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2017年01月03日 来源:百道网
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【百道编按】围绕书店未来发展的方向这一核心主题,百道网对水野诚一进行了30分钟的访谈。他提出了自己的想法。认为未来书店应该向综合化和专业化两个方向寻求突破,改变日本图书市场由于图书批发商供货和退货便利而造成的书店差别化不明显的情况,从生活方式的提案入手,实现与电商的差异化竞争。
水野诚一
水野诚一,日本实业家,政治家。44岁就任日本西武百货店社长,之后进入政界,成为参议院议员。现任IMA董事长、森大厦株式会社特别顾问、BALS株式会社以及ORICON株式会社等机构的外部董事。水野先生致力于从不同以往的咨询视角,基于设计理念,创造市场开发的手段,进行新产品开发和新媒体的企划,促进日本零售流通行业的发展。
日本书店从上个世纪90年代末开始进入衰退期,根据出版科学研究所的数据,从1997年开始,日本出版物销售额由增长转为减少,之后一直保持负增长。日本书店业的发展进入了冰河期。销售量减少,退货率增加,书店加速关门停业,成为日本书店业的现实。到了21世纪,大型的连锁书店席卷而来,小型的书店就锐减。同时,亚马逊等电商加入到书籍市场,使得书店的生存更是举步维艰。
在这样的艰难状况中,为了获得生存,书店必须开始考虑新的发展模式。也就是百道网对水野诚一访谈的主题,对未来书店的构想。水野先生根据自己多年零售流通领域的经验,为书店未来的发展模式提出了一些构想。
百道网: 现在越来越多的杂货店、服装店开始卖书,如无印良品和Uniqlo;越来越多的书店变成杂货店,如诚品、方所,蔦屋书店,您如何看待书店的这种趋势?这是未来书店的主流趋势吗?为什么?
蔦屋书店
水野诚一:现在越来越多的杂货店和服装店开始卖书,其根源在于店铺将生活方式的概念引入到商品销售之中。将物品和介绍物品的书摆在一起进行销售,可以形成一种宣传效应。所以一些时装店和杂货店开始卖书。从书店方面来说,如果顾客来到一家书店,除了书之外还能买到生活中需要的各种杂货,对顾客来说具有相当大的吸引力。在这方面,Tsutaya Books就做的很好,不仅把店做到了一定的规模,还为客户提供了代表各种生活方式杂货,产品种类丰富。Tsutaya Books会在料理器具旁边摆放料理相关的书籍,在旅行相关的书旁边摆放旅行相关的用品。我认为Tsutaya为大家提供了一种新型销售模式的可能性。
要做到这一点,不仅需要书店具备一定规模,更重要的是能够为大家描绘出极具魅力的生活方式。这就是Tsutaya Books做到的。另一方面,很多人认为未来小型书店会慢慢消失,但我认为,小书店也有自己的生存模式。小书店可以专注于书籍市场的某一领域,比如只卖“恋爱”主题,或者“商业”主题、“美食”主题、“旅游“主题的书,成为某一领域的专门型书店。这样的专门型书店在市场上是有需求的。从这种意义上来说,既不属于大型综合书店也不属于小型专门书店,一直以来,开在车站周边,靠过往人流来卖书的书店,未来的发展状况是最为严峻的。这种店可能也就只卖得出去杂志了。但杂志也是便利店卖得更好一些。所以目前图书市场的情况就是这样的,各个书店必须要对自己未来发展的方向做出选择,是成为大型综合书店还是小型专门书店。如果什么都不做的话,只能被时代所淘汰。
百道网:作为日本百货业的领袖,想请教一下水野先生认为日本和中国百货业之间存在怎样的差异。
水野诚一:日本百货商场更重视向顾客提供一种生活方式,西武当然也是这样的。日本百货商场会尽力为客户创造、展现更多的原创商品,重视与其他百货商场的差别化。同时,现在百货商场面临的竞争,除了来自同行业的其他百货商场,更多的是来自于量贩商店和各种精品店,竞争领域更加多元化。要在竞争中获得生存,我认为百货商店应该发挥自己的传统优势,比如,外商(类似于针对VIP客户的上门营销),或者为客户提供与众不同的待客之道(omotenashi)。
如果不回到这种百货商店传统优势的原点,百货商店将会变成一种半斤八两的存在,进而渐渐淡出人们的生活。百货商店面临的情况其实跟书店是一样的,仅靠商品种类齐全,已经渐渐失去吸引力。反而以时尚为重点,或者以杂货为中心的专门店更容易受顾客欢迎。所以,以西武为例的话,就是创立了LOFT这个杂货店。Loft原来是作为百货商场的一部分,现在已经完全成为一个独立的店铺。这种店被称为“专门大店”。对于百货商场来说,这种改变是非常必要的。日本顾客的消费理念相对成熟,已经对那种什么都有的店铺丧失了兴趣。只有对货品进行精心挑选的商店,才能吸引他们的注意。我认为,未来中国的消费者也会慢慢趋向成熟,仅靠种类齐全吸引顾客的商店,包括书店在内,应该也要逐渐进行转型。
百道网:这么说来,日本百货店和顾客相对成熟,因此百货业受到网络的冲击相对中国要小一些。而中国在百货商场和顾客成熟之前,电商兴起,大打折扣战,因此电商对中国百货市场的冲击要更大一些。
水野诚一:其实,日本百货业也受到了电商极大的冲击。电商给日本传统百货业带来的冲击甚至超过了2008年的经济危机。但是,正是由于受到电商的冲击,才有了Tsutaya Books这种并不仅仅是卖书,而是把书店经营多元化的模式。除了卖书之外,Tsutaya Books还为客户提供喝茶聊天的空间,让客户感受到只有来到店里才能享受到的服务和氛围。在Tsutaya Books,书只是作为吸引客户的一个媒介,它更多地是让客户感受到一种生活方式和氛围。这是通过网络卖书的亚马逊所做不到的。
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