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2017年05月12日 来源:百道网
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【百道编按】近期,中央广播电视大学出版社推出《乡村旅游管理实务》和《乡村旅游住宿管理》、《旅游礼仪》三本旅游专业教材,不仅能够满足大中专院校学生学习需求,还能帮助乡村旅游经营者业者掌握旅游经营管理的理念和方法,提高其管理实务水平。
图片来源:君红阅读
近几年,我国国民经济实力的快速提升,旅游业飞速发展,2015年国内旅游人次已突破40亿。随着城市化进程的加快,乡村旅游逐渐成为热门的旅游类型。乡村旅游经营者需要提升管理理念和能力,规范行业标准,以迎合越来越热门的乡村旅游发展需要。
《乡村旅游管理实务》:提升旅游经营管理实务。
本书从乡村旅游经营管理的实践出发,全面系统地阐述了乡村旅游管理实践中所需要处理的工作以及存在的各种有关发展的问题,剖析其原因,并提出解决问题的对策。
全书共分为九章,内容安排合理,精选了大量案例。从“导入案例”开始预设问题,引发学习者思考。既有利于为乡村旅游经营管理实际操作提供指导,又方便学习者按需进行学习和选择。
编写组借鉴了乡村旅游管理领域的众多研究成果与大量实践案例,吸收了国内外同行的最新研究成果。
《乡村旅游住宿管理》:规范旅游经营住宿管理。
本书的编写以乡村旅游、住宿管理、市场营销、旅游经济学等原理为基础,研究乡村旅游中的住宿管理问题,旨在帮助乡村旅游业者掌握住宿经营管理的理念和方法,做好乡村住宿管理工作。
本书在结构上注重乡村旅游住宿的实际操作问题与理论研究问题的统一;在形式上突出乡村住宿管理知识专业性和通俗性的统一;在适用范围上兼顾学科系统性和我国国情多样性的统一;在活动设计、案例分析上突出乡村住宿管理的实践能力和操作能力。
《旅游礼仪》:提高旅游经营者综合素质
通过对由浅入深的四大旅游礼仪模块:基础礼仪、职业礼仪、社交礼仪和岗位礼仪的介绍,能够使普通高等院校学生、高职高专学生及企业在职员工更好地掌握旅游企业岗位的礼仪知识和技能,养成良好的个人礼仪规范,提高个人的综合素质。同时,为培养旅游职业人、旅游职业经理人奠定良好的基础。
本书具有较强的岗位性、普适性和综合性。编写内容立足职场交际礼仪、旅游企业岗位礼仪的知识和技能。适用于“乡村旅游开发与管理专业”和“旅游管理专业”等旅游类各专业的礼仪课程教学;适用于开放教育,普通高等院校、高职高专院校学历教育的礼仪课程教学;适用于旅游企业岗位礼仪培训。图文并茂,古今结合,中西融合,参考了众多礼仪专家和礼仪教师的学术成果和研究资料,以及网络平台上诸多礼仪相关资料和图片等。
(本文编辑:彦平)
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