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2018年12月14日 来源:百道网
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【百道编按】社办书店是指由出版社自办或是自主经营管理的书店。这类书店既展示和宣传了出版社和图书的品牌形象,又减少了中间环节直面读者,同时也利用了出版社自带的文化资源和对自家出版物的深刻了解为读者提供更专业细致的服务。但如今的图书销售渠道多样,市场竞争激烈。社办书店规模小、品种少、管理和宣传落后等短板被逐渐放大。在当下的市场环境中,社办书店如何利用自身优势发展壮大,成为了书店经营的主要问题。百道网采访了9家社办书店负责人,深度探讨了目前社办书店具有的优势和劣势以及如何克服困难和挑战等问题。
同济书店
由中国书刊发行业协会主办,时代出版传媒股份有限公司冠名赞助,百道网承办的“新时代杯”2018时代出版·中国书店致敬活动已拉开序幕。2018年度书店致敬活动最大特色是项目设置更加细化,更加丰富,细分出了“年度社办书店”。中国书店致敬活动力求全面呈现中国书店业最新发展与风貌,为鼓励和推动实体书店业继续深化改革、大胆实践,增强书店创新活力、打造创新业态,提高书店社会影响力、知名度和美誉度贡献力量。
北京百万庄图书大厦有限公司副总经理李瑞对社办书店的优势有着比较概括性的总结,他提出,相较于一般意义上的书店,社办书店背靠出版社,有着图书供货优势(折扣)和客户的渠道优势,有一批固定客户群。由于背靠出版社,开户便利,拿其他版别的书也比较方便。除了进货,对出版社、发行这些上下游流程比较了解、熟悉,还可以利用本社的作者资源,便于联系与组织一些相关的签售、阅读沙龙活动。此外,社办书店的房产一般是出版社自持,可以免租或低租,减轻运营成本。
北京大地书苑文化发展有限公司总经理李杭蔚认为,社办书店有着品牌展示全面,善于掌握市场动态的优势。她向百道网介绍,作为一家复合型书店,大地书院依托地质出版社,是出版社的一个对外展示窗口,是服务社区、学校、周边单位及出版社和自然资源部的系统单位,亦是宣传自然资源文化的一个重要渠道。书店充分发挥对读者的服务功能,同时增加和调动读者的粘性和主观能动性,尤其为一些专业粉丝提供了交流的场所,也有机会和编辑、作者面对面沟通,方便作者采集第一首资料。
大地书院
李杭蔚表示,大地书院在实体书店遇冷与回暖中看到希望,在沟通读者与品牌建设方面取得更大的主动权。社办书店更便于出版社及时了解和掌握市场动态和动销情况,以便于编辑能够近距离接触读者并及时调整出版方向,为书院能够更好的进行“哺育”。“我们会开展一些演讲、辅导培训、签名售书等活动,不断提升了传统书店的盈利能力,也赢得了良好的社会效益。”
海南出版社三环书苑阅己空间负责人表示,三环书苑阅己空间主要有两点优势,一是为出版社图书和品牌形象宣传提供了最好的展示窗口。书店的最显眼的位置设置了海南出版社图书专柜,摆放了出版社出版的重点图书并定期更新,能较好地展示出版社的出版成果,并且有利于编辑和营销人员最直接地接触读者,了解本社图书销售情况和读者需求,是沟通读者较为理想的场所。二是依托出版社丰富的文化资源和人脉资源,组织各种文化活动,增加书店的文化气息,扩大书店的影响力。开业以来,书店以海南出版社为主办单位,已经组织了近三十期“我是作者”读书沙龙及新书发布活动,让作者与读者直接见面交流,得到了读者的广泛好评和省内外媒体的关注。
海南出版社三环书苑x 阅己空间
麓之风书店营销专员邵钰倩也认为,社办书店的优势是在品牌建设和沟通读者方面有更大的自主权。首先,岳麓书社自身的高品牌权威度为麓之风书店贡献了最早一批的读者受众,而且忠诚度极高,顾客粘性强,所以在开店之初就已经拥有了一定的市场影响力,起步很稳。其次,在书店运营过程中,麓之风书店秉承岳麓书社“繁荣学术,积累文化”的宗旨,专注文史哲类的社科经典好书,强化了自身的专业性和指向性,以书店的身份,赢得了读者的认可和信赖。“当然,作为岳麓书社全品种展示自己图书产品的最佳场所和位置,我们也提升了本社的知名度,带动了图书码洋的增长。”
伯鸿书店店长刘宏认为,社办书店有着渠道畅通,信息及时,善于控制库存的优势。具体来说,第一,社办书店与社里编辑部的沟通比较通顺。沟通能及时获得新书的信息,相较于一般书店可以更快的推出重点书籍。并且在知晓重点推介书籍之后,可以第一时间入库,保证及时上架。第二,社办书店跟出版社的信息流是通畅的,可以在选书时判断书籍的重点,例如,最近中华书局出了一套“中国古典文学基本丛书”,里边有一本叫做《毛诗传笺》,这本书刚刚入库之后,伯鸿书店获得的信息是该书的重点性很高,专业人士的需求量很高。于是,伯鸿书店配合中华书局编辑做了宣传,京东、当当都还没有货的时候,书店已经销售了近七八十本。第三是本社图书在库存上可以实现有效管控。有些书断货之后,加印周期很长,对于书店来说,要能及时备货,假如只有伯鸿书店还有这本书,甚至调回绝版书,独特性就会显示出来了。社办书店的核心优势就是在信息上的及时性有很大的保证。刘宏强调,如果社办书店不能把出版社的信息渠道以及其他优势很好地利用起来,优势就会变成劣势和不足了。
同济书店运营总监秦岩像百道网介绍,同济书店作为社办书店的同时也是大学书店,服务出版社也服务大学师生。同济大学出版社的出版物很大一部分是教材,因此大学的教职员工和学生是书店的主要客群,在销售上会有一定的保障,成为一块固定收入。另外,同济书店可以优先选择一些其他大学比较知名的学者、教授、作家的作品,活动上也可以优先邀请他们,合作的成功率会比社会书店要高。另外,在日常运营当中,因为同济本身就是一块很大的自有品牌,在打造和树立品牌上得天独厚。
厦门大学出版社南强书苑副总经理王昕表示,南强书苑依托厦门大学出版社利用书店平台,开展文化沙龙、讲座、签售等文化活动。每个学期举办多场文化沙龙、讲座及签售活动,培养了一大批忠实粉丝。2018年,南强书苑组织北京大学、人民大学等国内二十三家高校和地方出版社,在厦门理工、华侨大学等14所省内大专院校,举办高校图书、教材巡展、阅读推广活动,受到广大师生的一致好评。
厦门大学出版社南强书苑
李瑞在谈及北京百万庄图书大厦的选品时表示,科技书已经逐渐退出卖场,因此,北京百万庄图书大厦本社书(机械工业出版社)品种码洋占比低于20%。
李杭蔚表示,大地书院会把本社(地质出版社)的图书全品种上架。目前外版和本版图书的比例各占一半,采购外版图书的原则是内容第一。内容组成的部分是话题和表述,话题有大、小,有普适、专业之分;表述有通俗、学术之别。而内容的决定者,是作者。
“现在全国国营出版社有589家,民营出版机构数千家。现在出版机构都往综合型全品类发展,但每家各有千秋,都有擅长的领域和拿得出手的套系丛书。我们要尽可能地将出版机构的特长与品类进行一定的关联。一个好的出版机构,是一本书整体综合素质的表现。因为出版机构是将作者、营销、设计等资源进行整合的输出方。好的出版机构已经替选书人把好了第一道关,在这个基础上,我们再在这个池子里做减法,去粗取精。”
邵钰倩表示,麓之风书店选书不追求品类大而全,主要是选贴近书店定位的精品图书,以人文社科、传统文化、古籍收藏、艺术鉴赏等图书为主,包括但不限于本社畅销和常销图书、合作出版社,如三联、商务、广西师大、中华书局、上海古籍等品牌出版社的的新书和经典书,以及书法字帖等。本社、外社图书占比为1:2,本社图书为三分之一。
岳麓书社麓之风书店
王昕表示,南强书苑坚持从图书选品上,面向学术科研专著靠拢。实现了高质量、高水平、有特色的图书选品,采选本版图书中具有文化积累意义的,比如有台湾研究、东南亚研究、文史研究、经济学、管理学、法学、广告教育、海洋研究、文献整理等有特色图书,以及地方文化建设等精品力作。鉴于南强书苑本身隶属出版社的优势,迅速成为国内各大出版社的合作伙伴,经由拥有十年图书选品经验的采购团队,从清华大学出版社、北京大学出版社、中国人民大学出版社、机械工业出版社等精选学术著作和图书。为广大校园师生开拓学科视野,丰富阅读范围。
同济书店则以同济大学和五角场大学校区为文化背景,专业读者集中。除同济、复旦等知名大学外,周边汇集了国内外知名设计企业和设计从业人员、建筑规划、创意设计等专业从业者。因此,书店以“建筑、设计、艺术、人文”类图书为主要销售方向;除常规新书、畅销专区外,另设有“学者荐书”、“诺贝尔文学奖获奖作品”、“签名书”“精品套装书”等特色图书专区;展览展示区着重陈列同济大学出版社“光明城系列”品牌图书60余种。
上海三联书店READWAY依托三联优势,通过对所选书籍内容的研究与理解,结合对青年人群的心理与阅读习惯,更细化的分类成了“三联荐读”、“生活美学”、“经济观察”、“历史新知”、“匠心创意”、“艺术设计”、大师书房”、“青年思潮”等,希望能更加精准地筛选和推荐符合青年人调性的书籍。
作为上海三联书店的最大实体店的“上海三联书店READWAY”,在上海三联书店丰富的IP资源基础之上成立,诠释了三联八十年来一直坚守的“读书之道”,致力于成为中国青年文化发声平台和知识分享平台。READWAY选书团队说,“我们认为的灵魂就是选书的理念,一家书店要有自己明确的读者定位,国内图书每年都有50万左右的新品种,读者不是没有选择,而是被品种包围,不知所措。那么,书店就是帮助你的读者选到最心仪的图书,这是书店存在的价值,但这恰恰是一般书店最难做到的。以出版社为背景的书店此时的优势就显而易见了,上海三联以人文社科出版为特长,那么我们的书店在人文社科类图书的理解就比较深刻,上海三联实体书店的风格和出版社的风格是一脉相承的。另外,上海三联出版每年的新书品种有400个左右,这些图书的作者和出版社有着良好的协同性,新书分享、签售、图书衍生活动几乎每天都可以在实体书店中以各类形式所展现,这些可能是普通书店缺少的资源。对图书的理解,丰富的作者资源是我们开实体书店的核心优势。”
海南出版社三环书苑x 阅己空间在图书的选择上侧重两大类别:一是海南地方特色图书。充分挖掘海南地方历史文化资源,让海南文化为大众所知悉和欣赏,是海南出版社建社以来所倾心的发力点。三环书苑特设“海南地方特色图书专柜”,展示和宣传海南出版社出版的精品地方文化图书,如《海南地方志丛刊》《海南先贤诗文丛刊》等海南黎苗文化系列图书,以及各领域研究海南历史卓有识见的图书,使三环书苑成为“讲好海南故事”和增强地方文化自信的窗口和平台之一。二是精品图书和畅销图书。参考互联网大数据,研究图书的推荐文章和书评,兼顾周边读者的喜好来甄选引进国内各大出版社的精品及畅销图书。采取小步慢跑的模式来进行图书更新,让读者保持新鲜感,增加购买频率。目前本社和外社图书的占比大约是三七开。
社办书店似乎是背靠大树好乘凉,优势得天独厚,但是在日益严峻的市场环境下管理、资金、选品等各种问题也逐渐暴露出来。首先是地理位置、管理制度受限,各方成本上升。
李瑞表示,北京百万庄图书大厦虽然是自持物业,但一般不在商圈。而在出版社的管理问题上企业化程度还不高,在体制、机制和经营自主性上存在一定程度的障碍。目前面临的最大的问题是零售持续亏损,线下有效需求不足。“因为电商冲击和地段不理想是主要原因,所以我们的应对方法主要是回归零售服务业本质,从“人、货、场”有机结合的角度,通过新的业态组合,提升线下流量并实现商业变现。并且根据各店情况不同,不会完全照搬一个模式。”
北京百万庄图书大厦
李杭蔚透露,大地书院因书院对面在进行施工,导致书院门前交通不畅,严重影响书院读者的出入,又没有停车位置,对读者的出行带来不便。“我们需要依靠过硬的专业书籍,温馨的服务,高雅的环境留住读者,我们不把书店当成单纯的买卖场所,更重要的是传播文化,经常举办地质专业类的专家沙龙,读者见面会,创意设计大赛等。目前遇到最难的问题就是人员问题,我们书院营业时间是早8点到晚22点,复合式的营业空间,服务员很难找,很多时候都是办公室的人员下去帮忙,尤其中午的时候,全员帮忙。未来我们也许会招一些兼职来缓解一下压力。再一个困难就是办公场地问题,我们目前的场地仍然不够用,租赁场地费用太高,因场地有限,很多想法还是不能落地,有些遗憾。”
新知识教育书店负责人崔雄伟认为,社办书店从店面选址,业绩考核,销售流程,经营管理方面都很难与经销商的书店相比。“我们是一个实体店+两个在线网店相结合的书店,方便顾客线上线下选书,也经常举办新书发布,学术研讨等活动,定期开展读者来访日。另外我们与各类机构合作,将实体店打造成社区周边的打卡店铺,引导群众前来看书、购书。从店铺周边区域的来看,缺少人流量是很大的困难。预计会与线上自媒体,自营网店进行互动,通过活动引流进实体店铺。”
新知识教育书店
其次是规模小、受众少,产品单一。
海南出版社三环书苑负责人表示,由于营业面积有限,规模小,经营内容受限;资金实力弱,没有大型书店“大而全”的经营优势,转型升级难度较大。自创店以来遇到的最大挑战是随着周边几个大型商圈的建成,导致顾客分流,营业额受到影响。这就需要在特色经营和内容、服务上下功夫,选好定位,把服务做到极致,不断提高客户的认可度和回头率。
邵钰倩表示,麓之风书店作为社办书店,身上有明显的出版社烙印,所以定位更明确,但是受众面上就出现了一定的限制。“比如,古籍社科类的文史哲书籍是麓之风书店的主要经营内容,畅销书几乎没有,还有一些经得起时间考验的经典常销书,或者冷僻的专业好书,这样销售渠道变窄了,但这不一定是坏事。好书不怕没人赏识,书店会帮好书找到他们的读者。不过该店的线上书店的图书种类很多,会有一些现象级畅销书,和线下书店互补。”
李杭蔚表示,为了与网上书店进行竞争,大地书院实施了会员制的发展模式,为会员提供各种超值服务,会员除了可以享受到规定的折扣优惠外,还可以定期参加书店组织的文化沙龙聚会等活动,这样既满足了读者的精神需求,也给广大的读者创造了一个互动性极强的交流沟通渠道。
为了尽可能地满足消费者购物需求,大地书院实施了多元化发展战略,设有读者休闲区,休闲区有一些书籍供读者浏览,其他业务也涉及到了文具用品、茶具、家居、化石标本、珠宝首饰等等,这种相关衍生品的组合销售,使得传统书店能够为广大消费者提供综合性的服务,既提升了传统书店的销售业绩,客户的满意度也显著提高。毫无疑问,传统书店的这些创新性发展模式促进了其竞争力的持续提升,但是,仍滞后于当前激烈的市场竞争要求,传统书店在坚持自己风格的基础上,必须进行转型,这是互联网模式下传统书店发展的必然选择。
邵钰倩表示,岳麓书社和书店定位为古籍社科类,所以目标读者人群聚焦为学生、老师等高知人群,而书店地理位置绝佳,位于岳麓山下的大学城,交通便捷,文化氛围浓厚。在与顾客的面对面接触中,可以直接了解到他们的阅读需求和习惯,是较为通畅、真实的沟通渠道。读者们的购买记录和反馈意见不仅可以为出版社的选题和产品定价提供参考,也可以为书店的多元化经营发挥指导作用。例如,针对学生,书店开展了定期读书分享会、“猜书名”等趣味活动,也增设了创意文创区;面对老教授等顾客,书店选书更为严谨,并保证更新速度,使读者每次来都能发现好书,同时也开设了传统茶吧,与书相配,更具韵味。书店不断从读者身上发现需求,也不断调整选品、更新服务、营造氛围来带动读者需求。
秦岩表示,同济书店服务的对象是固定的,主要是以大学的在校师生为主,活动方面会首先优先考虑在校学生的需求。然后再是其他生读者的需求,这可能是和社会书店一个最大的区别。同济书店作为同济大学出版社对外服务的一个窗口,在细节设计上更注重人性化,使校园、出版社、书店更开放地融入公共空间。在大学及周边社区取得了一定的社会效益,为同济大学及同济大学出版社树立了新的品牌形象。在2018年上海书展暨“书香上海”活动中被评选为优秀书店分会场。店内除图书文创产品外,另有可供租赁使用的活动专区及独立使用的茶室、阅览室;店内餐饮由内部独立运营,不定期推出特色饮品或下午茶套餐;除常规店内活动外,与周边街道、社区、大学各学院也开展了系列活动及服务支持。
王昕表示,对于开创性、多元化经营的模式,南强书苑应该是国内校园书店最早“试水”的一批,而且成效可燃。2011年厦大社斥资为南强书苑重新设计装修。结合厦大专业学术、校园文化、旅游地域等因素,形成了南强书苑清晰的经营结构脉络,图书、咖啡、文创产品、印刷四位一体的经营模式,实现了南强书苑朝着创造与创新文化产业发展方向迈进的新篇章。2017年10月南强书苑再次改装、调整和升级,使场地更为有效利用,区域布局更为协调有序,店容店貌得到进一步提升。依托厦门大学,结合学生文化创意和实习、创业热情,大力推广文创产品、校园纪念品、旅游用品,所开发的产品,有浓厚的校园文化气息,融进了校园文化特点和闽南地域特色,产品承载的文化气息和文化内涵使其附加值远大于产品价值。
在互联网+、大数据的今天,南强书苑勇于抓住机遇、迎接挑战。结合教材代办站自身丰富的服务运营流程和高质量的管理经验,不仅仅拘泥于实现进、销、存,批发、零售等模块的限制,还结合各高校个性化的市场需求和各出版社的对接情况,自主研发了ERP管理系统——“厦门大学出版社南强书店管理系统”,通过近十年的使用、总结经验,经多方测试并升级,已推广应用到业界同行。
本文图片均由书店提供
本文编辑:W
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