适合孩子吃的糖:麦芽糖 第5章  使用蜂蜜的诀窍
  皮肤病不必乱用药,蜂蜜一抹就消
  蜂蜜茶水有奇效
  不同的季节,要选不同的蜂蜜
  在家自制方便省事的中药蜜丸
  选购优质蜂蜜的窍门
  蜂王浆、蜂胶等蜂产品适合哪些人吃
  延年益寿的美味松花糕
第二部分  妈妈传给我的饮食偏方
 第6章  女性驻颜饮食偏方
  三款花草茶,击退面部顽固色斑
  四道养血饮食助你对坏气色说拜拜
  五道玫瑰养颜方,外用内服美容颜
  把握留住青春的四个关键时期
  女人一生要做的三门功课
 第7章  孩子学习饮食偏方
  适合所有考生的最佳食谱——平常饭
  考前饮食,清淡为要
  孩子备考太疲劳,喝蜂蜜醋水减压
  吃根香蕉,给大脑充电
  考试提神秘方:吃鸡蛋、含人参
 第8章  家是最好的疗养院
  感冒了,这里有十四道食疗方
  五道茶饮,养心安神调失眠
  别拿拉肚子不当回事——腹泻、腹痛五大调治法
  严重便秘,请喝桃花茶
  各种牙痛的速效止痛方
  止咳嗽的六道汤汤水水
  奇妙又好用的祛痰食谱
  巧用饮食,舒舒服服解口渴
  汗多伤气又伤心,试试妈妈的小偏方
  小便不正常,请用保肾食疗方
  宝宝奶癣,用金银花藤泡澡
  我家的传统小偏方:香菜炒鹅蛋预防中风
    

TOP书摘

1第1章 菜篮子里的灵丹妙药

  针对一系列困扰当下人的饮食迷思,超人气美食生活家陈允斌老师从厨房中常见的食物说起,告诉大家如何选用蔬菜的根茎叶调理身体?如何将瓜果的皮、子、核变废为宝,以及怎样选择食用适合自己体质的荤食。最普通的小食材往往有最意想不到的大功用,会吃就能补益身体。

2第2章 最神奇的瓜果食疗法

小时候,家里订了《漫画报》。看了若干年漫画以后,我发现了一个规律:在漫画里,如果谁在大街上突然摔一跤,那一定是踩到了香蕉皮。只要是漫画家想让故事的人物无缘无故地摔跤,最方便的方法就是在地上画一只香蕉皮。漫画来源于生活。

3第3章 以形补形,以脏补脏

中医认为,内脏是动物的精华,对于人也是一样。一个人没有四肢还能存活,但没有内脏就不行了。精华都在内脏里,所以吃内脏是非常补人的。一般大家比较熟悉的动物内脏是心、肝、肾,其实,还有一些其他的内脏补益效果也不错,你可以考虑,它们都有补肝肾的作用。

4第4章 家中特效调味小药箱

大家平时做饭用到葱,往往一刀就把葱的根须给切掉了。实际上,这样做是很可惜的。因为葱须是可以治病的,它是中药的一种。葱须连同少量葱白切下来的这一段,中医叫它葱白连须,能够?风寒。

TOP 其它信息

装  帧:平装

页  数:272

开  本:16开

纸  张:胶版纸

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