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2015年07月10日 来源:百道网
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【百道编按】“猫”与“书”自古以来就是合拍的好搭档。谷崎润一郎和以《我是猫》闻名的夏目漱石等很多文豪都是爱猫家。已拍成功的动画电影《穿长筒靴的猫》、推理名作埃德加.爱伦.坡的《黑猫》、绘本《活了一百万次的猫》等等,以猫为题材的书籍也数不胜数。南京江宁猫咪书店的开业虽上升不到里程碑的程度,但可以看出,对实体书店的转型来说是一次尝试,也是突破,也给书店后期在其他领域的转型带来启发与信心。
2014年11月1日,一家以猫咪、图书和咖啡为主题元素的“猫咪咖啡书店”落户南京江宁同曦瑞都,20只憨态可掬的加菲猫、身材修长的泰国暹罗猫、灵巧可爱的美国短毛猫在书间行走,吸引了众多爱猫人士的进入。南京江宁猫咪书店曾在开业两周后,创下了排队3小时进场的纪录,与当时新开业的“孟非小面馆”,韩寒的“遇见你很高兴”主题餐厅成为排队时间最长的前三名特色店。
转角遇到喵星人
“猫”与“书”自古以来就是合拍的好搭档。谷崎润一郎和以《我是猫》闻名的夏目漱石等很多文豪都是爱猫家。已拍成功的动画电影《穿长筒靴的猫》、推理名作埃德加.爱伦.坡的《黑猫》、绘本《活了一百万次的猫》等等,以猫为题材的书籍也数不胜数。
据猫咪书店总经理张刘介绍,开业大半年来,每周都有回头客,许多爱猫人士会专门赶来与猫咪玩,人气相比传统新华书店较旺,经营状况也达到了最初的预期。据悉,饲养的20只猫咪都是精心挑选的,它们的性格不同于家猫,都非常温顺,对店内的设施,包括图书几乎不会产生破坏。对于猫咪的饲养,书店聘请了专职饲养员来做,除了常规的打扫卫生、防疫体检之外,还会给猫咪放宠物音乐,猫咪懒洋洋地享受在其中。当进店的读者想要与猫咪玩耍时,饲养员还会介绍每只猫咪的性格特点,以有利于形成更好的互动。
对猫咪的日常养护到万一发生的伤害(虽到目前为止没有发生过)等情况,书店都有一整套的应对预案。书店首先把猫咪的活动区域限定在Pussy Cat主题咖啡区内,并用低矮屏障与图书销售区域隔开,防止猫咪因太大的空间活动而产生伤害。其次,在书店门口放置一个告之读者提示牌,说明猫咪的一些生活习性,哪些地方可以摸,哪儿不能摸,对读者来说,皮肤容易过敏的,或年龄在14岁以下的孩子不能单独进入。
张刘坦言,有一部分的店员出于喜爱猫咪而选择了这份工作,还有不少顾客提出想购买猫咪,但是书店通常会做好解释工作,希望顾客把对猫咪的喜爱留给更多爱书、爱猫的人,让大家共享。
选址紧跟目标读者群体
去年11月1日,猫咪书店在南京江宁胜太路正式开业,具体位于同曦瑞都购物中心三楼,面积大约360平左右,每天客流量100人。在选址时,主要考虑到猫咪书店的高端定位与即将新开业的同曦瑞都购物中心的主打轻、奢的消费人群较吻合,在当时众多开业的购物中心中,处于高端消费商城,甚至高于万达,且同曦瑞都周边主要是商圈、写字楼和高档住宅区,客流量很大。
一般女性对萌翻的“喵星人”的抵抗力都为零,所以,书店把读者群体准确地定位在女性身上,关照白领、学生、情侣等相关群体。随着市场的变化,单一的读者定位开始慢慢以整个家庭为主,“女性+孩子”的消费群越来越多。为吸引读者,书店每周都举办亲子阅读等读书活动,每月请专职教师来做围绕家庭主题的沙龙等。
至今,猫咪书店只有一家,与其一街之隔的是江宁公司旗下的另一个小型综合性新华书店,两个书店距离很近,但定位不同,相得益彰。在房租上,因同曦瑞都属于同曦集团下属的一个地产,与新华没有任何关系,承担的压力比较大。
猫咪、咖啡、书、绿植多种业态结合经营
当前,猫咪书店的咖啡、绿植(多肉植物)等多元化产品销售与图书销售比重约为2:1,实际销售情况来看,基本上比较符合当前复合式书店的销售构成。从各业态各占1/3的空间体量上看,这个比例也是比较符合的。
虽然猫咪、咖啡、绿植、书这四类乍一看,貌似没有关联,但其实都有一个共同特质——静,即使是猫咪,也非常的温顺、粘人,结合在一起经营完全不是困难,只是与传统书店只销售图书相比,多种业态的结合经营需要多种专业人员的投入。在日常的经营过程中,坚持两个原则:一是专业的人做专业的事;二是相互间默契配合,形成一个整体。张刘进一步介绍道:“靠书店的规章制度,保证每人把自己一亩三分地的工作做好,如果一旦遇到其他问题,可能更多要靠企业文化”。随着时间的推移及市场反馈, 猫咪书店的多种业态经营模式,也在进行优化定位和运营模式的调整,我们希望在三年内可以收回投资并产生赢利。
双方需求契合 创新就很简单
当初新华书店想要打造一个个性化的书店,但又不能与书店本身的职能脱离太远,也没有刻意往哪个方向去,正好跟pussy cat猫咪主题咖啡馆曾有过合作,双方的价值观比较切合,合作就自然开始了。
从相互配合上各有所需,对于实体书店来讲,主要侧重人文性,需要咖啡和绿植这种自动装饰性的东西来填充书店的空间,提升书店的品位;对于猫咪咖啡来说,他们也需要图书拉长读者的停留时间。双方在经营自身主业的同时,非常需要对方的业务加进来,而且可以快速融合起来,创新就是这么简单。
张刘坦承地说,国企+书业+近20年工作经历,这些标签有时会成为突破自我的负价值,负在顾虑多、负在眼界窄。猫咪书店依然是国有书店,只是江宁新华书店有限责任公司下属的一个网点,总部的工作侧重于宏观与管控,一线的工作侧重于具体与实效。经过大半年的运营观察和市场调研后,书店还计划将人文的概念再进行细分,以突出它的精准性:细分是图书结构+软装设计+运营理念+宣传营销的重新设计,是一体化的,从而追求最终的独特性。
对于类似的独立书店,张刘透露,还在酝酿开设以绘本为主题的亲子阅读书店,在运营方面可能会进一步的脱离传统书店的运营模式和赢利模式。
感性的开始 理性的梳理
猫咪书店的开业虽上升不到里程碑的程度,但可以看出,对实体书店的转型来说是一次尝试,也是突破,也给书店后期在其他领域的转型带来启发与信心。对整个市场来说,猫咪书店依然很渺小,因为这是一个创意无处不在的时代,我们注意到,自若干年前的实体店倒闭潮后,有的彻底消亡了,有的涅磐了,还有一些“不知死活的门外汉”正在挤进这个大门,这或许就是“围城”,我们先不要去断言它的走向,最起码对于实体店的转型发展来说,是一件好事,因为要想高高举起,就得重重摔下。所以,对于猫咪书店来说,会面临更优质创意与体量的竞争,要想持久,必须始终在路上。张总认为,对猫咪书店的来讲,前期只是完成了空间和产品结构上的设计,后期要加入更多实体书店应具备的核心竞争力,就是对于文化的体验,让书店有深度、有温度。
猫咪书店的下一步发展计划主要在内功的修炼方面,如上面所谈到的对图书的定位进行再一步的细分,这样的调整不是一元的,而是多元的,追求体验性和服务的增值,加强不同业态的营销互动,此外还要以猫咪书店为品牌载体,开展如:书友会活动、关注环境变化活动、流浪动物救助计划等公益活动。
(本文编辑:思敏)
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