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2015年01月28日 来源:百道网
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【百道编按】代官山茑屋书店作为“世界最美的20家书店”之一名副其实。它的视觉设计被业界认可,其选址、装修、摆设、分类、陈列等手法,更处处可见其关怀及用心。而在运营方式及细节背后体现的是书店的理念——“不单纯是书店,还是生活提案的规划者”。
(图片来自外滩画报)
基于理念,书店集合了书籍、电影、音乐,更是有着文具、咖啡和Lounge,同时有着众多服务和活动的区位。所有元素以“生活”为核心,在空间里被巧妙整合、展示,由书及物,由书到事件,为来店的读者打造了一个独一无二的空间。
书店的设计出自英国著名设计工作室Klein Dytham architecture 之手,精致而低调。
当时的设计想法是,不要设计成传统的书店,而是要让人进来有家的感觉的空间。因此没有特意的将天花板做得特别的高。而是像家庭一样的感觉,光线也是以暖色调为主。
(以上图片来自外滩画报)
书店由三幢2层的建筑物组成,一楼和二楼都有通道连接。连接1-3号馆的长达55米的一楼通道则被称为“magazine street”,拥有1300多种日本杂志和1000多种海外杂志,共计3万多册,几乎集合了全世界的最新信息。
茑屋认为杂志最能反映时代,因此在书店的中央,设置杂志的专柜。书店提供杂志的过刊,一共有三万册的储存量,主要是供阅读,特殊情况下出售。一册《平凡杂志》,他们花了三年的时间,将所有的刊号搜集好,整理好,放在店里。
(图片来自网络)
茑屋书店不仅面向年轻人,更希望年长些的朋友光临,这源于书店创立的时代背景与理念。依照日本的人口结构与年龄分布,越往后老年人占的比例越重,因此书店特别希望吸引那些50岁左右、儿女长大、有充裕时间和金钱追求自己兴趣的长者。书店每天特别提早开店,准备足够多的旧杂志和座位,年长的朋友可以一边喝咖啡,一边看书,享受热热的牛角包和早餐。
(图片来自网络)
(原研哉设计作品)
日本书店的经营方式是由批发商将书提供给书店,批发商选什么样的书,书店就上架什么书,如果书卖不掉,就还给批发商。因此,就会造成一种现象,同样大小的书店,不管是否出名,他们里面放的书品都是一样的。这种经营模式如果不改变,恐怕书店很难打开局面。
代官山茑屋书店的做法不同,只有12%的书跟其他店摆放的书籍是一样的,根据来店客人关心的热点,他们会不断调整摆放,对原版书、收藏级别的书、专业书、时常被翻阅的书如漫画绘本等均有不同的方法。书架上不是随便放的书籍,而是品位很高、专业知识非常丰富那一类人家里的书。他们的目标是打造“日本中产阶级的家庭书房”。
书店的图书区域分成人文文学、艺术、建筑、料理、旅行、汽车、健康美容几个大类,这几类皆对应市场的刚性需求,且目标顾客具有一定购买能力。每个分类都有专业人士负责,不仅指导相关区域的服务员,还举办不同的活动,吸引对该类主题感兴趣的客人上门。因为有了专业人士,在其他书店找不到的专门的书,在茑屋书店就可能很容易被找到。
(图片来自方所书店)
在一楼的书籍区域中,最特别的是“料理”和“旅行”区域。
在“料理”区域,除去书架上种类齐全的书籍以外,根据季节及主题,料理书籍区域的展台上会有一个非常综合的展示。
例如,意大利食物菜谱的展示台上,书中介绍的意面、酱料等食材是由实际商品陈列的,可以和书籍一起购买;又如关于稻米的主题展台上,你可以惊喜地发现十几种不同产地和种类的小包装大米可以直接购买;配合相关主题,甚至可以买到料理工具等;
很多旅游书店会将导游书放在最显眼的地方,茑屋书店的做法不同。以法国区为例,里面会有法国的建筑、气候和饮食文化,如果把顾客吸引到法国区的话,才出现导游书。
书店还为客人量身定做旅行路线。在书架后设有一个旅行柜台,无论是巴黎的杂货之旅,或者是世界美丽沙滩之旅,即使只是从书架上抽出一本感兴趣的书,对此有了一个模糊的想法,或者是很久以前在小说中读到的某个场景,甚至是杂志上的一张照片,旅行柜台的专门人员都可以将之实现。
(图片来自网络)
整个书店中的任何一本书,读者都可以拿至星巴克,坐下来边喝咖啡边阅读。即使不购买,只要阅读完归还至原处即可。在文具区域,100 多种品牌的1000 多支高级书写笔陈列了整整一面墙,绝大多数的种类都可以根据要求刻上名字。各种文具以及杂货,也是一应俱全。
(图片来自网络)
Lounge 包括一个吧、一个小秀场、一个艺术品和珍稀书售卖架(甚至有美国建筑师弗兰克·里奥德·怀特亲笔签名的书出售),同时,Loung本身也是一个小型图书馆,各式少见的全套杂志以及珍本书籍等都可以任你自由阅读。
(图片来自方所书店)
在电影专区,即使是没有DVD 版本的老电影,也可以应要求由录像带转录为DVD 购买回家。面对50-60 岁的主要客户群,店内的老电影种类可以说是应有尽有,许多我甚至连封面甚至片名都未曾见识。电影专区的电影专业服务员,可以根据顾客的要求,准确推荐相关影片供租借或者购买。
音乐专区除去和其他区域一样有专业人员提供咨询服务以外,所有的曲目都可以在如同自家客厅一般的舒适试听区视听,耳机可以选择不同品牌的来使用。店内还放有LG、CD 和黑胶等多种播放设备,同一首曲子,你可以用不同器材播放试听,对于音乐发烧友来说,这简直可以说是天堂。
注:文章整合了方所书店演讲与外滩画报相关报道,感谢相关作者的工作。
(本文编辑:SummerWong)
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