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2010年06月28日 来源:央视网
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“卫生部首批高级营养专家”、蹿红速度最快的“养生名家”、“京城最贵的中医”,张悟本头上的多个光环在过去几周的时间里逐一被戳破;他开的悟本堂被作为违章建筑拆除,他编写的养生畅销书《把吃出来的病吃回去》在整个新华书店系统全部下架;张悟本,这个曾经的养生神话就此破灭了。可是,我们栏目记者调查发现,张悟本的书虽然下架了,但是其他种类繁多的养生书却依然热销。那么这些养生书会不会和张悟本的书一样存在问题呢?
近日,记者在北京多家书店调查时发现,张悟本编写的《把吃出来的病吃回去》这本书在不少书店已经下架,而就在张悟本事件之前,记者对北京市西单图书大厦等多家书店调查时发现,不少书店里《把吃出来的病吃回去》这本书日销售量超过100册,是当时最畅销的书籍之一。据这本书的出版商介绍,这本书在上市的短短几个月时间里销售量超过300万册。
虽然这本曾经的销售冠军在很多书店已经下架,但是记者在调查中却看到,不少书店养生书专柜依然是聚集读者最多,销售情况也最好的专柜。书店的销售人员告诉记者养生类图书的销售几乎并没有受到张悟本事件的影响。
北京图书大厦四层楼面销售部副经理 金卉:“保健类就是一直都是属于我们这个医学这个范畴里卖的最好的一个类别,实际上从我们卖场的实际销售来看,影响并不大。”
此前,卫生部曾经专门召开新闻发布会,邀请权威专家针对张悟本《把吃出来的病吃回去》一书中存在的错误进行了科学指正,那么市场上热销的其他养生类图书中是否也会存在类似的错误呢?
在调查中记者注意到,在这些热销的养生类图书中,最受读者欢迎的有两类,其中一类养生书是以介绍食疗保健等所谓养生理论为主要内容的,张悟本的《把吃出来的病吃回去》就是这类养生书的典型代表,还有一类是以介绍一些读者可以自行在家中操作的所谓养生方法为主的实际操作类图书。
记者首先对这些推荐所谓食疗养生理论的图书进行了调查,在翻阅这些养生书之后,我们发现这些书推荐的食疗方法五花八门,其中有生吃茄子、生吃苦瓜,甚至还有生吃泥鳅等方法,书中说这些所谓的食疗方法能治疗多种疾病。这本养生书中就声称,生吃泥鳅能治疗慢性胆囊炎、肝火旺、湿寒等多种疾病。
在四川成都,读者李先生就听信了这种生吃泥鳅的方法,结果出现了发热、全身打抖、肌肉酸痛等症状,送到医院后被诊断为寄生虫感染。医院的医生认为,李先生出现的这些症状正是生吃泥鳅的恶果。
四川省人民医院医生 曾剀宏:“像泥鳅啊、鳝鱼啊这类食品是肯定不能生吃的,因为本身像泥鳅它肯定就是携带很多寄生虫以及病原菌。如果没有经过高温的煮或者炒的话,它的病原菌就是说还有一些寄生虫没有被杀死,吃了呢我们的人体内肯定会发病的,就是出现一些发烧啊等等一些症状。”
不仅是李先生,这家医院在短短一个月的时间里,就收治了11名因为生吃泥鳅而出现寄生虫感染的病人。
而在这些推荐所谓食疗养生理论的图书中,类似于生吃泥鳅这样的养生方法被作者推荐的还有很多,专家认为这些没有医学根据,甚至是违背科学常识的所谓养生理论,读者如果相信不仅达不到养生的目的,还有可能造成对人体的伤害。
在调查中记者还注意到,与这些推荐所谓养生理论的图书比较,那些介绍可以自行在家中操作的所谓实操养生方法的书籍更为畅销,因为简单易学,经济便捷,所以已经成为养生书市场上新的主角。
北京图书大厦四层楼面销售部副经理:70%至80%都是实际操作、实际应用的,要是周六周日来算,日销售能在百册以上。
那么,这些养生书中的内容是否也会存在错误,他们的质量是否过关呢?记者又在市场上选取了多种这类的热销养生书,邀请权威专家进行鉴别。
专家翻阅了这类养生畅销书之后告诉记者,在这些书中存在着很多常识性的错误。
在一本养生书中关于膝盖组成由这样一段介绍:膝盖是由二十四块骨头组成,并告诉读者这与二十四节气有关。专家指出,这种说法违背基本的科学常识,人体的膝盖只有股骨、胫骨和髌骨这3块骨头,并非书中所说的24块。
专家在仔细研究这类养生书后发现,这种错误在养生书中并不少见,而且有些错误更为严重。专家在认真分析了一本书中的所谓儿童标准经络穴位图后指出,这根本就不是书中所宣称的标准经络图,而是把针灸经穴图和推拿按摩穴位混淆到一起拼凑出来的。
黄龙祥,中国中医科学院针灸研究所副所长,参与制订了我国第一个国颁《经穴部位》针灸标准。
中国中医科学院针灸研究所副所长 黄龙祥:“你看它这个用的是针灸的数据系统,但是它部位就完全点错了, 丰隆穴应该在前侧面,它点到整个背部去了,你看。如果你要按照咱们经学的系统来讲,这就是叫承山,它叫个后承山,为什么叫后承山呢?它把原先那个经穴的名字改成一个前承山。”
专家认为如果读者按照这样的所谓穴位图进行操作,不但不能达到养生的目的,反而可能对身体造成不良影响。
记者随机选取了15本养生热销书请相关专家进行了鉴别,阅读后专家告诉我们,这15本养生书中都或多或少存在一些违反医理的错误,并用红笔对这些错误进行的批注,在这本书中,仅这一页,专家的批注就多达5处。在专家审看的这些书中,最少的一本书此类错误也有十多处,而在这本不到300页的养生书中,各种错误竟然多达40多处,平均不到7页就有一处违反医理的错误。
这些所谓的养生书在基础知识的介绍中就错误频出,那么书中推荐的那些养生方法可信度又会有多少呢?记者会同权威专家进行了调查分析。
在一本养生书中,作者推荐了一种专门针对孩子的名为针扎四缝的治疗方法,并声称这种疗法能治疗小儿面黄消瘦、食欲不振等多种病症,并推荐给家长照此操作。
然而,专家告诉记者,这种做法是一种创伤性治疗手段,临床中曾经多次出现由于消毒不彻底导致的感染现象,目前在儿科临床治疗中已经不再使用。
徐荣谦,北京中医药大学东直门医院儿科主任医师,国家中医儿科学科带头人。
北京中医药大学东直门医院儿科主任医师 徐荣谦:中医儿科专业人士做尚有如此的问题,那么让家长、不懂医的家长来操作是不恰当的。
同时专家还指出,即使是目前临床上依然在使用的一些治疗手段,经过这些养生书推荐后,读者自行在家中操作也可能是非常危险的。比如在一本养生书中作者声称,在足部反射区注射当归液,可以补气血、通经络,治疗头痛、失眠、心脏病、美尼尔氏综合症等疾病。专家告诉记者,先不管注射当归液能否取得书中所说的神奇疗效,单从书中建议读者自行在家中注射这一点来看,就可能带来巨大的风险。
中国中医科学院针灸研究所副所长 黄龙祥:“穴位注射我想这个在家庭是不合适的,因为你也没有任何的保险的手段在家庭里面,一旦发现危险,比如说过敏啊,或者是刺到危险的部位啊,出现危险,你都没有办法去抢救,这是一个很不安全的一种做法。”
专家一再强调,医疗注射由于涉及到消毒、不良反应预防和急救等诸多专业知识,因此,读者不能自行在家中操作,一旦遇到紧急情况,读者无法正确处置,可能带来意想不到的严重后果。
经过调查记者发现,在这类推荐实际操作方法的养生书中,普遍的一个做法就是告诉读者,这些所谓中医的诊疗手段非常简单,读者可以根据书中的介绍自行操作,并强调读者自己给自己治病是完全可能的甚至是万能的,引导读者有病不必求医,求医不如求己。
专家指出,中医的诊疗方法并不像一些养生书中所说的那么简单,一名中医药大学的学生在本科阶段需要学习四到五年的时间,以推拿按摩为例,即使通过几年的专业学习,很多学生也并不能精准掌握,还需要长时间的临床实践才能操作。
因此专家提醒,普通读者仅仅凭借养生书中介绍的内容进行操作,很难达到书中所承诺的治疗作用。
一面是市场的极力追捧,一面是出版商的提速发行;一面是神奇疗效的诱惑,一面是作者火速成名;面对红火的养生书热潮,大量的读者选择了盲目跟风,把养生当成了一种迷信。而专家却指出,如果读者按照这些养生书中的错误理论操作的话,可能造成多种危害,而且有一些危害可能是潜在的,可能会留下巨大的健康隐患。我们的记者在进一步调查中,发现不少的养生书中竟然有很多互相矛盾的地方。
记者在调查中还发现了一个奇怪的现象,在不同的养生书中针对同一个问题,会出现截然不同的观点。甚至是同一本书的不同章节,也会出现一些自相矛盾的内容。
在这本书中,关于小儿便秘的经络疗法和翻过一页图上标注的推拿方向完全相反,记者在网络论坛上看到,有不少读者按照图中的方式操作之后,孩子的便秘不但没有治好,反而更为严重了。
同样是养生书,甚至是同一作者编写的养生书,为什么会出现互相矛盾的观点呢,专家告诉记者,这和目前养生畅销书的出版运作方式有关。
眼前这些畅销的养生书,虽然看似出自几个不同的出版社,但都属于一个定名为“国医健康绝学”的系列,这个系列共有25本书,涵盖了从老人到孩子,从养生到美容几乎所有的读者群体;据了解,目前市场上的健康书,90%以上都是民营出版机构策划,然后再委托出版社出版的“利益均沾”模式。
学苑出版社社长 孟白:这些书往往都是一些文化公司在运作的,那么文化公司它也有编辑,也有就是叫策划,包括有些叫做写手。那么他们的目标是追求最大利润。最大利润从图书这个行业来讲,它的利润的高低取决于图书的发行量的大小,那么在运作的各个环节,一个是可能抢时间,未必叫做什么,精耕细作,再一个的话呢可能会把一些有碍于提高发行量的因素给剔掉,这样做出来的东西恐怕就不能说是真正对读者有好处的了。
为了追求最大利润,这些所谓的养生书还在包装作者身份上做起了文章,张悟本就在简历中自称于2004年获得“国家卫生部首批高级营养专家”资质,而卫生部在此前召开的新闻发布会上明确否认了张悟本所谓“卫生部首批高级营养专家”的身份。而以刘太医为名出版了多种所谓养生书的刘弘章,自称为“明朝太医传人、联合国癌瘤专家”,然而经过司法机关调查发现,他的这些身份都属子虚乌有,完全是伪造的,刘弘章本人也因制售假药、非法经营罪,被判刑两年。
那么这些所谓的养生书,到底会给策划出版这类图书的文化公司和出版社带来多少利润呢?
学苑出版社社长 孟白:一般来讲的话呢,应该是图书定价的5%到10%。从我这些年的了解来说,应该说大头是在文化公司,小头在出版社,当然这比例可能会有不同,三七开,四六开、二八开,一九开都有可能。
以张悟本的《把吃出来的病吃回去》为例,这本书的定价是35元,按照专家所说5%到10%的利润空间计算,每卖一本书的利润应该在1.75元到3.5元之间,目前这本书的销量已经突破了300万册,按照最低利润5%计算,仅从这一本书中,出版社和文化公司赚取的利润就可能超过500万元。
而热销的养生书却远不止《把吃出来的病吃回去》这一本,有关图书市场调查的数据显示,仅2009年一年养生类图书销量同比增长率超过25%,远远超越了整个图书业平均10%的增幅水平。
记者在调查中发现,这些养生书绝大多数都是正规出版物,而正是这些正规渠道出版的养生书中不仅错误频出,而且推荐的所谓理论和方法也有不少是有违医理的,甚至可能给读者造成伤害。
据不完全统计,2004年全国共有290家出版社从事养生类图书的出版,到2007年这个数字已上升到362家,而2009年养生类图书更是迎来井喷式发展,约有400多家出版机构参与其中。这些出版社中既有文艺类出版社,也有社科类出版社,而这些出版社由于不具备医学方面的专业人才,审查出版的养生书质量不过关也就不难理解了。
法律专家还指出,图书尤其是养生类图书是一种特殊的商品,这种精神产品同样也应该有相应的产品标准,只有达到标准要求的图书才能出版发行,达不到标准的图书应该按照劣质产品进行处理。
邱宝昌:对出版物的这种精神产品的质量,我认为它应该高于普通商品,(因为)如果一个出版物对人们思想的毒害造成的损失是不可估量的,它不仅是对一个人,它对读者群,对整个社会的这种腐蚀是不可低估的。
近日,新闻出版署针对目前养生书市场混乱的状况也提出了明确的治理措施,表示从今年下半年开始,通过新近设立的出版物质量检测中心定期对养生保健类图书的内容和编校质量进行检测,对不合格的图书采取召回、停售等措施。
国家中医药管理局也表示将与卫生部健康教育中心联合开展针对中医养生保健的图书的监测评估,并且以适当的形式向社会公布监测结果。
大家追求健康知识的愿望当然是好事,养生书也正应该成为健康知识的传播平台,事实上也确实有一些养生书让读者从中受益,但是由于缺乏有效监管,加之出版社和文化公司编写和出版养生书时片面追求经济利益,导致了养生书内容漏洞百出,这样的养生书就达不到传播健康知识、提高生活质量的目的,反而可能给读者带来一些意想不到的伤害。大家都知道,医生从业需要有医师执业证书,药品上市需要有国药准字,就连医疗和药品类广告的发布也必须有审批文件,那么同样是涉及到公众身体健康的养生保健类图书自然也需要针对性更强的监管,目前相关部门已经开始研究养生书的监管措施,希望这些措施的出台能提高养生书的质量,让养生书真的成为传播健康知识的优秀平台。
来源:央视网
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