晓风书屋自救术:亲,来美食书屋哦
如果,有这样一种阅读方式:你在香港西点大师的指导下,亲手做出一份巧克力曲奇,将它放进烤箱,等待间隙,你看着运河的风景,翻起手边的朱德庸绘本,或是奈良美智的版画,曲奇的香味慢慢渗入周围的空气……“把美食与读书相结合。”杭州晓风书屋老板姜爱军悄悄透露,这是他们下一步的发展计划。
作为杭州的文化坐标之一,晓风书屋静静地与这个城市一起走过了15个年头。“书犹药也善读之可以医愚。”这是晓风书屋会员卡上的一句话。然而,与大多数民营书店一样,现在晓风的“人气”也大不如从前。
对于如此这般“根本赚不了钱”的状况,晓风书屋的老板姜爱军虽然以“死撑”来形容现状,但依然揣摩着不同的方法,给予书店更多的新鲜“空气”,生存下去。
面对近几年实体书店的不景气状况,晓风书屋也不得不“跨领域”拓展新的产业空间。美食和书店结合,姜老板说提议最初出自女儿:“女孩子都很喜欢自己做点小蛋糕,而杭州几乎没有这样的地方。”这座“美食书房”将于8月底在拱宸桥附近的运河边亮相,四间店铺,美食和读书各占一半空间:“一共120平方,比15年前刚刚开书店的老店铺,足足大100平方!”
除了“美食书房”,晓风还在淘宝网开了“商城店铺”。“新店开张,江浙沪满68元免邮!”这是“晓风书屋”淘宝商城的广告。“原来只是普通的‘个人店铺’,在今年6月份升级为‘商城店铺’了。”以“杭州晓风文化创意有限公司”注册的晓风书屋淘宝店铺,有了更广阔的展示空间,姜老板说网络销售一直呈上升趋势,网上商店现在销量排名第一的《百年孤独》,从6月底上架以来,一个月时间卖出了350余本。
姜老板暂时还没想过从网络店铺来盈利,先发展看看。所以原价25元的《全世爱III》在网络店铺里就卖出了15.8元的“出血价”,当然低价格带来的是上百本的销量回报。
尽管不能与当当、京东这类专业网站比,但晓风书屋从未停止过跟进的步伐,“一些连环画和艺术专业类书籍都卖得不错,因为这些书在其他地方很少有。”
同时,在实体书店经营中,姜爱军不得不降低运营成本,以节省开支:“原本一个店铺有四五个店员,现在我们缩为一两个,就连送货司机也从2个变成1个,大家都很辛苦。”现在,晓风书屋的员工已经缩减为50人,但其中大多数都是老员工,大家都把晓风当成是自己的家。
当年背着书包挤进书店的高中生,早已成了孩子的妈,而现在穿着长裙常光顾的女生,却只是当年读着连环画的小妞。15年时光,让晓风累积了4万多名会员,他们陪着晓风一起成长,也成了晓风坚持下去的动力。
雨枫书馆自救术:请,借阅和试读吧
北京雨枫书馆是家会员制女性书店,2007年3月,在北京开张,目前有超过2000多名女性会员,今年以来,会员人数每月增长约有20%。书馆以提供阅读为核心会员服务,目标读者群锁定25岁至45岁的知识女性。当全球实体书店面临生存危机的时候,雨枫书馆这种经营模式被称为传奇,它的零售额在下降,收入却在增长。
2007年雨枫书馆开张那天,老板许春宇就发现,实体书店靠常规经营已很困难,要想从全国上万家民营书店中脱颖而出,必须改变。许春宇想了很久,“读者可能会欣赏好几个作家,想把他们的作品都一一读过,但这些作品未必都合心意,有些书大概只翻阅一下但不值得收藏。这样浪费了钱,家里也没那么大的存放空间。所以我想何不让一本好书给尽可能多的人知道,满足N个口味相同的人的需要,就有了借阅与零售结合,创办会员制的想法。”
目前,雨枫书馆收入依赖发放会员卡,会员凭卡可以到书馆借书,并写书评与其他读者交流。会员年卡有三种:720元一年的个人卡,800多元一年的母子卡以及1000多元一年的家庭卡。根据会员卡类型的不同,借阅书籍的数量也不同,最多可以借6到12本不等,此外还可以外借光碟等音像制品。书店除了售卖出借图书、音像制品,还设有书吧供读者休息阅读,书吧里有免费的无线网络,还有饮料出售,价格也与超市价持平。会员除了享受图书外借服务,还有其他附加的衍生产品,如淑女学堂讲座等,参加这些衍生活动的读者每次需要缴纳20元至100元左右的费用。
书馆进书,也有特别的方式:举办试读活动,试读后会员提供给书馆500字的书评,根据书评再推广;从书店借书的读者,要为自己看过的书打分;读者成立“图书推荐委员会”,委员会成员可以向书店推荐进哪些书;被大多数读者评定为“垃圾书”的图书,会永远从书店“消失”……这些方法,提高了图书销售在受众中的精准率。
许春宇说,按照会员制的营销模式,目前盈利不成问题,至少能养活书店的工作人员,比一般纯粹卖书的书店生存得要好一些。未来的书店,要生存,必然需要提供更多的附加服务。她对中国的实体书店还是前途看好,至少在书店会员制的模式中看到了希望。